પનીર ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ

તેજસ્વી મલ્ટીરંગ્ડ મરી અને સફેદ brynza એક સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. જ્યારે તમે આવા રંગીન ઉત્પાદનો સાથે કામ કરો છો, ત્યારે તમને રસોડામાં એક વાસ્તવિક કલાકારની જેમ લાગે છે. મરી અને પનીરનું સંયોજન હંમેશાં જીત-જીત હોય છે, અને આવા વાનગી માત્ર શાંત કુટુંબના રાત્રિભોજનને જ સજાવટ માટે યોગ્ય છે, પણ ઉત્સવની કોષ્ટક

બલ્ગેરિયન મરી કુટીર પનીર અને ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મરી - 500 ગ્રામ;
• brynza - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સોજીના અસ્થિભંગ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

ચટણી માટે:

• દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ - 20 જી.

તૈયારી

મરીથી, કાળજીપૂર્વક કોર દૂર કરો. કોટેજ પનીરને ચાળણી દ્વારા સાફ કરવામાં આવે છે, અમે ખાટી ક્રીમ, એક કેરી અને મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો. પાનમાં થોડું લોટ લગાડો, માખણ ઉમેરો. તે ઓગાળવામાં આવે તે પછી, ઓછી ગરમી પર રાંધવા, stirring, ઓછી ગરમી પર 1 મિનિટ. ધીમે ધીમે દૂધમાં રેડવું, બોઇલમાં લાવો અને બે મિનિટ માટે સ્ટોવ પર ઊભા રહો. ચાબૂક મારી ઇંડા સાથે સફેદ સોસ કૂલ સોલિમ, મરી અને ચીઝ દહીં ચીઝમાં રેડવાની. જગાડવો અને તેને મરી સાથે મરી કરો. ચુસ્ત તેમને ગરમી પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં મૂકો અને ઓલિવ તેલના ચમચી સાથે પાણી રેડવું. 5 મિનિટ માટે બોઇલ અને સણસણવું લાવો, પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. 45 મિનિટ પછી, કુટીર પનીર અને પનીર સાથે મરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પનીર ચીઝ, ટમેટાં અને ઇંડા સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• brynza - 150 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• ધાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી ખીચોખીચ ભરેલું છે, પનીરની જેમ, છીણીથી અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. અમે ભરવા માટે ઇંડા અને ઉડીથી ભૂકો કરેલાં ગ્રીન્સને ઉમેરીએ છીએ. સોલિમ, મરી અમે અર્ધમાં મરીને હોડીના સ્વરૂપમાં કાપી દીધી છે. અમે બીજને દૂર કરીએ છીએ, શાકભાજીને ઇંડા-દહીં મિશ્રણ સાથે સાંકળો અને એક ભીની પોપડોમાં 200 ડિગ્રીથી ભીનામાં પકાવવા માટે તેને મોકલો.

પ્રેમીઓ માટે, સ્ટફ્ડ ડીશ્સ સૂચવે છે કે અમે ચીઝ સાથે આયુબિયાં બનાવવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ, અમને ખાતરી છે કે, ઉદાસીન રહેશે નહીં.