સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?

શેચી રશિયન રાંધણકળા એક ગરમ પરંપરાગત વાનગી છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે ઘણી રીતો છે, અને આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સૂપ રાંધવા અને આખા કુટુંબને પોષવું

તાજા કોબી સાથે કોબી સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• માંસ સૂપ - 3 લિટર;
• ગાજર - 55 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• બટાટા - 245 ગ્રામ;
• તાજા કોબી - 345 ગ્રામ;
• ટમેટા કુદરતી પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• લીલા તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 35 ગ્રામ;
• મીઠી લાલ મરી - 45 ગ્રામ;
• મસાલા;
• લસણ - 2 દાંત;
• વનસ્પતિ તેલ - 35 મી.

તૈયારી

તમામ ઘટકો તૈયાર કરો: બલ્ગેરિયન મરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પાતળા સેમિરીંગમાં કાપવામાં આવે છે. લુચક અને લસણને છરીથી સાફ કરવામાં આવે છે. એક ઊંડા શેકીને પણ રેડવાની તેલ, ફેલાવો ટમેટા પેસ્ટ અને થોડું ફ્રાય. પછી મરી, ડુંગળી, લસણ ઉમેરો અને શાકભાજીને થોડી મિનિટો લાગી દો. આગળ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ફેંકવું અને મિશ્રણ. કોબી પતળા shinkuem, સરસ રીતે roasting માં મૂકી અને સૂપ એક નાની રકમ રેડવાની છે. નરમ ફણગા સાથે 10 મિનિટ માટે મસાલા અને તુમ સાથેના સિઝન પછી કાળજીપૂર્વક ડ્રેસિંગને સૂપ સાથે સૂપમાં ખસેડો અને માધ્યમની આગ પર વાનગીઓ મૂકો. અમે બટાકાને છાલવા, ઉકાળીને પછી સ્ટ્રોડમાં ડૂબવું અને સૂપમાં ડૂબવું. ભોજનના થોડાં મિનિટ પહેલાં, આ વાનગીને હર્બલ સાથે છંટકાવ, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 15 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ, આગને બંધ કરો.

કેવી રીતે nettles માંથી સુશી રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
• સૂપ - 3,5 એલ;
• બટાકાની - 265 જી;
• ગાજર - 55 ગ્રામ;
• ખીજવું તાજા - 315 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ગાજર અને બલ્બ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપલી થાય છે અને રુંવાટી સુધી તેલ પર કાતરવામાં આવે છે. અમે બટાટા પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેમને ક્યુબ્સમાં કાપીને ઉકળતા સૂપમાં ફેંકી દો. અમે વનસ્પતિ ભઠ્ઠી, મસાલા, ઢાંકણાંની સાથે આવરી લે છે અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, અમે ગ્રીન્સ તૈયાર કરીએ છીએ: અમે ખીજવું ધોઈએ છીએ, ઉકળતા પાણીથી સૂકવીએ છીએ, બધા પાંદડા તોડીએ છીએ અને તેમને શાકભાજીમાં નાખીએ છીએ. અમે સૂપ સ્વાદ અને તેને સંપૂર્ણ લાવવા પ્રયાસ કરો.

કેવી રીતે સોરેલ માંથી કોબી સૂપ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• ડુક્કરના હાડકાં - 355 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 2 એલ;
• સોરેલ - 1 બંડલ;
• ગાજર - 45 ગ્રામ;
• બટેટા - 195 જી;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - શણગાર માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા;
• ગ્રીન્સ;
• માખણ - 10 જી.

તૈયારી

તેથી, ઠંડા પાણીથી ભરેલા સોસપેનમાં હાડકાઓ મૂકો, અને લગભગ એક કલાક સુધી ઉકળવા, જરૂરી ફીણ તરીકે દૂર કરો. અંતે, અમે સ્વાદ માટે સૂપ મીઠું અને નરમાશથી પ્લેટ પર હાડકાં બહાર લઇ. સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને બટાકા ઉમેરો, અને સોફ્ટ સુધી તેને રાંધવું. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, છીણી પર કાપલી થાય છે, અને ડુંગળીને છીછરામાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સમાં કાપી જાય છે. ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો, શાકભાજી ફેલાવો અને તૈયાર થતાં સુધી તેને પસાર કરો. પછી સૂપ માં ભઠ્ઠીમાં પાળી અને સોરેલ ફેંકવું, ધોવાઇ અને ટુકડાઓ કાપી. અમે સૂપને ઉકળવા, મસાલા સાથે મોસમ, અન્ય 10 મિનિટ માટે ઉકાળો અને પ્લેટમાંથી તેને દૂર કરો. અમે પ્લેટ પર વાસણ રેડવું અને છાલમાં કાપી, ગ્રીન્સ અને બાફેલી ઇંડા સાથે શણગારે છે.

કોબી સૂપ સાથે કોબી સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• માંસ સૂપ - 3 લિટર;
• સાર્વક્રાઉટ - 495 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• ગાજર - 45 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - રિફ્યુઅલિંગ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

ક્વેઈલ કોબી તેના હાથથી સારી રીતે સંકોચાઈ જાય છે અને ઉકળતા માંસની સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે બટાટા છાલ, નાના ટુકડાઓ વિનિમય અને તેમને સૂપ માં ફેંકો. ડુંગળી અને ગાજર પર પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને લાલ સુધી તેલ ગરમ કરવામાં આવે છે. પછી ભઠ્ઠીમાં મુખ્ય ઘટકો, મોસમ અને મસાલા સાથે ફેલાવો. પાન બંધ કરો અને 20 મિનિટ માટે વાનગી આવરી. અમે ઊંડા પ્લેટ પર તૈયાર સૂપ રેડવાની છે, ખાટા ક્રીમ સાથે ભરો અને ટેબલ પર ઘરનાં સભ્યોને ફોન કરો.

હવે તમને ખબર છે કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કોબી સૂપ અલગ અલગ રીતે રાંધવા! શુભેચ્છા!