ટમેટાં ઓફ એકેટેટર

ટામેટામાંથી ઍજેટાઇઝર અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, અને જો તમે હજી પણ તમારી કલ્પનાને જોડે છે અને સુંદર વાનગીને શણગારે છે, તો તે ઉત્સવની ટેબલ પર ચોક્કસ ભાગ બની જશે!

ટમેટાં માંથી એપેટીઝર "ટ્યૂલિપ્સ"

ઘટકો:

• brynza - 80 જી;
• હાર્ડ ચીઝ - 80 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• ટામેટાં - 5 પીસી.;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

ટામેટાં અને પનીરમાંથી નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, અમને ઘણા બધા ઉત્પાદનોની જરૂર નથી. Brynza અને સાદા ચીઝ એક તરબૂચ છીણી પર ઘસવામાં ચીઝથી ચટણી અને મિશ્રણ કરો, ખાટા ક્રીમ અને મસાલા ઉમેરો. પરિણામે, અમારે જાડા મિશ્રણ હોવું જોઈએ. હવે ટમેટાં લો, અને ઉપરથી આપણે ક્રોસ આકારના ચીરો બનાવીએ છીએ, જે અંત સુધી પહોંચતા નથી. અમે ચમચી સાથે તમામ પલ્પ કાઢીએ છીએ. હવે ચીઝની ભરણ સાથે ટામેટાં ભરો અને ટ્યૂલિપ્સના સ્વરૂપમાં પ્લેટ પર વાનગી મૂકે છે. સુવાદાણાના લીલામાંથી આપણે દાંડી અને પાંદડાઓ બનાવીએ છીએ, જે અમે સુલુગુનીના "થ્રેડ" સાથે તળિયે સાંકળે છીએ. તે બધા નાસ્તો સ્ટફ્ડ ટામેટાં તૈયાર છે.

લીલા ટમેટા ઓફ એસ્કટોઝર

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 1 કિલો;
• તાજા સૉર્ડેરિશિશ - 40 ગ્રામ;
• લસણ - 50 જી;
• મીઠું - 3 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી

તૈયારી

એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ટમેટાં, લસણ અને હર્ડેરાડીશ ટ્વિસ્ટ, મીઠું અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. ઠીક છે, આપણે બધા નાના બાજુઓ પર હૉરડૅડિશ નાસ્તા અને ટમેટા નાખીને મૂકે છે, જે લુડ્સ સાથે પૂર્ણપણે સજ્જ કરે છે.

ટમેટાં સાથે એબુર્ગિન્સ માંથી એપેટીઝર

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 5 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• પીસેલાના ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છા હોય;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઢીલું eggplants સૂકવવામાં આવે છે અને આશરે 0.5 મીમી જાડાઈ સાથે વર્તુળોમાં કાપી. મારા ટમેટાં પણ સૂકવવામાં આવે છે અને કાપલી છે વર્તુળો અમે ઊગવું ધોવા, તેને હલાવો અને તે વિનિમય ઉપર વિનિમય કરવો. શુદ્ધ લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે. પછી મોઢું eggplants સહેજ podsalivaem અને મરી. મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરીએ છીએ અને તેમાંથી eggplants ને 3 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર દરેક બાજુ પર ગરમ કરી દો જ્યાં સુધી રુબી પોપડો દેખાય નહીં. એક વાનગી પર કાળજીપૂર્વક ચાંદી ફેલાવો, તેમને ટામેટાંના મગ સાથે ફેરબદલ કરો અને લસણ અને વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરો. શાકભાજી દોડે ત્યાં સુધી સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો. આ રીતે તૈયાર કરે છે કે વાનગી રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક દિવસો માટે સંગ્રહિત થાય છે. લસણ સાથે ટમેટાંના આસ્તર, ફ્રિજમાં ઉભા રહેવું, રસમાં ભરાયેલા છે અને તે પણ જુસીઅર અને સ્વાદયુક્ત બને છે.