સફરજનના પ્રકાર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે જે તમારા બગીચાને પસંદ કરવા માટે યોગ્ય છે

અમારા બગીચામાં સૌથી સામાન્ય વૃક્ષ એક સફરજન વૃક્ષ છે, સફરજનની વિવિધતા તેના વિવિધતા સાથે કલ્પનાથી આશ્ચર્ય પામી છે. તેમાં ઘણાં બધાં છે - લાંબા સમયથી જાણીતા અને નવા, દેશમાં તાજેતરમાં જ આયાતી છે. દરેક માલિક મોહક અને રસદાર ફળો સાથે એક વૃક્ષ, ફલપ્રદ અને નિષ્ઠુર, ખરીદવા માંગે છે. આવું કરવા માટે, તમારે જાતોની લાક્ષણિકતાઓ, તેમની વિશેષતાઓને જાણવાની જરૂર છે.

સફરજનનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાર

એપલ વૃક્ષના ઝાડ ઘણા વર્ષોથી ફળ ઉગાડી શકે છે. ખરીદી કરતી વખતે, તે જાણવું અગત્યનું છે કે સાઇટ ક્યાં સ્થિત છે તે રોપામાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે, અન્યથા તે સ્થિર થઈ શકે છે. બધા પ્રકારનાં સફરજનને ઉનાળા, પાનખર અને શિયાળાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, સફરજનની લોકપ્રિય જાતોને મીઠો, ખાટા, મીઠી-ખાટા, વાઇનમેકિંગ માટે કડવાશમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. રિફ્રેશન્સના સમયગાળામાં ફળોના પ્રકારો વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો, ફળો રાખવા અને સ્ટોરેજ ચક્ર તેમના પર આધાર રાખે છે.

સફરજનના પ્રારંભિક જાતો

સફરજનની જાતોની શરૂઆત જુલાઇના અંતે પુખ્ત થવાનું શરૂ કરે છે. તેમની પાસે એક અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ છે, તેઓ વૃક્ષમાંથી દૂર થયા પછી તુરંત જ યોગ્ય જમવામાં આવે છે. સફરજનની પ્રારંભિક જાતો:

1. સફેદ ભરવા ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં, હિમ-પ્રતિરોધક, ફળો મધ્યમ કદના, હરિયાળી-લીંબુનો રંગ છે, જે સફેદ સ્તરવાળી હોય છે. ડેરી છૂટક ચફ, પ્રવાહી, ખાટા-મીઠી, લીઝકોસ્ટ સાથે સફરજન - 3-4 અઠવાડિયા.
2. સુપર પ્રીકોસ સફરજનના પ્રારંભિક વિવિધતા, સફરજન-ઝાડ સુઘડ છે, વાર્ષિક લણણી સાથે ખુશ થાય છે. તે 10 જુલાઈ, સલામતી પછી - 2 મહિના સુધી ધસારો. ફળો - કિરમજી, 60-70 ગ્રામ, રસદાર અને ખાટા-મીઠી
3. Grushovka એક મોસ્કો છે જુલાઈના ઉત્તરાર્ધમાં રીપન્સ - ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં ફળોની પિસ્ટાનાથી રંગની વિવિધતા હોય છે, જે કિરમજી પટ્ટાઓથી સફેદ હોય છે, નોંધપાત્ર સ્વરુપમાં અલગ પડે છે.

સમર સફરજનની જાતો

ઉનાળાના સફરજનની જાતો ઓગસ્ટના બીજા ભાગમાં પરિપકવ છે, મૈત્રીપૂર્ણ લણણી દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે. તેમને તાત્કાલિક એકત્રિત કરવાની જરૂર છે - ખાવું અથવા સંરક્ષણ. સફરજનના સમર જાતો:

1. મેલ્બા ઓગસ્ટના અંતમાં, સફળતાપૂર્વક પરિવહન અને લાંબા સમય સુધી સાચવવામાં આવે છે. ફળો - માધ્યમ, મૂળભૂત રંગ - પિસ્તા, એક લાલ રંગની બાજુ, એક મીણ જેવું સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
2. મેડુનિટ્સ ઉનાળામાં મીઠી સફરજન તરીકે વર્ગીકૃત, દગાબાજ પ્રતિરોધક, unpretentious ફળોમાં અસ્પષ્ટ જાંબુડિયા બ્લૂશ સાથે એમ્બર સ્વર હોય છે, તેને મધના સ્વાદ દ્વારા યાદ આવે છે, 100-150 ગ્રામના ફળ.
3. ઓરલોવિમ દ્વેષી જાતોના સુપર પ્રતિરોધક, અત્યંત ઉત્પાદક, ઓગસ્ટના બીજા ભાગમાં પરિપક્વ થાય છે. ફળો - વિશાળ, ફ્લેટન્ડ, રંગીન પટ્ટાઓમાં અસમાન, રંગીન-મીઠી માંસ સાથે, જાળવણી - 1.5 મહિના સુધી.

સફરજન પાનખર જાતો

ઑગસ્ટથી મધ્ય સપ્ટેમ્બર સુધીના પાનખરની ફળોનો પાક સંરક્ષણ માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ જાતોના સંરક્ષણની સમય લગભગ 3 મહિના છે, લણણી અયોગ્ય છે, લણણી 2-3 વખત છે પાનખર સફરજનની શ્રેષ્ઠ જાતો:

1. પાનખર પટ્ટાવાળી ફળો - એક રંગીન બ્લશ, શફ - મીઠાઈ સ્વાદ સાથે છૂટક સાથે એમ્બર-લાલચટક. સપ્ટેમ્બર સુધીમાં 200 ગ્રામ ફળો, પકવવું, ડિસેમ્બર સુધી રહે છે. આ જાત સુપર ઉપજ આપતી હોય છે, સફરજનના ઝાડ દર 2 વર્ષે ફળ છે.
2. ઝિગ્વેલેસ્કોયે ફળો - એમ્બર-સ્કાર્લેટ, સ્ટ્રિપ્ડ, ખાટી-મીઠી, સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં પકવવું, જાન્યુઆરી સુધી આવેલા છે. દર વર્ષે રોપાઓ ફળ ઉગાડે છે, ઉત્પાદકતા 20 કિલો જેટલી હોય છે, તેઓ રોગો માટે પ્રતિરોધક હોય છે, પરંતુ તેઓ મજબૂત હિમથી ભયભીત છે.
3. વિજેતાઓ માટે ગ્લોરી તે શિયાળાના મધ્ય સુધી રાખવામાં આવે છે, પાનખરની શરૂઆતમાં તે વધે છે. આ ફળ મોટા પાયે હોય છે, કિરમજી બ્લશ સાથે પિસ્તા. મ્યાકીના - પાઉડરી, આશ્ચર્યજનક સુગંધીદાર વૃક્ષ ઊંચું, હીમ-પ્રતિરોધક છે, દુષ્કાળને નબળી રીતે સહન કરે છે

સફરજનની વિન્ટર જાતો

અંતમાં સપ્ટેમ્બરના અંતમાં સફરજન પુખ્ત હોય છે - ઓક્ટોબરના પ્રારંભમાં, માળખાની મજબૂતાઇમાં અલગ પડે છે, સારી રીતે સચવાયેલો. બૉક્સમાં તૈયાર હોય ત્યારે જ તે ઉપયોગ માટે તૈયાર હોય છે. સફરજનની શિયાળો , વસંત સુધી સંગ્રહિત:

1. સેમેરેન્કો સફરજન - 150-200 ગ્રામની તેજસ્વી લીલા સમૂહ, મજબૂત શેફ સાથે મધુર-એસિડિક ફળોને સફળતાપૂર્વક પરિવહન કરવામાં આવે છે અને ઉનાળા સુધી ત્યાં રહે છે.
2. જોનાથન ઓલ્ડ શિયાળામાં વિવિધ, ડાર્ક જાંબલી બ્લશ, સફરજન - ડેઝર્ટ, મીઠી ઓક્ટોબરમાં રિપેન, એપ્રિલ સુધી આવેલા છે. રોગો અને શિયાળુ સહનશક્તિ માટે સંવેદનશીલતા - મધ્યમ.
3. Idared. 190 ગ્રામ વજન ધરાવતા ફળો, એક મીણ કોટિંગ, તેજસ્વી કિરમજી રંગ છે. ફળ - મીઠી અને ખાટા, શેલ્ફ જીવન છ મહિના સુધી છે. Aidared ઘણા બિમારીઓ માટે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ ખૂબ હિમ-નિર્ભય નથી.

સફરજનની મીઠી જાતો

આ પ્રકારનાં ફળોમાં યોગ્ય પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ છે, સફરજનની સૌથી મીઠી જાતો:

1. કેન્ડી મીઠી સફરજન, ફળોના સમર વિવિધ - એમ્બર, જાંબલી બ્લશ સાથે. ફળ - રસદાર, ઓગસ્ટ મધ્યમાં, સલામત - 2-3 અઠવાડિયા. આ વૃક્ષ રોગો પ્રતિરોધક છે, હીમ-પ્રતિરોધક.
2. ગોલ્ડન પાનખર વિવિધ, સપ્ટેમ્બરમાં સંગ્રહ માટે તૈયાર છે, માર્ચ સુધી આવેલું છે. ફળો મોટા, રસદાર, કેસર ટોન છે. સુવર્ણ સ્વાદ મીઠી અને સુખદ છે આ વૃક્ષ હીમ-પ્રતિરોધક છે, દુષ્કાળને પસંદ નથી.
3. ફુજી એક મજબૂત વૃક્ષ ઉદાર ફ્રુઇટી છે. 250 ગ્રામ સુધીનું સફરજન એક સ્ટ્રાઇટેડ લાલચટક બ્લશથી છૂટી પડે છે. વિવિધતા - શિયાળો, ચફ - મીઠાની સાથે ખાટા, ફળો મે સુધી

ખાટા સફરજન જાતો

રસોઈ ઍઝ્ઝાિકા, સલાડ, ચટણીઓ, સરકો માટે સફરજનનો સસ્તો પ્રકાર સંબંધિત છે. તેમના સ્વાદ ખોરાક રોચક બનાવે છે અને તે સમૃદ્ધ. ખાટા સફરજનના જાતો:

1. એન્ટોવ્કા સફરજનની સૌથી વધુ એસિડિક વિવિધ, બધાને પરિચિત. પ્રકાર - પાનખર, સપ્ટેમ્બરમાં ripens, સંગ્રહ ડિસેમ્બર સુધી આવેલું છે. ફળો - નાના, આછો લીલો, ચફ - નોંધપાત્ર સ્વાદ સાથે ખાટા.
2. બેસેમીંકા નાના ફળોને મીણવાળી લેયરિંગ, બ્લશથી પીળા રંગની પાંખવાળી રંગ આપે છે. પાનખર વિવિધ, મીઠાઈ સ્વાદ સાથે ફળ 3 મહિના સુધી સાચવેલ છે. આ વૃક્ષ ઊંચા, હીમ-પ્રતિરોધક, વાર્ષિક ભેગી છે.
3. ગ્રેની સ્મિથ સરેરાશ મોટા અંતમાં પાકતી ઝાડ 300 ઇક્રીક સુધી ઘેરા-બોટલ રંગનું વજન પાડે છે. તેઓ મે-જૂન સુધી ચાલી રહ્યાં છે

સીડર માટે સફરજનના પ્રકારો

વિવિધ પરિપક્વતાના સ્પાર્કલિંગ સાઇડર સફરજનના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે. પ્રાધાન્ય મીઠું અને ખાટા સ્વાદ અને ખાંડ ઓછી ટકા સાથે તીખા તોડ્યો માટે આપવામાં આવે છે. સીડરના ઉત્પાદન માટે સફરજનના પ્રકારો:

1. બોક્સ પ્રારંભિક ઉનાળામાં વિવિધ, હીમ-પ્રતિકારક, વાઇનમેકિંગમાં વાસ્તવિક છે. ખેતી - ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં, રાખવામાં - એક મહિના. સફરજન સહેજ મસાલેદાર સ્વાદ અને મજબૂત સુવાસથી મીઠી, રસદાર છે. ફળો - ઘેરા લાલ ડેશ સાથે પીળો.
2. બ્લેક કિંગ્સ્ટન સીડર માટે ક્લાસિકલ વિવિધતા, સપ્ટેમ્બરના અંતમાં ripens. સફરજનના નારંગી ઝોન સાથે ડાર્ક જાંબલી છાલ હોય છે. ફળો એક મીઠી કડવો સ્વાદ દ્વારા મજબૂત સુગંધ અને શેષ કસુર પછી aftertaste લાક્ષણિકતા છે.
3. ડબિનટે ટેનીન અને એસિડની ઊંચી ટકાવારીવાળા બિટરર્સબેટ સફરજન ફળો - કિરમજી બ્લશ સાથે નાના, સુગંધી, નીલમણિ-પીળો તેઓ સીડરને એક મીઠી આપે છે, પરંતુ થોડો કડવાશ સાથે.

સફરજનની નવી જાતો

બગીચાઓમાં, પ્રજનનક્ષમતાના લક્ષણો, હીમ પ્રતિકાર, રોગો સામે પ્રતિકાર સાથે સફરજનના નવા હાઇબ્રિડ વધુ વખત દેખાય છે:

1. દંતકથા વિશાળ ડાર્ક-જાંબલી ફળો સમાન કદ ધરાવે છે. તેઓ એક મીઠી મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે, ઓક્ટોબરમાં રહે છે, જાન્યુઆરી સુધી ચાલુ રહે છે. સફરજનના ઝાડની ઉત્પાદકતા ઉત્તમ છે, સંગ્રહ વાર્ષિક છે. વિન્ટર સહનશક્તિ અને રોગો સામે પ્રતિકાર ઊંચા છે.
2. ઓર્લિક શિયાળુ દેખાવ, માર્ચમાં સંગ્રહિત, સપ્ટેમ્બરમાં ripens. સતત જાંબલી બ્લશ, મધુર-એસિડ સાથે અંબર ફળો. આ વૃક્ષ હિમ-પ્રતિકારક અને દ્રોહી માટે પ્રતિરોધક છે.

સફરજનના પ્રારંભિક જાતોની ઉત્તરાધિકારી:

1. જુલિયા વાર્ષિક ધોરણે ફિટ, ઉદારતાપૂર્વક, જુલાઇના અંતમાં, સલામતી - 2-3 અઠવાડિયા. ફળો - ગુલાબી જાંબલી બ્લૂશ સાથે પિસ્તા, 150 ગ્રામ, રસાળ, સ્વર-મીઠી આ વિવિધતા દગાબાજ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ માટે પ્રતિરોધક છે.
2. મેન્ટેટ જૂલાઇના અંતમાં, ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં થાય છે તે મધ્યમ હીમ પ્રતિકાર અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ સમયગાળો ધરાવે છે. ફળો - નાના, સ્પષ્ટ અંબર સ્પીક સાથે જાંબલી રંગ, ખાટા સાથે રસદાર.