પેનકેક માટે દહીં પર ડૌગ

ફ્લોર પ્રોડક્ટ્સને ઘણીવાર યીસ્ટનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે, જો આથો દૂધનું ઉત્પાદન આધાર તરીકે લેવામાં આવે તો, સોડા-બનાવતા ઘટક, જે એક ભવ્યતા આપે છે, સોડા જાય છે.

આજે આપણે પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે કેફિરનો ઉપયોગ કરીશું, અને તેથી અમે સોડાનો ઉપયોગ કરીશું. જો કે, તેનો અર્થ એ નથી કે આ વિકલ્પ માટે કોઈ વિકલ્પ નથી. અમારી પસંદગીમાં તમે યીસ્ટના ઉપયોગથી રેસીપી શોધી શકો છો. જાણો અને કિફિર પર પૅનકૅક્સ માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો.

દહીં પર લવંડર પેનકેક માટે કણક

બધા માટે ખાસ પ્રેમ, કદાચ, આહલાદક લાલ બેરલ સાથે pyshechki આનંદ. આવા કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• કેફિર - 480-500 એમએલ;
• ખાંડ - 4-5 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 280-300 ગ્રામ;
• મીઠું;
• ખાદ્ય ચરબી - 40-60 ગ્રામ;
• તજ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

રેફ્રિજરેટરથી અગાઉ કેફિર મેળવો અને તેને ગરમ કરો એક સ્ટોવ અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો નહિં. તે રસોડામાં પીણું આપવા માટે પૂરતું છે. જો લોટ ઠંડા સ્થાને સંગ્રહિત થાય છે, તો તે ઓછામાં ઓછા 18 ડિગ્રી સુધી પહોંચવા માટે હૂંફમાં પણ બાકી છે.

દહીંના બાઉલમાં રેડવું. ઇંડા અલગ બાઉલમાં તૂટી ગઇ છે અને વોલ્યુમ વધારીને ઝટકવામાં આવે છે. અમે આ ઉત્પાદનો મિશ્રિત કરીએ છીએ અમે તેમને ખાંડ, સોડા, મીઠું, ખાદ્ય ચરબી મોકલીએ છીએ. તજ સાથે છંટકાવ છૂટક ઘટકો ગઠ્ઠો હોય તો, પછી ચાળવું સાથે તેમને છુટકારો મળે છે. અમે સમૂહમાં લોટનો એક ભાગ ઉમેરીએ છીએ અને ચમચી સાથે ચમચી કાળજીપૂર્વક જગાડવો. અમે તેને એકસાથે મૂકીએ છીએ જેથી તમામ ઘટકો વાતચીત શરૂ કરે, અને પછી સ્વાદિષ્ટ pyshechki તૈયાર.

જો તમે જોયું કે કણકની ઘનતા યોગ્ય રીતે ન હતી, તો પછી પ્રવાહી અથવા સૂકી ઘટક ઉમેરો.

કેવીફિર પર ભજિયા માટે કણક બનાવવા માટે - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• કેફિર - 320-350 એમએલ;
• ખાંડ - 50-70 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - એક ચમચી 1/3;
• લોટ - 200-220 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• આયોજિત મીઠું;
• સોડા - 2 tsp.

તૈયારી

લોટ કાપી અમે તેને વેનીલા અર્ક, મીઠું, ખાંડ, ઇંડાને મોકલીએ છીએ. આ ઘટકો માટે અમે કેફિર રેડવું. ચમચી અથવા ઝટકવું બધું ભેળવી, રચના ગઠ્ઠાઓ ભંગ. હવે તે સોડા હતી અમે તેને ચાળણી દ્વારા રજૂ કરીએ છીએ, જેથી પરીક્ષણ તેના મોટા કણોમાં ન આવે. ફરીથી આ સામૂહિક મિશ્રણ કરો આ કિસ્સામાં, પરપોટા દેખાવા જોઈએ. આ કણક તૈયાર છે.

દહીં પર પેનકેક માટે આથો કણક

ઘટકો:

• કેફિર - 250-260 એમએલ;
• લોટ - 130-150 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 3-4 પીંછા;
• જમીન મરી;
• પાણી - 0.5;
• મીઠું;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• સુવાદાણા - 5 શાખાઓ;
• માખણ - 35-40 જી;
• ખમીર - 1 tsp.

તૈયારી

અમે ખમીર આથો બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરીએ છીએ, તેમને ખાંડના એક ચમચી સાથે નવશેકું પાણીમાં વિસર્જન કરવું. જ્યારે સામૂહિક પરપોટાનો હૂંફાળો આવે છે, ત્યારે કીફિર, અદલાબદલી ઔષધો, મસાલા, મીઠું ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ કરો. ઓગાળવામાં માખણ આ ઉત્પાદનો સાથે વાટકી પર લોટ Sifting, અમે એક કણક બનાવવા કરશે આ કિસ્સામાં તે મીઠું ચડાવેલું છે, પરંતુ તમે તેને મીઠી બનાવી શકો છો, અદલાબદલી બદામ (બદામ, હેઝલનટ્સ), સૂકા ફળો, મધુર ફળો સાથે લીલોતરીને બદલી શકો છો. અમે કણક આવરી અને તે છોડી દો. થોડા કલાક પછી તમે તેનાથી પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો.

ઇંડા વિના કિફિર પર પૅનકૅક્સ માટે કણક

ઘટકો:

• કીફિર - 1 આઇટમ;
• લોટ - 100-110 ગ્રામ;
• સોડા - 0,5 tsp.
• નાળિયેર ચિપ્સ - 2 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 20-25 મિલી;
• ખાંડ ભુરો - 1 tbsp. ચમચી;
• આયોજિત મીઠું

તૈયારી

અમે એક વાટકીમાં કેફિર એક ગ્લાસ રેડવાની છે. અમે નારિયેળ શેવિંગ, સોડા, ખાંડ રેડવું અમે પૉડ્સાલિવાયમ સમૂહ પૅનકૅક્સને ફ્રાઈંગ પૅનમાંથી યોગ્ય રીતે છોડવું, અમે કેફિરમાં માખણ ઉમેરો અમે કણક ભેળવી શરૂ આવું કરવા માટે, અમે લોટ ભાગ અને ચમચી ફેલાય છે અને તે બધાને સામૂહિક રીતે ફેલાય છે. જ્યારે ખાટા ક્રીમની ઘનતા પહોંચી જાય, ત્યારે લોટને ઉમેરવાનું રોકો