આ ડાયેટરી ડીશ માત્ર તે જ નહીં કે જેઓ તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને ઝડપી અથવા જીવીત છે તે બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એક વાર શાકાહારી રાંધણકળામાંથી કંઈક રાંધવાનું શરૂ કરો, અને તમે જોશો કે આ તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્ય પર, પણ કુટુંબના બજેટ પર પણ સકારાત્મક અસર પડશે.
કેવી રીતે ગાજર ચિપ્સ રાંધવા માટે?
ગાજરની તૈયારી કરવી એ સરળ વસ્તુ છે અને ઉપરાંત, જ્યારે તમે ફક્ત તમારા માટે એક દિવસની ગોઠવણી કરવા માંગો છો, તો આ વાનગી તમને સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ કરશે.
ઘટકો:
- ગાજર - 500 ગ્રામ;
- સોજી - 2.5 ચમચી. ચમચી;
- દૂધ - 100 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગાજર સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર છીણવું. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ ગરમી, પરંતુ બોઇલ લાવવા નથી દૂધમાં ગાજર, માખણ અને ખાંડ ઉમેરો. ગાજર સોફ્ટ સુધી સ્ટયૂ. સૂજી છંટકાવ અને, stirring, એક જાડું થવું લાવવા. ગાજર porridge thickens પછી, તે ગરમી દૂર કરો અને તે સહેજ કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે. પછી ઇંડા, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. નાના cutlets ફોર્મ અને, બ્રેડિંગ તેમને રેપિંગ, તૈયાર સુધી ફ્રાય. ગાજર કટલેટ ખાટી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
કોટેજ પનીર સાથે ગાજર cutlets
ઘટકો:
- ગાજર - 500 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 120 ગ્રામ;
- સોજી - 60 ગ્રામ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ;
- મીઠું;
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગાજર ધોવાઇ જાય છે, છીણી કરે છે, મોટા છીણી પર છીણીને અને શાકભાજીમાં નાખે છે. ગાજર પૂર્વ ગરમ દૂધ, માખણ અને ઢાંકણ સાથે આવરી, મૃદુ સુધી સણસણવું ઉમેરો. જ્યારે ગાજર નરમ હશે, સોજી લગાડો. Stirring, લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું. પછી તેને થોડી ઠંડી દો, પછી મીઠું એક ચપટી, સ્વાદ માટે ખાંડ, ઇંડા જરદી અને કુટીર ચીઝ ઉમેરો. બધું સારી રીતે કરો અને ફોર્મ કટલેટ ભરો. દરેક પાન કાપી, પછી ફ્રાયિંગ પેન માં અંગત.
ગાજર અને સફરજન કટલેટ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગાજર cutlets માટે આવા રેસીપી માત્ર બાળકો રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તો માટે એક અદ્ભુત ઉકેલ હશે. તેઓ ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે
ઘટકો:
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- માખણ - 25 જી;
- સોજી - 120 ગ્રામ;
- ખાંડ - 3 tsp.
- કિસમિસ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું;
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
સફરજન અને ગાજર સ્વચ્છ, મોટા છીણી પર છીણી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું અને દૂધમાં રેડવું. પછી તેલ, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. જ્યારે ગાજર લગભગ તૈયાર હોય, ત્યારે બાફેલી પાણીમાં પૂર્વમાં ભરાયેલા કિસમિસને ઉમેરો. અંતે, ધીમે ધીમે સોજી રેડવાની અને stirring, ગાજર porridge જાડું દો. અન્ય 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ સણસણવું. આગ માંથી ગાજર દૂર કરો અને સહેજ ઠંડી. ઇંડા રાંધવા અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
ઠંડુ મિશ્રણમાંથી કટલેટ બનાવવું, તેમને ઇંડા ગોરામાં પ્રથમ, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં. ચર્મપત્ર સાથે આવરી લેવામાં પકવવા શીટ પર કટલેટ મૂકો, અને લાલ સુધી 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. બાળકો જામ અને ફળ જેલી સાથે આવા cutlets સબમિટ કરી શકો છો.
ઇંડા વગર ગાજર cutlets - રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 700 ગ્રામ;
- સોજી - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 tsp.
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું
તૈયારી
ગાજર મીઠું ચડાવેલું પાણી, છાલ અને દંડ છીણી પર છીણી માં રાંધવું. ખાંડ અને અડધા સોજી ઉમેરો. બધું સારી રીતે કરો અને નાના કટલેટ બનાવો. એક રુબી પોપડો સુધી તેમને એક બાકીના મંગા અને ફ્રાય માં રોલ.