જેઓ મીઠાઈઓ પ્રેમ કરે છે અને ઘણીવાર ઘરમાં સુગંધિત પેસ્ટ્રીઓનો રસોઇ કરે છે, હંમેશા નવા અને રસપ્રદ વાનગીઓ માટે જુઓ જો તમે આવા ગૃહિણીઓના છો, તો અમે તમને ખાટા ક્રીમ પર બિસ્કીટ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ.
સ્ટ્રોબેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે સ્પોન્જ કેક
ઘટકો:
બિસ્કિટ માટે:
- ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
ભરવા માટે:
- ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 250 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - ½ ચમચી.
તૈયારી
ઇંડાને ચુસ્ત ફીણમાં મિક્સર સાથે હરાવો, પછી ધીમેધીમે ખાંડ ઉમેરો, અને ઝટકવું ફરી. આ મિશ્રણમાં sifted લોટ, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ કરો. કાગળ સાથે પકવવાનું રાંધવું, તેલ સાથે ગ્રીસ અને કણક રેડવાની તે લગભગ 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
સમાપ્ત થયેલ બિસ્કિટ કૂલ, ટીપને કાપી અને માંસ દૂર કરો, ફક્ત સ્કર્ટ છોડીને. પાવડર ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ ચાબુક. સ્ટ્રોબેરી છંટકાવ, દાંડી તેમને છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી. બિસ્કિટની અંદર બેરીઓનો એક સ્તર મૂકે છે, ક્રીમથી ભરો, પછી કેકના માંસને આવરે છે અને ઘટકોને દોડવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને પુનરાવર્તન કરો. કટ ટોચ સાથે ટોચ કવર, ક્રીમ સાથે કેક આવરી અને ખાટા ક્રીમ પર સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ તૈયાર છે.
નોંધ કરો કે તેવી જ રીતે, તમે બિસ્કીટને અન્ય ફળો અને ખાટા ક્રીમ સાથે તૈયાર કરી શકો છો.
ખાટી ક્રીમ સાથે બિસ્કિટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- ઉંજણ માટે માખણ
તૈયારી
યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો અને છેલ્લામાં ખાંડ ઉમેરો. ઝટકવું બધા સાથે, પછી ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને સરળ સુધી મિશ્રણ. પછી આ સમૂહમાં લોટ અને સોડા રેડવું (તમે ઓજાર કરી શકો છો), અને તેને નરમાશથી ફરીથી ભેગું કરો. જુદી જુદી, ઘન ફીણ રાજ્યને ઝિંકિત કરો અને કણકમાં ત્રીજા ભાગ ઉમેરો. એક ચમચી સાથે ભળવું, પછી બાકીના પ્રોટીન અહીં મોકલો અને ફરીથી નરમાશથી બધું મિશ્રણ.
તેલ રાંધવું, કણક રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, આશરે 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ. આ બિસ્કિટ માટે ક્રીમ ખાટા ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે, ફક્ત છેલ્લાં અને અડધા કપ ખાંડના 500 મિલિગ્રામને હરાવીને. પરિણામી ક્રીમ સાથે, બિસ્કિટ બિસ્કિટ અનેક કેક કાપી અને જાતે સારવાર.
મલ્ટિવર્કમાં ખાટા ક્રીમ પર બિસ્કીટ
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ 40% - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 160 ગ્રામ;
- માખણ - 20 જી.
તૈયારી
ખાટા ક્રીમ માં સોડા મૂકો, જે પછી મિશ્રણ પરપોટા શરૂ થશે. ઇંડા સાથે ખાંડ રબર, અને ખાટા ક્રીમ સાથે આ મિશ્રણ ભેગા. બધું ભળવું, લોટમાં રેડવું અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. પરિણામે કણકને ગ્રીસ મલ્ટિવર્ક સ્વરૂપમાં રેડવામાં આવે છે અને 40 મિનિટ સુધી તે સાલે બ્રે. છે. સિગ્નલ પછી, બિસ્કિટને ફોર્મમાં કૂલ કરવાની પરવાનગી આપો, અને જ્યારે તેને ગરમ થાય છે, તેને સંપૂર્ણ ઠંડક માટે છીણીમાં ફેરવો.
કોકો સાથે ખાટા ક્રીમ પર બિસ્કિટ
ચોકલેટ ચાહકોને ખાટા ક્રીમ પર ચોકલેટ બિસ્કિટ માટેની રેસીપીનો સ્વાદ લેશો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ઇંડા ખાંડ સાથે ઝટકવું હરાવ્યું, તેમને ખાટી ક્રીમ, સોડા ઉમેરો, કે જેથી તે બહાર જાય છે, અને બધું જ સારી રીતે જગાડવો. પછી ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની, દખલ ચાલુ રાખવા. બે ભાગોમાં કણક વિભાજીત કરો. લોટ સાથે તેલ અને છંટકાવ સાથે પકવવા વાનગી રચના. 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પ્રથમ કેક ગરમીથી પકવવું, અને બીજા મિશ્રણ માટે કોકો ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. બે દરેક કેક કાપી, ખાટા ક્રીમ સાથે ચૂકી અને તમારા બિસ્કિટ સાથે તમારા મિત્રો સારવાર.
ઇંડા વિના ખાટા ક્રીમ પર બિસ્કિટ
ઘટકો:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- વેનીલા અને તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
લોટને ચૂંટી લો, તેમાં સોડા, તજ અને વેનીલા ઉમેરો. કેફિર માખણ, ખાંડ અને સરકો સાથે ભેગા થાય છે, અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. ધીમે ધીમે લોટમાં આ મિશ્રણ રેડવું, સતત તેની ઝટકું સાથે દખલ. પછી કણકને ગ્રીનઝેડ ફોર્મમાં રેડવું અને તે 30 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડીગ્રી ઓવનમાં મૂકો.