એક ફ્રીંગ પાન માં ચિકન સાથે Pilaf - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે સરળ વાનગીઓ

ફ્રાયિંગ ચિકનમાં ચિકન સાથે પીલાફ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, જો કે અનુભવી શેફને ખાતરી છે કે શ્રેષ્ઠ ભોજન કાસ્ટ-આયર્ન પોટમાં જ રાંધવામાં આવે તેવું માનવામાં આવે છે. પરંતુ માત્ર એ જ શરત છે કે ફ્રાઈંગ પૅન પણ કાસ્ટ આયર્નની બનેલી હોવી જોઈએ, આ સામગ્રી ગરમીને બંધ કરે છે, અને વાસણ ધીમે ધીમે બળી થઈ જાય છે, તાજા માંસની જરૂર પડશે અને ચોખા ઘણી વખત ધોવાઇ જાય છે.

ચિકન સાથે કેવી રીતે રાંધવા?

ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન સાથે પિલઆફ ઉઝબેક ખાનપાનને ઓળખવામાં આવે છે, જોકે શરૂઆતમાં તે કાઝાનમાં ઉકાળવામાં આવે છે. ખાસ સ્વાદ ચિકન સાથેના pilaf માટે યોગ્ય રીતે મસાલા પસંદ કરી શકાય છે:

1. ઝીરા અથવા જીરું ખાસ સુગંધથી ભરવામાં આવે છે.
2. બારબેરી એસિડિટી ઉમેરે છે અને ચરબી તટસ્થ કરે છે.
3. લસણ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ગંધને મજબૂત બનાવે છે.
4. કેસર અથવા હળદર સોનેરી રંગ આપે છે.

ભોજનને બગડેલું બનાવવા માટે, પાણી ચોખ્ખું ન થાય ત્યાં સુધી ચોખાને ઘણી વખત ધોવા જોઈએ. કૂક્સ બાસમતી સલાહ આપે છે - નોન સ્ટીકી ગ્રેડ. જો તમે સૂકા ફળો ઉમેરો, તો તેને ઉકળતા પાણીથી છંટકાવ કરવો જોઈએ. ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે માત્ર એક froving પીઓપી માટે કરશે.

1. ડુંગળી કચડી માધ્યમ સમઘન, અને ગાજર - સ્ટ્રો.
2. ચિકન મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અન્યથા તે ઉકળશે, અને ડુક્કરનું માંસ બહાર મૂકવા માટે સારો સમય હોય તેટલું ઓછું છે.

ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન પૅલેટ સાથે પિલઆફ

ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન સાથેનો સૌથી ઝડપી પિલઆફ - એક પટલ દ્વારા, તે મિનિટોની બાબતમાં તળેલું છે. આર્થિક ઘરોમાં માંસને કટીંગ કર્યા પછી ચિકન સ્તન ખરીદે છે, તે સૂપ માટે વાપરી શકાય છે. માંસ ઓછી ચરબીવાળા હોય છે, કોલેસ્ટેરોલમાં ઓછું હોય છે, પલ્લઆફ અને શીશ કબાબ માટે ઉત્તમ. માત્ર નકારાત્મક એ ચિકનના અન્ય ભાગો કરતાં સૂકી છે.

ઘટકો :

• fillets - 1 કિલો;
• તેલ - 150 મિલી;
• ચોખા - 850 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 2 હેડ.

તૈયારી

1. માંસ કટ, તે ફ્રાય
2. ડુંગળી ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે પાસ.
3. અદલાબદલી ગાજર ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
4. પાણી રેડવું, લસણ, કિસમિસ અને મસાલા ઉમેરો.
5. 10 મિનિટ ઉકળવા, ચોખા મૂકે
6. ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ, મિશ્રણ.
7. ચિકન સ્તન રસોઈયા સાથે Pilaf સુધી અંગત તૈયાર.

ચિકન સાથે ઉકાળવા ચોખાથી પીલાફ

પૅલફાટનો ઉપયોગ શેકેલા ભાતમાંથી રાંધવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, તે ઝડપથી સ્થિતિને પહોંચે છે. તે રુધિરવાહિનીઓ માટે પણ ઉપયોગી છે, કાપડને દૂર કરે છે, કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓની રચના અટકાવે છે. ભઠ્ઠીઓ માટે રિફાઈન્ડ દુર્બળ તેલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, તમે શુદ્ધિકરણના સ્વાદને સુધારી શકો છો, તેને બલ્બથી કાસ્લિનિંગ કરી શકો છો.

ઘટકો :

• ચિકન - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ચોખા - 0,5 કિગ્રા;
• લસણ - 5 લોબ્યુલ્સ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• બેરબેરી - 2 ટીસ્પૂન;
• જીરા - 2 ટીસ્પૂન;
• મરીનું મિશ્રણ - 1 tsp

તૈયારી

1. એક ફ્રાઈંગ પાન માં તેલ ઉકાળો, સમારેલી માંસ, ફ્રાય ઉમેરો.
2. ડુંગળી અને ગાજર ચોપ, માંસ ઉમેરવા, 5 મિનિટ બહાર મૂકો.
3. મસાલા, લસણ, ચોખા, મિશ્રણ મૂકો.
4. પાણી રેડવું, 40 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.

ચિકન સાથે ભૂરા ભાતમાંથી પિલઆફ

ભુરો ચોખાનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ ઉપયોગી છે. આ અનાજને કોઈ ચોખા નથી, તે ભૂગર્ભ છે, તે ઉપયોગી બરાન અને પોષક તત્ત્વોનું રક્ષણ કરે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, હૃદયરોગ દૂર કરે છે, શરીરને સ્વચ્છ કરે છે, સાંધા માટે ઉપયોગી છે. ફ્રાયિંગ ચિકનમાં ચિકન સાથેની વાનગીમાં અન્ય બલ્ગેરિયન મરીનો સમાવેશ થાય છે, અને ઝીરા પર ચપટી મૂકવામાં આવે છે.

ઘટકો :

• ચોખા - 250 ગ્રામ;
• માંસ - 0,5 કિગ્રા;
• પાણી - 800 એમએલ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 માથું;
• zir - 0,5 tsp.

તૈયારી

1. માંસ, કાપી, ફ્રાય, છીણવું.
2. ડુંગળી, મરી અને ગાજર ચોપ, 7 મિનિટ માટે ફ્રાય.
3. પાણી ઉપર ટોચ, લસણ એક સંપૂર્ણ વડા વળગી.
4. ઉકાળો, ચોખા, મસાલા રેડવું.
5. પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી શેકીને ચિકન સાથે સ્ટયૂ પલ્લઆફ.

ચિકન સાથે Pilov

ચિકનથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પ્લઆમ માત્ર ચોખાથી જ રાંધવામાં આવે છે, પણ બલ્ગુરથી પણ. પૂર્વમાં તેનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ગ્રૉટ્સ સારી રીતે ઉકાળવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ માંસ અને મસાલાઓ સાથે જોડાય છે. અમે સંપૂર્ણ અનાજની જરૂર નથી, તેને ટર્કીશ ઘઉં કહેવામાં આવે છે. માંસ, એક પગ અથવા કાંટો મસાલાઓના ફિટ થશે - જીરું અને તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ

ઘટકો :

• ચિકન લેગ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• bulgur - 250 g;
• પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• બેરબેરી - 1 ટીસ્પૂન;
• જીરું - 0,5 ટીસ્પૂન;
• ઊગવું - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. જાંઘોમાંથી માંસ, ફ્રાય દૂર કરો.
2. આ ચરબી, ભુરોમાં સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર 10 મિનિટ સુધી.
3. માંસ અને મસાલા સાથે અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું મૂકો.
4. Bulgur ધોવાઇ, તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ સાથે ફ્રાય માં રેડવામાં, મિશ્રણ
5. પાણી રેડો, બોઇલ
6. ચિકન અને બલ્ગુરમાંથી પલઆમની તૈયારીમાં 30 મિનિટ લાગશે.

ચિકન મોતી જવ સાથે પીલાફ

ચાની સાથે pilovki માંથી pilaf માટે બીજી એક બિન-પ્રમાણભૂત રેસીપી છે. દરેક વ્યક્તિને ચોખા જોવા માટે વપરાય છે, અને હકીકતમાં તેઓ મકાઈ, ચણા અને મોતી જવ મૂકે છે. આવા સારવાર ઓછી કેલરી અને વધુ સંતોષજનક છે. મુખ્ય વસ્તુ - થોડા કલાકો માટે મોતી પટ્ટીને સૂકવવાનું ભૂલશો નહીં, અથવા તે રાત્રે માટે હોઈ શકે છે, પછી તેટલું ઝડપથી રાંધવામાં આવશે.

ઘટકો :

• મોતી જવ - 2 વસ્તુઓ;
• ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટાની ચટણી - 1 tbsp એલ.
• તેલ - 50 મી.

તૈયારી

1. ગાજર અને વિનિમય ડુંગળી, ફ્રાય.
2. માંસ કાપો, 5 મિનિટ માટે શાકભાજી સાથે saute.
3. ગ્રોટ્સને છૂંદો કરવો, તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું.
4. ચટણી ઉમેરો, જગાડવો, ઉકળતા પાણી રેડવું.
5. અનાજ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય પાનમાં ચિકન સાથે મોતી જવના પિલફને બાફવામાં આવે છે.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે Pilaf - રેસીપી

વધુ સંતોષકારક વિકલ્પ, જે ચીકન અને મશરૂમ્સ સાથે માંસ - પિલઆફ પણ સાચવે છે. જંગલ લેવા શ્રેષ્ઠ છે, તે ખૂબ સુગંધી છે, પરંતુ છીપ મશરૂમ્સ અને મશરૂમ્સ પણ યોગ્ય છે. તે ચોખાને ડુંગળી અને ગાજર સાથે શેકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી તે ચરબી શોષી લે, તો પછી પાઈલફ બગડેલું હશે. પાણીમાં 0.5 સે.મી.

ઘટકો :

• ચિકન માંસ - 300 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ચોખા - 120 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી

1. પટલ, ડુંગળી, ગાજર અને મશરૂમ્સ કાપો.
2. ડુંગળી ફ્રાય, પછી માંસ ઉમેરવા, પછી મશરૂમ્સ, 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
3. ગાજર મૂકો, 10 મિનિટ પસાર કરો.
4. ચોખા, ફ્રાય રેડો.
5. પાણીમાં ટોચ, મસાલાઓ માં રેડવાની છે.
6. 20 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ મશરૂમ અને મશરૂમ્સ સાથેના સ્ટયૂ પ્લીઆફ .

એક ફ્રાઈંગ પાન માં ભરણ સાથે Pilaf

ચિકન સાથેનો સૌથી સરળ pilaf - સામાન્ય ભરણ સાથે, વાનીને "બેકાર" પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે પ્રયત્ન ઓછો છે, અને સ્વાદ પરંપરાગત કરતાં નીચું નથી અને તે વધુ ઝડપી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સંતૃપ્તિ ડુક્કરનું માંસ એક છૂંદો પાડશે, પરંતુ તમે ગોમાંસ લઈને તેને અડધા કરી શકો છો, માત્ર ભઠ્ઠીમાં થોડો સમય લેશે.

ઘટકો :

• ચોખા - 200 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• લસણ - 3 સ્લાઇસેસ;
• પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• હળદર, પૅપ્રિકા - 1 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. કાપી ડુંગળી અને ગાજર, ફ્રાય.
2. ભરણ, 10 મિનિટ સ્ટયૂ મૂકો.
3. મસાલા સાથે છંટકાવ.
4. ચોખા મૂકો, 5 મિનિટ પસાર કરો.
5. લસણ જગાડવો, પાણી રેડવું.
6. અડધા કલાક માટે સ્ટયૂ, 10 મિનિટ આગ્રહ

ચિકન અને શાકભાજી સાથે Pilaf

ચિકન સાથે ફ્રીએબલ પાઇલઅફ ચાલુ થશે, જો તમે માંસને બદલે શાકભાજી ઉમેરશો. કોર્ન અને ટમેટાં વાનગીને વિશિષ્ટ, મૂળ સ્વાદ આપશે. કોર્ન તાજા તરીકે નાખ્યો હોઈ શકે છે, તેથી થોડું વેલ્ડિંગ અને સ્થિર પણ. મસાલામાં ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, આદુ, રોઝમેરી, મરીનું મિશ્રણ, હળદરનું મિશ્રણ.

ઘટકો :

• ચોખા - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મકાઈ - 1 પીસી.;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• સ્તન - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં મસાલા, થોડું પકવવા, ડુંગળી, રેડવાની છે.
2. તેલ ટોચ, ફ્રાય, ગાજર જાણ, 5 મિનિટ બહાર મૂકો.
3. માંસના વિનિમય, શાકભાજી સાથે 10 મિનિટ માટે સાજ.
4. અદલાબદલી ટામેટાં અને મકાઈ રેડો, 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. ચોખા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, પાણી રેડવું.
6. 25 મિનિટ બગડવા

ચિકન અને સૂકા ફળો સાથે Pilaf

ગોર્મેટ્સ માટેનું ભોજન - ચિકન અને કિસમિસ સાથેનું પિલઆફ , તેને સાચી પ્રાચ્ય વાનગી કહેવામાં આવે છે. સુકી દ્રાક્ષને નાની, તાજુ, દાંડાથી બદલી શકાય છે. આ પીવામાં ફળોમાંથી આશ્ચર્યજનક માંસ સ્વાદ, તેઓ ઉડી અદલાબદલી હોવા જ જોઈએ. સૂકાયેલું જરદાળુ અને પ્રકીને દબાવી દેવામાં આવે છે, અને મકાઈ અથવા દુર્બળ તેલના ઘટકોને ફ્રાય કરો.

ઘટકો :

• ચિકન લેગ - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• પ્રાયન્સ - 50 ગ્રામ;
• સુકા જરદાળુ - 50 ગ્રામ;
• ચોખા - 300 ગ્રામ;
• હળદર - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. માંસ વિનિમય, ફ્રાય
2. ડુંગળી રેડો, 5 મિનિટ માટે saute.
3. 5 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં સુકા જરદાળુ અને પ્રિય
4. સૂકા ફળોને સૂકવવાં, નિદ્રાધીન માંસ પડો.
5. ચોખા, સ્ટિક લસણ ઉમેરો.
6. મસાલા સાથે ગરમ પાણી ભરો, ખોરાક રેડવાની.
7. 20 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.

ચિકન હાર્ટ્સ સાથે Pilaf

ચોખા પૂર્વના રોટને કશું કહેવાતું નથી, ઘણા લોકો સારા સ્વાસ્થ્ય અને દીર્ધાયુષ્ય સાથે તેનો ઉપયોગ સીધેસીધો જોડે કરે છે, વધુ પડતા ચોખાનો ઉપયોગ કરતા નથી. ચિકન પલ્લઆફને આડશથી પણ બનાવવામાં આવે છે, હૃદય સાથે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. માત્ર તેઓ અગાઉ કાપી, ધોવાઇ, રક્ત, ચરબી અને રક્ત વાહિનીઓ સાફ કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો :

• હૃદય - 1 કિલો;
• ગાજર - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ચોખા - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 0,5 એલ;
• લસણ - 5 લોબ્યુલ્સ;
• ઝીર - 1 ટીસ્પૂન;
• જીરું - 2 ચમચી.

તૈયારી

1. ડુંગળી કાપો, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય.
2. રસ ઉમેરો ત્યાં સુધી રસ મંજૂરી છે.
3. ગાજર મૂકો, 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
4. પાણી રેડવું, જીરું રેડવું, 20 મિનિટ પસાર કરવો.
5. ચોખા છૂંદો, નિદ્રાધીન થાઓ અને લસણની જાણ કરો.
6. 25 મિનિટ માટે રસોઇ.