બટાકાની પ્રતિ તમે ઘણા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. એક વિકલ્પ અમે હવે તમને આપશે - આ લેખ માં નાજુકાઈના માંસ સાથે શેકવામાં બટાટા ચર્ચા થશે
નાજુકાઈના માંસ સાથે બેકડ બટેટા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- બળતરા (ડુક્કરના બીફ) - 0,5 કિગ્રા;
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
- બ્રેડ ટુકડાઓ - 3 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કાપી નાંખ્યું માં છાલ અને કટ ના બટાકાની છાલ. અમે તેને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નાંખીએ છીએ અને આશરે 5 મિનિટ સુધી રાંધવું. તે પછી, પાણી બંધ કરવામાં આવે છે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. બલ્ગેરિયન મરીને કોરમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. ઇંડા, ડુંગળી, ટમેટા પેસ્ટ, ઘંટડી મરી અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો. સ્વાદમાં અમે મીઠું, કચડી ઊગવું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરીએ છીએ. સંપૂર્ણપણે ભળવું. આ ફોર્મ તેલયુક્ત છે, અમે બટાટા ફેલાવો અને નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કર્યા છે. તમે સ્તર દ્વારા સ્તરને છુપાવી શકો છો, પરંતુ બધા મિશ્ર થઈ શકે છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ છંટકાવ. અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલી. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર, 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના માંસ સાથે શેકવામાં બટાકા
ઘટકો:
- બટાટા - 800 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- બળતરા - 350 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 1 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- ડુક્કરના હેમ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- બ્રેડ crumbs - 1 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 જી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
તૈયાર થતાં સુધી બટાકા કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે અને "એકસમાનમાં" ઉકાળવામાં આવે છે. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, રિંગ્સમાં 1 ટુકડો કાપી નાખવામાં આવે છે અને બીજો - સમઘન અમે ટમેટા સ્લાઇસેસ કાપી, હેમ - કાપી નાંખ્યું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાઢો ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ હૂંફાળું, હેમ અને ફ્રાય બહાર મૂકે પછી અમે પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી અમે ડુંગળી, પાસાદાર ભાત અને ફ્રાય ફેલાય. તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી નાજુકાઈના માંસ, જગાડવો અને ફ્રાય ઉમેરો.
હવે ટમેટા પેસ્ટ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ફેલાવો. બાફેલી બટાકાની છાલ અને 5 એમએમ જાડા વિશે સ્લાઇસેસ કાપી છે. 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ થયેલું છે, પ્રથમ સ્તર ટોમેટો, પછી ડુંગળીના રિંગ્સ, નાજુકાઈના માંસ અને બટાકાની એક સ્તર સાથે કવર કરે છે. અમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આ બધા ઊંઘી પડી અને માખણ ટુકડાઓ બહાર મૂકે. 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બહુવર્કમાં, ચિકન બળતરા સાથે શેકવામાં આવતા બટાટા
ઘટકો:
- બટેટા - 900 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ચિકન કતરણ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, સહેજ મીઠું ચડાવે છે. એક છીણી પર ચીઝ ત્રણ. દૂધ સાથે ઇંડા ભળવું. અમે મલ્ટીવર્ક ઓઇલના બાઉલને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ. ભરણ સાથે બટાકાની મિકસ કરો, મલ્ટિવર્કના એક પોટમાં ફેલાવો, પનીર સાથે ટોચ અને ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ રેડવું. "બેકિંગ" મોડમાં, અમે 60 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ.
નાજુકાઈના માંસ સાથે શેકવામાં બટાકા
ઘટકો:
- બટાટા - 800 ગ્રામ;
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- સ્થિર વનસ્પતિ મિશ્રણ (ગાજર, બ્રોકોલી, વટાણા, મકાઈ) - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 3-4 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
અમે બટાટા છાલ અને તેમને પ્લેટમાં કાપી. અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય જ્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય અને પછી તેને નાજુકાઈના માંસમાં ફેલાવો. મીઠું, મરી અને મિશ્રણને સ્વાદવા માટે. ચટણી તૈયાર કરો: 200 ગ્રામ પાણી સાથે ખાટા ક્રીમને ભળી દો, કચડી સુગર, લસણ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
અમે એક વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, બટાકાની એક સ્તર ફેલાવીએ છીએ, તેના પર અડધા ચટણી રેડવું છે, શાકભાજીના મિશ્રણને બહાર કાઢો. અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ પર નિદ્રાધીન પડે છે. બાકીના ચટણી રેડો. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ, તેને 180-190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરી 50 મિનિટ માટે. બટાકા, નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજીઓ સાથે શેકવામાં આવે છે, ટેબલ ગરમ કરવા માટે પીરસવામાં આવે છે.