કૂણું કેક

પણ જેઓ કોટેજ પનીર પસંદ નથી તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર દહીં કેકનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી. આજે આપણે તેમની તૈયારી માટે તમારી સાથે કેટલાક વાનગીઓ શેર કરીશું.

કૂણું દહીં કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કોટેજ પનીર ઝટકવું, ખાંડ ઉમેરો, ઇંડા તોડી, પકવવા પાવડર ફેંકવું અને કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ. ફ્લોર સફાઇ અને પ્લેટ માં રેડવાની છે. હવે દહીંની એક પેસ્ટ કરો, લોટમાં ફેલાવો, અમે ફ્લેટ કેક્સના હાથ બનાવતા અને તેમને ફ્રાય એક સ્કિલેટમાં બન્ને બાજુએ માખણ સાથે. અમે ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે તૈયાર ચીઝ કેક સેવા આપે છે.

કૂણું દહીં cheesecakes

ઘટકો:

• લોટ - 100 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

કૂણું દહીં કેક બનાવવા માટે અહીં બીજી એક રીત છે. કોટેજ પનીર એક ચાળવું દ્વારા કચડી છે. ઇંડાને પ્રોટીનમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે અને દળેલા ખાંડ સાથે પ્રથમ ઝટકવું, અને બાદમાં - દંડ મીઠું સાથે. કિસમિસ ધોવામાં આવે છે, ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને કુટીર પનીર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અમે પહેલા થેલા, પછી ખિસકોલી અને લોટમાં રેડવું. અમે એકરૂપતા માટે કણક ભેળવી, થોડી ચમચી લો અને ચાસણીના હાથ રચે છે. અમે તેમને લોટમાં મૂકીએ છીએ અને તેમને રેડ-હોટ ઓઇલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકીએ છીએ. બંને બાજુથી બ્લાન્કિંગ સુધી ફ્રાય અને હૂંફાળું સેવા, પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લશ ચીઝ કેક

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• સોડા - 0,5 tsp.
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ 30% - 3 tbsp. ચમચી;
• તાજા બેરી - સુશોભન માટે;
• પ્રવાહી મધ - 2 tsp.

તૈયારી

કોટેજ પનીર અમે ઊંડા વાટકામાં મૂકીએ છીએ, આપણે ઇંડા ભાંગીએ છીએ અને આપણે કાંટો સાથે બધું જ ખાય છે. પછી અમે ધીમે ધીમે sifted લોટ દાખલ કરો અને ખાવાનો સોડા ફેંકવું. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે ઝટકવું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે જેથી પરિણામે તમને છૂટક અને સોફ્ટ કણક મળે છે. તે પછી, આપણે તેને એકસાથે મૂકીએ છીએ અને મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે cupcakes માટે સ્વરૂપો લઇએ છીએ, અમે દરેક સૂરજમુખીના તેલ સાથે ગ્રીસ અને થોડું કુટીર ચીઝ પેસ્ટ્રી ફેલાવો. અમે 200 ડિગ્રી, લગભગ 20 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં syrniki સાલે બ્રે.. તેઓ તરત વધશે અને એક સુંદર સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવશે. એક વાનગી પર કાળજીપૂર્વક syrniki પુલ અને જાડા ક્રીમ ખાટા રેડવાની છે.

સોજી સાથે કૂણું કેક

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• સોજી - 4 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• સેવા માટે ખાટા ક્રીમ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઇંડા એક બાઉલમાં તૂટી ગયેલ છે, સફેદ ખાંડ રેડવાની અને ફીણના સ્વરૂપ સુધી હરાવ્યું. તે પછી, થોડું સોજીના ક્રૉક રેડવું, એક ચમચી સાથે જગાડવો અને 10 મિનિટ સુધી ફેલાવો. પછી કોટેજ પનીર ફેલાવો, કાંટો સાથે મેશ, વેનીલીન ફેંકવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે ધીમે ધીમે ઘઉંનો લોટ દાખલ કરીએ છીએ અને કણક લોટ કરો. પાણીમાં ભીના હાથ, આપણે દહીંદાર માસ લઇએ છીએ અને અમે નાના પનીર દહીં બનાવીએ છીએ. તેમને ગરમ તેલ પર બે બાજુઓમાંથી એક પાતળા પોપડા પર ફ્રાય કરો.

એક મલ્ટિવાર્ક માં કૂણું દહીં કેક

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વેનીલીન;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• કિસમિસ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

કિસમિસ ઉકળતા પાણીથી, અને ઊંડા બાઉલમાં કાંટો સાથે કોટેજ પનીર મેશ સાથે ઝાટકણી કાઢે છે. ગોરામાંથી થેલો અલગ કરો અને તેમને મિક્સર સાથે હરાવો, વેનીલાન અને ખાંડ ઉમેરીને. ચાબૂક મારીને દહીં સાથે ભેગું કરો અને કિસમિસ ફેંકી દો. ઝાટકો લોભી ફીણમાં ચાબૂક મારીને અને વાટકીમાં ટુકડાઓ મૂકવા. લોટમાં રેડો અને થોડું ચૂનો કણક લોટ કરો. ભીના હાથથી, અમે નાની સિરનીકી બનાવીએ છીએ, તેલમાં ગરમ ​​ફ્રાયિંગ પેનમાં લોટ અને ફ્રાય સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ. અમે ગામઠી ખાટા ક્રીમ અથવા બેરી જામ સાથે તૈયાર માવજત સેવા આપે છે.