કોબી પેનકેક મૂળ નાસ્તા છે, જે કામના દિવસની મધ્યમાં નાસ્તા તરીકે સંપૂર્ણ છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, પરંતુ તેઓ ઉત્સાહી પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તમે પૅનકૅક્સને માત્ર ગરમ નહીં, પણ ઠંડી સ્વરૂપમાં, તેમને ખમીર ક્રીમ સોસ અને વિનિમય ગ્રીન્સ સાથેના સુશોભન સાથે જમવા માટે પાણી આપી શકો છો.
કોબી પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 મી.
તૈયારી
કેવી રીતે કોબી પેનકેક રસોઇ કરવા માટે? અમે એક નાના કાંટો લઈએ છીએ, તે કોગળા, તેને ઉપલા પાંદડામાંથી સાફ કરો અને બારીકાઇથી કટકો. પછી ઉકળતા પાણી અને સ્વીઝ, પૂર્વ ઠંડક માં કોબી ઉકળવા. તે પછી, ઇંડા તોડીને, મીઠું ફેંકવું, લોટ અને બેકિંગ પાવડરમાં રેડવું. અમે સામૂહિક સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેમાંથી નાના કેક બનાવવું અને તે બધી બાજુઓમાંથી તેલ પર ફ્રાય કરો. તૈયાર પૅનકૅક્સ પ્રોમોકિવેમ નેપકિન અને ખાટા ક્રીમ અને તાજા શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
દહીં પર કોબી પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- સફેદ કોબી - 0.5 કાંટો;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સફેદ લોટ - 5 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- કેફેર - 0,5 વસ્તુઓ;
- મસાલા;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ફોર્ક કોબી અમે પ્રક્રિયા, ઉડી અદલાબદલી, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ અને ઊભો ઉકાળવાળું પાણી રેડવાની. અમે ઇંડાને મસાલા સાથે હરાવ્યા, કાપલી ગ્રીન્સ ફેંકી, કેફિર અને એક ચમચી તેલમાં રેડવાની. પછી લોટ માં રેડવાની, સ્ક્વિઝ્ડઃ કોબી ઉમેરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. પરિણામી માસ ચમચી સાથે તેલ સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર ફેલાયેલું છે અને તૈયાર થતાં સુધી બંને બાજુથી તળેલું છે. અમે કિફિર ગરમ પર કોબી fritters સેવા આપવા, ખાટી ક્રીમ સાથે
પનીર સાથે કોબી પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 800 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કોબી ઉડી કટકો, સોફ્ટ સુધી ઉકળવા, ખાટા ક્રીમ એક spoonful ઉમેરી રહ્યા છે. પછી અમે તેને કૂલ, તે સ્વીઝ અને લોટ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. બંને બાજુઓ પર પાનમાં પૅનકૅક્સ જગાડવો અને ફ્રાય કરો.
લીન કોબી ભજિયા
ઘટકો:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ગરમ પાણી - 1 વસ્તુ;
- કોબી - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- શુષ્ક ઝડપી અભિનય ખમીર - 1 tsp;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મસાલા
તૈયારી
ગરમ પાણીમાં અમે ખાંડ ફેંકીએ છીએ, ખમીર છંટકાવ, મિશ્રણ કરો અને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહો. આ વખતે, અમે કોબી, ડુંગળી અને લસણને કાપી નાખ્યા. આ મિશ્રણને સિંચાઈવાળા લોટમાં રેડવામાં આવે છે, માખણ ઉમેરો, તૈયાર શાકભાજી, મીઠું ફેલાવો અને એક સમાન ઘન કણક લો. હવે તેને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને લગભગ 40 મિનિટ સુધી ગરમીમાં છોડી દો. તે પછી, એક ફ્રાયિંગ પાન પર ચમચી સાથે વધેલા કણક ફેલાવો અને વનસ્પતિ તેલમાં વ્યગ્રતા માટે આહાર કોબી પેનકેકને ફ્રાય કરો.
એક મંગા સાથે કોબી પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ;
- સોજી - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
મંગા સાથે પૅનકૅક્સ બનાવવાની તૈયારી માટે, પૅનકૅક્સના પતળા કટકો, ઉકળતા પાણીમાં મુકો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે બ્લાન્ક્ડ કરો. આ વખતે આપણે પનીરને ઘસવું અને ઊગવું વિનિમય કરીએ. અમે કોન્નાને કોલન્ડરમાં ફેરવીએ છીએ, તેને સ્વીઝ કરો અને પછી લોટ, કેરી, ચીઝ, ઇંડા, ગ્રીન્સ, મેયોનેઝ, બેકિંગ પાવડર અને મસાલાઓ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર કાળજીપૂર્વક સ્પૂન ફેલાવે છે અને 5 મિનિટ માટે ઊભા રહે છે. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પૅનકૅક્સ મોકલો અને આશરે 20 મિનિટ માટે લગભગ 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સાલે બ્રે.. પછી તેમને સરસ પ્લેટમાં તબદીલ કરો અને કોઈપણ ચટણી અને શાકભાજી સાથે સેવા આપો.