પોલ્બા એક પ્રારંભિક અને અનિશ્ચિત અનાજની સંસ્કૃતિ છે, જે છોડના ઘણા પ્રકારનાં રોગોના પ્રતિરોધક છે. પરંતુ આ શું છે - પોલબા અને આ અનાજ સંસ્કૃતિ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને contraindications શું છે - નીચે વાંચો
અનાજ ખરીદતી વખતે, તમારે પેકેજીંગના દેખાવ અને તંગદિલી, તેમજ સામગ્રી પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પેકેજમાં પોલ્બા સિવાય કોઈ અશુદ્ધિ હોવી જોઈએ નહીં, તેથી ઉત્પાદનના ઉપયોગી ગુણધર્મો વધુ સારી રીતે સચવાશે.
તે યાદ આવવું યોગ્ય છે કે પોલબાના અન્ય નામો પેકેજ પર દર્શાવવામાં આવ્યા છે. આને જાણ્યા વિના, તમે જે અનાજ શોધી રહ્યા છો તેમાંથી ફક્ત તમે જઇ શકો છો. પોલ્બાના નામો વચ્ચે:
- જોડણી અથવા કુંટ;
- ઇમર અથવા દ્વિભાજન
ઘરને સંગ્રહિત કરતી વખતે, ઢગલાને એક કન્ટેનરમાં વાવેતર કરીને સીલબંધ ઢાંકણમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું વધુ સારું છે.
ખાસ રચના અને તેની અસર
પલ્પની વર્તમાન લોકપ્રિયતા તેમાં સમૃદ્ધ સામગ્રી સાથે જોડાયેલી છે:
- વિટામીન (એ, પીપી, ગ્રુપ બી, ઇ, કે);
- સૂક્ષ્મ અને મેક્રોલેમેંટ (કોપર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ , ફ્લોરિન, આયર્ન, જસત, સલ્ફર);
- સૌથી મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ (10 બદલી ન શકાય તેવી અને 8 વિનિમયક્ષમ);
- ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ;
- ગ્લુટેન
વધુમાં, પોલ્બોની રચનામાં 27 થી 37 ટકા વનસ્પતિ પ્રોટિન છે.
સામાન્ય રીતે, તે અર્ધ જાતિ છે જેને ઘઉંના પૂર્વજ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. સ્તંભમાં, પદાર્થોની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો સંતુલિત સ્વરૂપે હોય છે અને તે તમામ શરીર પ્રણાલીઓના સ્વાસ્થ્ય અને સ્થિર કાર્ય માટે જરૂરી છે.
પલ્બા ધરાવતા પદાર્થો, શરીરમાં સરળતાથી વિસર્જન કરે છે, કોશિકાઓ માટે જરૂરી નિર્માણ સામગ્રી વિતરિત કરે છે. શરીર ઝડપથી આ સામગ્રીને શોષી લે છે, જે સારા આરોગ્ય અને આરોગ્ય તરફ દોરી જાય છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો અને અનાજ માટે બિનસલાહભર્યા
- પોલ્બા, રસોઈમાં મહત્વનો ઘટક તરીકે, શરીર પર રોગનિવારક અસર ધરાવે છે.
- લોહીમાં ખાંડના સ્તરને સામાન્ય કરે છે.
- પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે
- અંતઃસ્ત્રાવી, પાચક અને રક્તવાહિની તંત્રને સુધારે છે.
- નર્વસ સિસ્ટમના કામને સામાન્ય બનાવે છે.
- રિપ્રોડક્ટિવ પ્રવૃત્તિ સુધારે છે.
ચેપને દૂર કરવા માટે પોલબ્યુનો ઉપયોગ કરવો તે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે,
પલ્બાના બરછટ ફાયબર માળખું આંતરડામાં સુધારણાને અસર કરે છે.
જે લોકો સેલીક બીમારી (અસહિષ્ણુતાથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય) માટે પીડાતા હોય તેમને માટે યોગ્ય છે, જેથી એલર્જીક લોકો પણ આ સંસ્કૃતિને ગમશે.
સામાન્ય રીતે, પોલબામાં કોઇ ગંભીર મતભેદ નથી. જ્યાં સુધી, એક સિવાય - અનાજની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અથવા ઉત્પાદનમાં રહેલા તે ઘટકો.