દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સીફૂડ ખૂબ ઉપયોગી છે. Squids પણ કોઈ અપવાદ નથી. અને વત્તા બધાને તેઓ ઘણા ઉત્પાદનો સાથે સંપૂર્ણપણે જોડાયેલા છે. હવે અમે તમને સ્ક્વિડ અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓ કહીશું.
સ્ક્વિડ, મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ - 70 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મેયોનેઝ;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું
તૈયારી
Squids સાફ અને ઉકળતા પછી લગભગ 2 મિનિટ રાંધવામાં આવે છે, પછી તેમને દૂર કરો, તેમને ઠંડું દો. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી, સ્લાઇસેસમાં ચેમ્પિનનો કાપી. વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય મશરૂમ્સ પર તૈયાર સુધી ડુંગળી સાથે, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. અમે બદામ પીગળી, તે બ્લેન્ડર સાથે આવું કરવા માટે અનુકૂળ છે. તેમાંના અડધા કચુંબર પર જાઓ, અને પાવડર અડધા.
સ્ક્વિડમાં અમે નાની છીણી પર સ્ટ્રો, પનીર ત્રણ કાપી છે. લસણ કચડી અને મેયોનેઝ સાથે જોડાઈ. અમે તમામ ઘટકો સાથે જોડાવા માટે, લસણ મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ટોચ પર, અદલાબદલી બદામ સાથે કચુંબર છંટકાવ અને ઊગવું સાથે શણગારે છે.
Squid, ઇંડા અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 200 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ (ચેમ્પીયનસ) - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મેયોનેઝ - 50 જી;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
કેલમીરીઝને ઉકળતા પાણીમાં સાફ કરવામાં આવે છે અને તે 2 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. પછી અમે તેને બહાર લઈએ અને તેને ઠંડુ કરીએ. આગળ, સ્ક્વિડ સ્ટ્રો કાપી. ચૅપ્ગિનન્સ પ્લેટ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તેને પૅરિયેટેડ વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પૅન માં મુકો. પછી પ્લેટ પર મશરૂમ્સ મૂકો. ડુંગળી સોનાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલના અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપીને. ઇંડા કઠણ ઉકાળવામાં આવે છે, અમે યોલોમાંથી પ્રોટીનને અલગ પાડીએ છીએ અને સ્ટ્રો સાથે પ્રોટીન કાઢીએ છીએ. દંડ છીણી પર યોલ્ક્સ ત્રણ. અમે બધા ઘટકો ભેગા, મેયોનેઝ, મીઠું, મરી સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
સ્ક્વિડ અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કેનમાં સ્ક્વિડ - 250 ગ્રામ;
- તાજું વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- સેલરી રુટ - 1 ટુકડો;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ દુર્બળ
તૈયારી
તૈયાર બટેટાં અને કચુંબર સુધી કૂક, પછી સાફ અને સમઘનનું કાપી. ચેમ્પીયનન્સ ક્યુબ્સ અથવા પ્લેટોમાં કાપીને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. Squids સાથે, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. અમે બધા ઘટકો ભેગા, દુર્બળ મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
સ્ક્વિડ, કોરિયન ગાજર અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 400 ગ્રામ;
- મેરીનેટેડ ચેમ્પિગન્સ - 300 જી;
- સોયા સોસ - 30 મિલી;
- સરકો - 1 ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1,5 tsp.
- કોરિયન માં ગાજર માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
સ્ક્વિડ્સ સાફ થાય છે, ઉકળતા પાણીમાં ડૂબી જાય છે અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને જ્યારે સ્ક્વિડ ઠંડુ થાય છે, તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી દો. સોયા સોસ ભરો અને અમને આશરે અડધો કલાક માટે ઉકાળવા દો. કોરિયનમાં એક ગાજર પર ત્રણ ગાજર, કોરિયામાં સરકો, ખાંડ, ગાજર, અને મિશ્રણ ઉમેરો.
ડુંગળી વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપીને. પછી ડુંગળી પસંદ કરો અને તે શેકેલા તેલ, ગાજર માં રેડવામાં કચડી લસણ ઉમેરો. અમે કોરીયન, સ્ક્વિડ અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સમાં ગાજરને જોડીએ છીએ, પ્લેટોમાં કાપીએ છીએ, તેને સારી રીતે ભળી દો અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક સુધી કચુંબર યોજવું.
સ્ક્વિડ અને ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 600 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ (વિજેતા) - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
કેલામરીઝ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો કરે છે, 3 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રાંધવા નહીં. તૈયાર કેલમરી ઠંડુ અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી છે. ચાંદીના ટુકડાઓ પ્લેટોમાં કાપીને, ડુંગળીનો વિનિમય કરવો. વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય મશરૂમ્સ, પ્રવાહી બાષ્પના જલદી જ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. અમે ડુંગળી સાથે squids અને મશરૂમ્સ કનેક્ટ, મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ. તૈયાર કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.