વાનગીઓ "પનીર સાથે" હંમેશાં ટેબલને પ્રથમ છોડી દે છે, કારણ કે તેઓ ઘણા દ્વારા પ્રેમ કરે છે કેટલીક નિયમિત પનીર વાનગીઓ અમે તમને આ લેખમાં જણાવશે
સેલમોન ચીઝ સાથે શેકવામાં
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 1/3;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - એક સદીના 1/4;
- લોખંડની જાળીવાળું mozzarella - 1/2 tbsp.
તૈયારી
માછલીના હાડકા માટે ફીલલેટની ચકાસણી કરવામાં આવે છે અને જો જરૂરી હોય તો તેમને દૂર કરો. આ રેસીપી માટે સૅલ્મોન એક ભાગ વાપરવા માટે પ્રયત્ન કરો.
અમે પકવવાના શીટ પર માછલીને ફેબેલ અને સિઝન સાથે બન્ને બાજુએ મીઠું અને મરી સાથે ફેલાવીએ છીએ. માછલી પટ્ટી ઉપર આપણે ડુંગળીના પાતળા રિંગ્સ વિતરણ કરીએ છીએ.
એક નાનું વાટકીમાં, પ્રેસમાં પસાર થતા લસણ અને લીંબુના રસ સાથે હોમમેઇડ મેયોનેઝને હરાવ્યું. પાતળું સ્તર પરિણામી ચટણી સપાટી ડુંગળી ગાદી આવરી અને સમૃદ્ધપણે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી ભરો.
અમે માછલીઓને 200 ડિગ્રી પિયરેલી પકાવવાની તૈયારીમાં લઈને 200 ડિગ્રી સુધી અને પછી ગ્રીલની અંદર - 2-3 મિનિટ માટે એક ખાંબાના પોપડો મેળવો.
સૅલ્મોન ચીઝ અને ટમેટાં સાથે શેકવામાં
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 1 કિલો;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સૂકા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ટમેટા - 1-2 ટુકડા;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 1 વસ્તુ;
- લીલા ડુંગળી
તૈયારી
ઓવન 230 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો વરખ ઢંકાયેલ પકવવા ટ્રે પર ફિલ્ટર્ડ સૅલ્મોન પેલેટ. માછલીનું સપાટી મીઠું, મરી સાથે લટકવું, લસણ અને શુષ્ક ડિલ સાથે પ્રેસમાંથી પસાર થયું હતું. અમે પાતળા રિંગ્સ સાથે ટામેટાં કાપી અને તેમને માછલી પિન ની ટોચ પર મૂકે છે. તમારા પોતાના પર 20 મિનિટ માટે માછલીને ગરમાવો, પછી તેને ઉકાળો ચીઝ સાથે છંટકાવ, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે મિશ્ર. અન્ય 5 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીને માછલી પર પાછા ફરો અથવા પનીર સંપૂર્ણપણે પીગળે નહીં ત્યાં સુધી.
સૅલ્મોન પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પેલેટ - 150 ગ્રામના 6 ટુકડા;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ક્રીમ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- લીંબુનો 1/2 છાલ;
- તાજા બ્રેડક્રમ્સમાં - 25 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 25 ગ્રામ;
- પેર્સલી
તૈયારી
ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. બધી બાજુઓમાંથી મીઠું અને મરી સાથે કાતરી પાતળા સિઝન. ક્રીમ ચીઝને લસણ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે પ્રેસ, મીઠું અને મરી દ્વારા પસાર થાય છે તેને મિશ્રણમાં સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
અલગથી બ્રેડ બ્રેડક્રમ્સમાં અને લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ભળવું, ડ્રાય મિશ્રણ કચડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. માછલીની સપાટી પર ક્રીમ ચીઝને કાળજીપૂર્વક વિતરિત કરો, અને ટોચ પર અમે પરમેસન સાથે બ્રેડ કાગળ રેડવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે સૅલ્મોન સાલે બ્રે minutes, તરત જ સેવા આપી હતી.
ચીઝ સાથે શેકવામાં સૅલ્મોન માટેનો રેસીપી
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 1 કિલો;
- રિકૌટા ચીઝ - 1 આઇટમ;
- Feta ચીઝ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- પાલકની ભાજી - 1 વસ્તુ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- તાજા સુવાદાણા - 1 tbsp. ચમચી;
- તાજા ઓરેગાનો - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ઓવન 230 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો ચીઝ બંને પ્રકારો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે. અમે માછીમારીને નીચે મૂકીને અને કાળજીપૂર્વક મોસમ બંને બાજુએ મીઠું અને મરી સાથે મુકીએ છીએ. મસ્ટર્ડ એક સ્તર સાથે માછલી ઊંજવું,
પીરસતાં પહેલાં, રોલ સૅલ્મોન 5 મિનિટ માટે ઊભા રહેવું જોઈએ, ત્યાર બાદ તેને કાપી શકાય છે અને તમારા મનપસંદ ચટણી અને કચુંબર અથવા બટાકાની એક સાઇડ ડિશ સાથે સેવા આપી શકાય છે.