ઝડપથી અને સરળ રીતે પ્લમ સાથે પાઇને સાલે બ્રેક કરવા માટે, તમારે સુપર કૂક, પર્યાપ્ત પર્યાપ્ત રેસીપી, કંઈક નવું અજમાવવાની એક બર્નિંગ ઇચ્છા અને મૂળ બેકડ સામાન સાથે તમારા પરિવારને ખુશ કરવાની જરૂર નથી. ચકાસાયેલ ભલામણોને પગલે, દરેક રખાતમાંથી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ, કૂણું અને સુગંધિત દેખાશે.
ફળોમાંથી પાઇ કેવી રીતે રાંધવું?
લગભગ કોઇ પણ પ્લમ પાઇ એ એક રેસીપી છે જે ફક્ત મૂળભૂત જ્ઞાનની જરૂર છે. કોઈપણ વિકલ્પ અમલીકરણ લેવા પહેલાં, તમારે યોગ્ય રીતે ફળ તૈયાર કરવાની અને આધારની પસંદગી નક્કી કરવાની જરૂર છે.
- તાજા આલુ સાથે કેકને સાલે બ્રેક કરવા માટે, ફળો ધોવામાં આવે છે અને જરૂરી પથ્થરથી છુટકારો મળે છે.
- જો ફળોમાંથી રસદાર હોય, તો તેને કેક ભરવામાં પહેલાં સ્ટાર્ચ સાથે સૂકવવાની જરૂર છે.
- એવું બને છે કે ફળ ખૂબ રસદાર અથવા ઊલટું છે, પછી તમે તેને ખાંડ સાથે કારામેળ કરી શકો છો.
- સારવાર કરવા માટે જામ મુશ્કેલ નથી, તમારે સીરપમાં જાડા જામ અથવા સ્લાઇસેસ પસંદ કરવાની જરૂર છે, જે તેને એપ્લિકેશન પહેલા ફિલ્ટર કરે છે. સપાટીને ઊંજવું કે ગર્ભાધાન કરવા માટે સીરપનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ફળોમાંથી રેન્ડ કેક
સૌથી સહેલો રસ્તો ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી ફળોમાંથી પાઇ તૈયાર કરે છે. ટેસ્ટ બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત 4 ઘટકોની જરૂર છે: લોટ, ઇંડા, ખાંડ અને માખણ, અને દરેક કૂકનું પરિણામ પ્રભાવશાળી હશે. તમે વ્યક્તિત પધ્ધતિનો આધાર બનાવી શકો છો - ફ્રીઝ ન કરો, પરંતુ કૂલ્ડ કણકથી પાઇ વધુ કડક અને બગડેલું બની જાય છે.
ઘટકો:
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 400 જી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ફળોમાંથી - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ફ્રોઝન તેલ છીણવું, છીણી સુધી લોટ સાથે મિશ્રણ.
- ખાંડ અને ઇંડા દાખલ કરો, કોમમાં એકત્રિત કરો, 2 અસમાન ભાગોમાં વહેંચો.
- 40 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં કણકને સ્થાનાંતરિત કરો.
- મોટાભાગની બિટલેટને પકવવાના વાનગીમાં લગાડવામાં આવે છે, જે સરભર કરે છે.
- પ્લુમ સેગમેન્ટો વિતરિત કરો, પ્રિટ્રિસિટ ખાંડ
- બાકીના કણકને છીનવી દો, વર્કપીસની સપાટી છંટકાવ.
- ફળોમાંથી એક સરળ પાઇ 30 ડિગ્રી 190 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
કિફિર પર ફળોમાંથી સાથે પાઇ
ફળોમાંથી એક પાઇને સાલે બ્રેક કરવા માટે, તમારે નક્કર જાતો અથવા કઠોર ફળ પસંદ કરવાની જરૂર છે, જેમ કે પકવવા જ્યારે ઓછી રસની મંજૂરી મળે છે. કણક મૂળભૂત ઘટકો માંથી ખૂબ જ સરળ બનાવવામાં આવે છે. વધુ ભવ્ય પરિણામ માટે, દહીં ગરમ હોવો જોઈએ, તેથી સોડા સાથે પ્રતિક્રિયા વધુ સક્રિય બનશે. કણકમાં ફેરફાર માટે, વેનીલીન અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કેફિર - 200 એમએલ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- લોટ - 400 જી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ફળોમાંથી - 300 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
- લીંબુ છાલ - 1 tbsp એલ.
તૈયારી
- ફળોમાંથી ધોવા, હાડકા દૂર કરો. સારી સુકા અને સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ.
- કિફિરમાં પકવવા પાવડર અને વેનીલીન રેડવું, 5 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો.
- ખાંડ અને ઝાટકો સાથે ઇંડાને હરાવીને, કીફિર અને માખણને ઇન્જેક કરો, પછી લોટ લો.
- ઘાટ માં કણક રેડો, આ સરસ વસ્તુ સેગમેન્ટો મૂકે, આધાર તેમને pritaplivaya.
- 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
આલુ પાઇ-પીવટ
ફળોમાંથી એક પાઇ-પેનકે કોષ્ટકનું એક વાસ્તવિક શણગાર બનશે, જેમ કે એક સરળ ઘર ચા પાર્ટી અને એક સન્માનજનક તહેવાર. રસોઈમાં અસરકારક રીતે સુંદર અને અત્યંત તીવ્રતાપૂર્વક તે દરેક પરિચારિકાને બચાવશે, મહેમાનોના આગમન પહેલાં તમે કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કંઈક ઝડપથી જરૂર કરશો તો. ફળો માટેનું આદર્શ "વેન્ગરકા" છે
ઘટકો:
- ફળોમાંથી - 15 પીસી.;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન
તૈયારી
- ઇંડાને હરાવ્યું અને અડધી સેવામાં ખાંડ, વેનીલાન, દૂધ અને સોફ્ટ માખણ ઉમેરો.
- લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો, મિશ્રણ.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં, જે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો, અમુક માખણ ઓગળે છે અને બાકીની ખાંડ રેડવાની છે. કારામેલ ઓગળે
- આ ફળોમાંથી અર્ધભાગને પેનમાં મૂકો, તેમને કાપી દો.
- કણક રેડવાની
- 180 મિનિટ માટે 40 મિનિટ માટે ફળોમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીને ગરમાવો.
- ફોર્મ મેળવવા માટે, ઠંડી 15 મિનિટ
- પાઇ-પીવટ ફળોમાંથી ઝડપથી અને ખાલી વાનગી પર ચાલુ કરે છે અને તરત જ સેવા આપે છે.
આલુ પાઇ "ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ"
અમેરિકન પ્લમ પાઇ અસામાન્ય ઇતિહાસ ધરાવે છે, કારણ કે તે આ દિવસે એટલી લોકપ્રિય છે વાચકોની વિનંતીથી એક દાયકાથી વધુ સમય માટે આ સ્વાદિષ્ટ માટે રેસીપી ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સમાં પ્રકાશિત થયો હતો, પરંતુ 1995 માં તેના પ્રકાશનને બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. પરંપરાગત રીતે બરફ ક્રીમ બોલ સાથે ગરમ ઉપાયની સેવા આપે છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું અને તજ એક ચપટી;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 120 ગ્રામ;
- ફળોમાંથી - 15 પીસી.
તૈયારી
- ¾ ચમચી ક્રીમ સુધી માખણ સાથે ખાંડ
- લોટ, પકવવા પાવડર, ઇંડા અને મીઠું દાખલ કરો.
- 20 સે.મી. આકારમાં કણકને વિતરિત કરો.
- સપાટી પર, ડ્રેઇન્સના છિદ્રને વિભાજિત કરો, તેને કાપી દો.
- તજ સાથે બાકીની ખાંડ મિક્સ કરો, સપાટી છાંટાવો.
- પ્લમ્સ સાથે પાઇ ઝડપથી અને સરળ, ગરમીથી પકવવું 180 મિનિટ પર 45 મિનિટ.
સરસ વસ્તુ પફ પેસ્ટ્રી સાથે પાઇ
ફળોમાંથી ઝડપથી ઓપન પાઇ સાલે બ્રેક કરવા માટે, તમે ખરીદેલા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી ઉપયોગ કરી શકો છો અને એક ફ્રેન્ચ ખાટું રીતની સારવાર કરો, પરંતુ ઘણી juicier. ખાસ સ્વાદ અને અસામાન્ય સ્વાદ ખાંડ અને તજની કારામેલ પોપડો ઉમેરશે, જે પકવવા દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ ઠંડક પછી સેવા આપે છે
ઘટકો:
- યીસ્ટના કણકનું સ્તર - 500 ગ્રામ;
- ફળોમાંથી - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- તજ - 1 ચમચી. એલ.
- બીબામાં લ્યુબ્રિકેટિંગ માટે તેલ.
તૈયારી
- Defrosted કણક થોડો રોલ આઉટ, એક oiled પકવવા ટ્રે પર મૂકો.
- ફળના અડધા ભાગને વિતરિત કરો, ખાંડ અને તજનાં મિશ્રણ સાથે આંસુ.
- 190 ડિગ્રીના 30 મિનિટમાં ફળોમાંથી એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવો.
ફળોમાંથી સાથે દહીં કેક
ફળોમાંથી આ પાઇ ઝડપથી અને સહેલાઇથી શેકવામાં આવે છે, તેની મલ્ટીકોંપોનેંટ રચના હોવા છતાં કડક અને કકરું ટૂંકા પેસ્ટ્રી સંપૂર્ણપણે કુટીર પનીર અને રસદાર ફળોમાંથી એક નાજુક ભરણ સાથે જોડવામાં આવે છે. આ બેચના અન્ય લાભો ઉપરાંત, સારવાર ખૂબ જ અસરકારક છે, તેથી તે એક ગંભીર પ્રસંગ માટે કરશે.
ઘટકો:
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- તેલ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ + 200 ગ્રામ ભરણમાં;
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઘન, મોટા કદના ફળોમાંથી - 12 પીસી
તૈયારી
- કોળાની રચના થતાં લોટથી સોફ્ટ માખણને ભેગું કરો.
- 50 ગ્રામ ખાંડ અને પકવવા પાવડર દાખલ કરો. કોટમાં કણક ભેગી કરો અને તેને ઠંડીમાં અડધો કલાક સાફ કરો.
- ધાર સાથે ફોર્મમાં આધારને વિતરિત કરો. 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- કોકટેલ પનીર જેકી સાથે અને 100 ગ્રામ ખાંડ સાથે.
- પેક શિખરો સુધી ખાંડ સાથે પ્રોટીન ઝટકવું.
- કૂલ્ડ બેઝમાં દહીં ભરવાનું, મરીન્ડેય વિતરિત કરવું.
- સ્લાઇસેસ સાથે ફળોમાંથી કાપો અને સપાટી પર ફેલાવો.
- 200 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે ફળોમાંથી અને કુટીર પનીર સાથે એક પાઇ સાલે બ્રે. બનાવવા.
ફળોમાંથી સાથે સ્પોન્જ કેક
ફળોમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, મીઠી વસ્તુઓના તમામ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. મૂળભૂત બિસ્કિટ કણકને પકવવા પાવડર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી વૈભવનો પ્રશ્ન ઉત્તેજિત નહીં થાય, તે ચોક્કસપણે વધશે. આ પ્રક્રિયામાં મુખ્ય વસ્તુ ઘટકોની ચાબુક - મારની અવગણના નથી, તે 10 મિનિટ લાગી શકે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- ફળોમાંથી - 200 ગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- તજ - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
- શિખરો સુધી ખાંડ સાથે પ્રોટીન હરાવ્યું.
- કાળજીપૂર્વક પકવવા પાવડર સાથે ચાબૂક મારી નાખેલું લોટ, સૂકું લોટ.
- ઘાટના તળિયે અડધા ફળોમાંથી મુકો, ભુરો ખાંડ અને તજનું મિશ્રણ છંટકાવ.
- કણક રેડવાની
- ફળોમાંથી એક પાઇ ઝડપથી અને માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 પર 180 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.
ફળોમાંથી લૅટેન પાઇ
ઇંડા અને દૂધ વગર પણ, તમે પ્લમ સાથે ઝડપથી પાઇ, એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી રસોઇ કરી શકો છો, એક સ્વાદિષ્ટ પણ ખૂબ કૂણું બહાર વળે છે. આધારનો અલગ સ્વાદ ભરવામાં લીંબુ ઝાટકો અને તજને મદદ કરશે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે દુર્બળ બિસ્કિટની વાનગીઓ ઝડપથી બગડેલી બની જાય છે, તેથી તેને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે રાંધવા નહીં, પરંતુ હજુ પણ ગરમ રાશિઓ છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- લિંબુનું શરબત - 100 મી;
- વેનીલાન અને પકવવા પાવડર;
- તેલ - 100 એમએલ;
- ફળોમાંથી - 200 ગ્રામ;
- તજ - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
- તેલ સાથે ખાંડ હરાવ્યું, પકવવા પાવડર, વેનીલાન, લિંબુનું શરબત અને લોટ ઉમેરો.
- ઘાટના તળિયે આળનું સ્લાઇસેસ ફેલાય છે, ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ.
- આ કણક રેડવું, 1 9 0 માં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પ્લમ જામ સાથે કેક
ફળોમાંથી આ પાઇ - આ રેસીપી સરળ અને ખૂબ ઝડપી છે. પકવવા માટે આદર્શ છે પફ પેસ્ટ્રી અથવા ટૂંકી પેસ્ટ્રી, તે સારી રીતે ભરીને રાખે છે. એક સુંદર અને ખૂબ જ ઝડપી પાઇ, એક ઘરના ચા પાર્ટી માટે બધા સ્વીટીઝને ખુશ કરશે. જામ ખાડા વગર વપરાય છે, તમે જામ લાગુ કરી શકો છો અથવા ઘન જામ ન પણ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન અને લીંબુ છાલ;
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 400 જી;
- સરસ વસ્તુ જામ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે તેલ ઘસવું, ઇંડા, લોટ, પકવવા પાવડર, વેનીલાન અને ઝાટકો દાખલ કરો.
- કણક લોટ, સ્તર બહાર રોલ, તે આકાર મૂકી, અટકી ધાર છોડી 3-4 સે.મી.
- જામ વિતરિત કરો, કિનારી વળાંક.
- ખાંડ સાથે છંટકાવ, 190 પર 20 મિનિટ સાલે બ્રે. બનાવવા.
યીસ્ટના કણકમાંથી ફળોમાંથી પાઇ
તમે વ્યક્ત વાનગી દ્વારા કરી શકો છો ફળોમાંથી સાથે આથો પાઇ સાલે બ્રે બનાવવા માટે. કણક ઝડપથી આવ્યા અને ફોર્મ રાખ્યું, ખમીર સાથે, સોડા અથવા બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, અને આધાર કિફિર પર કરવામાં આવે છે. આ રીતે, તમારે પકવવા ત્રણ વખત વધે ત્યાં સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી, એક વખત પર્યાપ્ત. ફળો સારી રીતે અલગ અસ્થિ સાથે ઘન પસંદ કરે છે.
ઘટકો:
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કેફેર ગરમ - 100 મિલી;
- પકવવા પાવડર, વેનીલા;
- ખમીર - 1 શેમ્પૂ;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- જરદી - 1 ભાગ;
- ફળોમાંથી - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ગરમ કેફિરમાં, ખમીરને નરમ પાડે છે, એક ચમચી ખાંડ ઉમેરો
- અલગથી, માખણ અને ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, પકવવા પાવડર, વેનીલા ઉમેરો અને કેફિર રજૂ કરો.
- લોટ, નરમ, ભેજવાળા કણક ન ખાતા ઉમેરો
- ટુવાલ સાથે આવરે છે અને એક કલાક માટે છોડી દો
- કણકને 2 અસમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો, ફોર્મમાં મોટા વિતરિત કરો.
- પ્લમ સ્લાઇસેસ મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- બાકીના કણક સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જરદી સાથે મહેનત, યોજવું 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- 180 પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિવર્કમાં ફળોમાંથી કેક
સૌથી સરળ વસ્તુ મલ્ટિવર્કમાં પ્લમ પાઇ બનાવતી વસ્તુ છે, પરંતુ કેટલાક પદ્ધતિઓ છે જે આ પદ્ધતિની પસંદગી કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. ટેસ્ટની વાનગી કોઈપણ દ્વારા ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ યાદ રાખો કે સપાટી પર રુકાતદાર પોપડો નહીં રહે, કારણ કે ચક્રના મધ્યમાં પાઇ સપાટી પર અથવા તેના પર વહેંચવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- ફળોમાંથી - 6-7 ટુકડાઓ;
- ભુરો ખાંડ
તૈયારી
- ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું, લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો, માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું.
- બાઉલ ચર્મપત્રથી આવરી લેવામાં આવે છે, કણક રેડવું, ટોચ પર પ્લમ સ્લાઇસેસ ફેલાવો, ભૂરા ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- 1 કલાક માટે રસોઇ