Eggplant dishes હંમેશા ખૂબ જ મૂળ, અસામાન્ય અને ભવ્ય દેખાય છે. તેઓ સરળતાથી કોઈ પણ ઉત્કૃષ્ટ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને મહેમાનો વચ્ચે ઘણી હકારાત્મક લાગણીઓ ઊભી કરશે. ચાલો અબુરીયન્સથી તમારી કેટલીક વાનગીઓમાં વાનગીઓ શોધો.
મશરૂમ્સ સાથે એગપ્લાન્ટ વાનગી
ઘટકો:
- રંગ - 3 ટુકડાઓ;
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 4 પીસી.;
- ક્રીમ માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ્સ ધોવાઇ, એક ટુવાલ સાથે લૂઝ, નાના સમઘનનું, મીઠું કાપીને અને કટીંગ બોર્ડ પર નાખવામાં આવે છે, જેનાથી રસને છૂંદો કરવો. તે દરમિયાન, અમે ડુંગળીને સાફ કરી, અડધા રિંગ્સથી તેને કાપીને અને વનસ્પતિ તેલ પર સોફ્ટ સ્ટેટમાં પસાર કરી. પછી ફ્રાય eggplants અને ડુંગળી સાથે મિશ્રણ. મશરૂમ્સ, પ્રોસેસ્ડ, કાતરી, અને જો તમે સૂકા ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ઠંડા પાણીમાં બે કલાક માટે પૂર્વ-સૂકવવા, અને પછી તૈયાર અને ફ્રાય સુધી ઉકાળો. બટાટા, ડુંગળી, મશરૂમ્સને મિક્સ કરો, સ્વાદ માટે મરી અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. સમગ્ર માસને પોટમાં ફેલાવો, તે 15 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ગરમીથી પકવવું માં છંટકાવ. તે બધુ જ છે, એગપ્લાન્ટની ડાયેટરી વાનગી તૈયાર છે!
નાજુકાઈના માંસ સાથે એગપ્લાન્ટ વાની
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 700 ગ્રામ;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- માંસ સૂપ - 0,5 વસ્તુઓ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
રંગ ધોવામાં, અમે કાળજીપૂર્વક દરેક વનસ્પતિ સમાંતર ચીસો કાપી અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. વેલ મીઠું, એક વાટકી માં વાદળી મૂકી અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. ડુક્કરના બળતરામાં, ઇંડા ઉમેરો, કેટલાક મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. મીઠુંથી એગપ્લાન્ટ્સ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે.
મલ્ટિવોર્કોનુઝુ સોસપેન, અમે તેલ સાથે ગ્રીસ, eggplants ના વર્તુળો પર અમે forcemeat માંથી cutlets મૂકી અને અમે એક વર્તુળ પર multivarku તમામ ફેલાય છે. હવે ચાલો આપણે તમારી સાથે ચટણી બનાવીએ: માંસ સૂપ સાથે ખાટા ક્રીમને ભેળવી દો, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. નાજુકાઈના ક્રીમ સોસ સાથેના રંગને લુબ્રિકેટ કરો અને 40 મિનિટ માટે "પકવવા" સ્થિતિમાં મલ્ટિવર્ક ચાલુ કરો. તૈયાર સિગ્નલ પછી, બધી ચીઝ છંટકાવ અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સાધન ચાલુ કરો. Aubergines માંથી તૈયાર વાનગી અમે મલ્ટીવર્ક માંથી સરસ રીતે લઇ અને વાનગી પર મૂકે છે.
એગપ્લાન્ટ અને ચિકન વાનગી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ્સ ધોવા, એક ટુવાલ સાફ કરવું અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. પછી થોડું મીઠું પાણીમાં સૂકવવા, અને સોનેરી પોપડો સુધી વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય. ચિકનના સ્તન પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કાપલી કાપી નાંખવામાં આવે છે, એક કાગળની જેમ વપરાતો એક ખનિજ પદાર્થ કોથળીમાં મૂકવામાં આવે છે અને હેમર સાથે થોડી હરાવ્યું. હવે અમને સફેદ માંસ મળે છે, મીઠું સ્વાદ અને મરી ઉમેરો. ટોમેટોઝ ધોવાઇ, વર્તુળોમાં કાપી. લસણ સ્વચ્છ, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ, અમે ઊગવું વિનિમય, અને પૌત્ર પર ચીઝ ઘસવું. Aubergines સાથે ચિકન માં તૈયાર કરવામાં આવશે
આગળ, આપણે થોડુંક તેલ રેડવું, એગપ્લાન્ટ્સને ઓવરલેપિંગ ફેલાવો, પછી ચિકનની એક સ્તર સાથે શાકભાજીને આવરી દો, ફરીથી eggplants એક સ્તર મૂકી, પછી - ટામેટાં, મીઠું, થોડું મરી, લસણ અને તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. ખાટા ક્રીમના સ્તર સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. અમે ફોર્મ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું મોકલો. તે પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ છે, અને ચિકન માંસ અને eggplants ના વાનગી અમને 10-15 મિનિટ માટે યોજવું દો. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે પૅસેરોલ શણગારે છે.