રોસ્ટ રસોઈમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ સરળ વાનગીઓ છે. જો તમે તેને પણ પ્રેમ કરો છો, તો અમે તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં વાનગીઓ ઓફર કરે છે, કે જે તમને કૃપા કરીને ખાતરી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 600 ગ્રામ;
- ગાજર અથવા ડુંગળી - 1 પીસી.
- બટાકા - 3 પીસી.;
- મીઠું, મરી અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
માથું ધોવું અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. બટાકાની છાલ, ધોવા અને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી. નાના સમઘનનું અથવા સેમિરીંગમાં ગાજર અને ડુંગળી છાલ. સોનેરી સુધી તેલ અને ફ્રાય ડુંગળી ગરમ કરો. સિરામિક પોટ્સમાં, ટોચ પર માંસ, ગાજર, બટેટા અને ડુંગળી મૂકો. મીઠું, મરી અને મસાલાઓ સાથેના ઋતુ, ગરમ પાણી રેડવું અને ભઠ્ઠીમાં લુડ્સ સાથે કવર કરો. આશરે 45-50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કૂક. બધા ભઠ્ઠીમાં પોર્ક ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.
તેવી જ રીતે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં માંસ અથવા સસલા રસોઇ કરી શકો છો, અને જો તમને માંસ ન ગમે, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ભઠ્ઠીમાં પણ કરી શકો છો.
એક ઘરે બનાવેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોસ્ટ
આ રેસીપીમાં, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઘરની શૈલીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીને ઉત્તમ નમૂનામાં બનાવવી .
ઘટકો:
- બીફ અથવા ડુક્કરનું માંસ - 500 ગ્રામ;
- બટાટા - 800 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ચરબી - 50 ગ્રામ;
- ટમેટા-પુઈ - 60 ગ્રામ;
- પાણી 300-400 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3-4 સે. ચમચી;
- શણગાર માટે ગ્રીન્સ.
તૈયારી
માધ્યમના ટુકડાઓમાં માંસ ધોવા અને કાપી. નાના સમઘનનું માં સાલો વિનિમય. બટાકા અને ડુંગળી છાલ, પ્રથમ - સમઘનનું કાપીને, અને બીજા - અર્ધ રિંગ્સ. તેલને ગરમ કરો અને બંને પક્ષો પર ખાંડવાળી પોપડાની માંસને ફ્રાય કરો. બીજા પાનમાં, બે મિનિટ માટે બેકોનને ફ્રાય કરો અને તેને બટાટા મૂકો, 10-15 મિનિટ માટે બધા ભેગા કરો. કઝાનમાં માંસને બટાકાની સાથે મૂક્યું, ડુંગળી, ટમેટા પ્યૂરી, મસાલા ઉમેરો અને પાણી રેડવું જેથી ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે. લગભગ 30-35 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ સ્ટયૂ, સમારેલી ભઠ્ઠીમાં સમારેલી ગ્રીન્સ છંટકાવ.