ચીઝ અને ટમેટાં સાથેના વનસ્પતિના સંયોજનમાં કેટલા અર્થઘટનો છે તે જાણવાથી તમે આશ્ચર્ય પામશો: વનસ્પતિ લસ્ના , "બોટ્ઝ", રોલ્સ અને રટાટૌઈલ , અમે આ બધાને વધુ વિગતવાર વાનગીઓમાં વર્ણવશે.
ટામેટાં અને પનીર સાથે ગરમીમાં ઔષધિ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ટમેટા રસો - 340 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 120 ગ્રામ;
- મોટી ઝુચીની અને રંગ - 1 પીસી.
- બટાકાની કંદ - 3-4 ટુકડાઓ;
- થાઇમ - 1 ચમચી;
- નરમ ચીઝ (ફેરા અથવા બકરી) - 120 ગ્રામ;
- લીલા તુલસીનો છોડ પાંદડા
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુયોજિત કરવા માટે એક જાળી હેઠળ સીધી છીણવું, અને મધ્યમાં અન્ય મૂકીને 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું.
પકવવા માટે પસંદ કરેલા ફોર્મમાં ટમેટા પરીને રેડો, અને ટોચ પર, ડુંગળી સાથે અદલાબદલી લસણ વિતરિત કરો. દાંડીમાંથી બાકીની શાકભાજી છાલ અને તેમને સમાન જાડાઈના વર્તુળોમાં કાપીને. એ જ રીતે, કાપો અને કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ બટાકાની કંદ. ટમેટા સૉસ અને ડુંગળીમાંથી ઓશીકું પર ઓવરલેપ થતા વનસ્પતિ ટુકડાઓ વિતરિત કરો, બધા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે છંટકાવ અને સરેરાશ સ્તર પર પ્રથમ અડધા કલાક ગરમીથી પકવવું, અને પછી ગ્રીલ હેઠળ અન્ય એક મિનિટ.
પનીર અને ટામેટા સાથે શેકવામાં આવેલા એગપ્લાન્ટ્સ તાજાં તુલસીનો છોડ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને સોફ્ટ પનીર ઉપર ભાંગી પડે છે.
ટામેટાં અને પનીર સાથે ઇંડાપ્લાન્ટ્સમાંથી "બોટ"
ઘટકો:
- રંગ (મધ્યમ કદ) - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 140 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 180 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
- ટમેટા રસો - 320 મિલી;
- નાજુકાઈના માંસ - 450 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું mozzarella - 1 tbsp.
તૈયારી
જ્યારે પકાવવાની પટ્ટીમાં તાપમાન ડિગ્રી પર 180 ડિગ્રી જેટલો પહોંચે છે, અડધો રંગ કાપી દે છે અને તેમાંથી તમામ બીજ અને પલ્પનો ભાગ બહાર કાઢો. શાકભાજીમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને બાકીની શાકભાજી તેના પર મૂકો. 4 મિનિટ પછી, નાજુકાઈના માંસ મૂકો અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી તેની પૂર્ણ તૈયારી સુધી પહોંચશો નહીં. આ શાક વઘારવાનું તપેલું ચટણી માં રેડવાની છે.
Eggplant "બોટ" વચ્ચે નાજુકાઈના માંસને ભરવાથી વનસ્પતિ વિતરિત કરો અને મોઝેઝેરેલા સાથે છંટકાવ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક રંગ પછી, માંસ, ટમેટાં અને પનીર સાથે શેકવામાં eggplants તૈયાર થશે.
ટામેટાં અને પનીર સાથે બેકડ eggplants
ઘટકો:
- ટામેટાં - 780 ગ્રામ;
- લોટ - 60 ગ્રામ;
- રંગ (મોટા) - 1,2 કિગ્રા;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- તાજા મોઝેરેલ્લા - 340 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું parmesan - 1 વસ્તુ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા
તૈયારી
Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એગપ્લાન્ટ પ્લેટ સાથે કાપીને, લોટથી છંટકાવ, ઇંડામાં ડુબાડવું અને બ્રેડના ટુકડા સાથે આવરણ. બ્રેડ્ડ શાકભાજી થોડો તેલ સાથે નિરુત્સાહિત છે ઇંડાપ્લાન્ટ, ટમેટાં અને લોખંડની જાળીવાળું પનીરની વૈકલ્પિક સ્તરો, ટોચ પર પકવવા માટે પસંદ કરેલા ફોર્મને ભરો જેથી અંતિમ સ્તર પરમેસનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે. પ્રથમ 45 મિનિટ માટે વરખ અને ગરમીથી પકવવું સાથે વનસ્પતિ lasagna કવર, પછી થોડું ભુરો માટે ગ્રીલ હેઠળ વાનગી મૂકો.
હોટ એપેટિઝર: ટમેટા પનીર અને લસણ સાથે રંગ
ઘટકો:
- મોટા રંગ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 2 વસ્તુઓ;
- ચીઝનું મિશ્રણ (પ્રાધાન્ય: રિકોટા + મોઝેરેલ્લા) - 1 1/2 સ્ટંટ;
- ગાજર - 130 ગ્રામ
- ટમેટા રસો - 480 મિલી;
- લસણ - 4 દાંત;
- ડુંગળી - 130 ગ્રામ
તૈયારી
રંગબેરંગી ઈંડાંમાં રંગના લાંબા પ્લેટ અને ડૂબેલું ઇંડા અને છંટકાવ. ગરમ તેલની નાની માત્રામાં શાકભાજીને વીંઝાવો. Pastry માં લસણ પેસ્ટ સાથે ચીઝ કરો અને રંગ રિબન ની ધાર પર ભરવા એક ભાગ મૂકો. રોલમાં રીંગણા લો.
ગાજર સાથે સ્પાસર્ટ્યૂટી ડુંગળી અને ટમેટા રસો રેડવાની. પરિણામી ચટણી ઘાટમાં રેડવામાં આવે છે, અને ઉપરોક્ત સ્થાનથી રોલ્સ બાકીના ચીઝ સાથે છંટકાવ. પનીર અને ટામેટા સાથે શેકવામાં આવેલા એગપ્લાન્ટ્સ અડધા કલાક માટે 175 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.