હેરીંગ સૌથી ઉપયોગી માછલીનો સંદર્ભ લે છે, કારણ કે તેની રચનામાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે આપણા શરીર માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. આ લેખમાં, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેરિંગ તૈયાર.
હેરિંગ શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
ઘટકો:
- તાજી સ્થિર હેરિંગ - 4 પીસી.;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 4 tbsp. ચમચી;
- હળદર, માર્જોરમ, લાલ ગરમ મરી, જાયફળ - 1/4 ચમચી.
તૈયારી
હેરિંગ thawed છે, ખાણ અને સ્વચ્છ પછી મીઠું અને મરી સાથે તેને ઘસવું. શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્લાઇસેસમાં કાપીને, અમે તેમને એક અલગ કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ. એક નાનું વાટકીમાં આપણે મસાલાઓ અને મેયોનેઝ મિશ્રિત કરીએ છીએ. આ મિશ્રણનો અડધો ભાગ શાકભાજીને ગ્રીસ કરે છે, અને બીજા અડધા - માછલી પકવવા માટે સ્લીવમાં અમે માછલીઓ રાખીએ છીએ - શાકભાજી, અંતમાં ક્લિપ્સ સાથે જોડાયેલા છે. અમે પકવવા શીટ પર સ્લીવમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી તાપમાને ગરમ થાય છે અને આશરે 1 કલાક માટે શાકભાજી સાથે માછલી પકવે છે. પીરસતાં પહેલાં, અમે પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન રચના કરેલ રસ સાથે ટેબલ પર પાણી રેડવું.
વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેરિંગ
ઘટકો:
- હેરિંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ચેમ્પિગન્સ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોખંડની જાળીવાળું horseradish - 1 ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- કઠોળ ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- મૃદુ માખણ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
હેરિંગ મારું છે, અમે સાફ અને આંતરડા એગ બાફવું હાર્ડ, સ્વચ્છ અને ઉડી ચોપ. ડુંગળી સાફ અને ઉડી અદલાબદલી છે. ચેમ્પિગન્સ સમઘનનું કાપીને. ઇંડા, ડુંગળી અને મશરૂમ્સને ભળીને કચડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ હેરિંગ સાથે ભરવામાં આવે છે. હળવાશથી મિશ્રિત માખણ વરખની 2 શીટ્સનું મિશ્રણ વિતરિત કરો. અમે સ્ટફ્ડ હેરીંગને ટોચ પર મૂકીએ છીએ અને તેને વરખમાં લપેટીએ છીએ. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર, 25-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા. ટેબલ પર આપણે સીધી વરખમાં સેવા આપીએ છીએ, જેથી પરિણામી રસ ન થઈ જાય.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેરિંગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- હેરિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- સોયા સોસ - 30 મિલી;
- ખાંડ - 4 tsp.
- લીંબુનો રસ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
પ્રથમ, ચટણી તૈયાર કરો: વનસ્પતિ તેલ, સોયા સોસ, લીંબુનો રસ, ખાંડ, મીઠું અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો. હેરિંગ અને આંતરડા પેટમાં, પરિણામી ચટણીના ચમચો રેડવું અને પકાવવાનું શીટ પર વરખ પર મુકો મૂકો. અને ચટણી સાથે ટોચ આશરે 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
ફ્રાઇડ હેરિંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
ઘટકો:
- હેરિંગ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 30 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું
તૈયારી
હેરિંગ રિજની સાથે બે ભાગમાં વિભાજીત થાય છે, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને આશરે એક કલાક માટે છોડી દે છે. પછી મીઠું સાથે છંટકાવ, લોટમાં રોલ, પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં. વનસ્પતિ તેલમાં રુંવાટીવાળી પોપડોમાં હેરીંગને ફ્રાય કરો, અને પછી તેને પકવવાના ટ્રે પર મૂકો અને લગભગ 10-15 મિનિટ માટે તેને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની પથારીમાં લાવો.