ભાવિ માતા માટે શાકાહારી અને ગર્ભાવસ્થા યોગ્ય ખોરાક છે

ગર્ભાધાનના સમયગાળામાં, સામાન્ય ગર્ભ વિકાસ માટે એક સ્ત્રીને પોષક તત્વોની વધતી જતી માત્રાની જરૂર છે. પ્રોટીન અને બી વિટામિન્સની વધતી જતી માગને પહોંચી વળવા સંતુલિત આહાર વિકસાવવો તે મહત્વનું છે.જો તમે પશુ પેદાશોમાંથી ઇન્કાર કરતા હો, તો આ વધુ મુશ્કેલ છે.

શાકાહારી પ્રકાર

ખોરાકના આપેલા ચલના બધા અનુયાયીઓ કોઈપણ માંસમાંથી મેનુને બાકાત રાખે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• પક્ષી;
• માછલી;
• સીફૂડ

પ્રાણી મૂળના બાકીના ખોરાકની વપરાશ સંસ્કૃતિની દિશા પર આધારિત છે:

1. Ovo-vegetarianism - તમે ઇંડા કરી શકો છો, ડેરી ઉત્પાદનો પ્રતિબંધિત છે શાકભાજી ખોરાક ખોરાક માં predominates.
2. લેક્ટો-શાકાહારીવાદ - ઇંડા બાકાત રાખવામાં આવે છે. મેનૂ તાજા દૂધ, પનીર, કોટેજ ચીઝ, ખાટા ક્રીમ અને અન્ય ડેરિવેટિવ્ઝનો ઉપયોગ કરે છે.
3. Ovo-lakto-vegetarianism - તમે ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો ખાય કરી શકો છો.
4. વેગનિઝમ પ્રાણી મૂળના કોઈપણ ખોરાકની અસ્વીકાર છે. પ્રતિબંધની સૂચિમાં જિલેટીન, ગ્લિસરીન અને કિરમિનનો સમાવેશ થાય છે.

સગર્ભાવસ્થામાં શાકાહારીતા સારા અને ખરાબ છે

જો કોઈ સ્ત્રી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેના સિદ્ધાંતોને બદલવાની નહિવત્ નક્કી કરે, તો તેણીએ અગાઉથી જ તેના "ભોજન" સાથે સંકળાયેલા તમામ "મુશ્કેલીઓ" જાણવા જોઈએ. સગર્ભાવસ્થા પરના શાકાહારનો પ્રભાવ હજુ સુધી સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. કેટલાક અભ્યાસો ભવિષ્યની માતા માટે ખોરાક તરીકે તેની ઉપયોગિતા દર્શાવે છે, અન્ય લોકો બાળકના અવયવો અને સિસ્ટમોને નુકસાન પહોંચાડે છે.

શાકાહારીવાદના લાભો

આ મેનુનો અનુયાયીઓ બીજ અને અનાજના સહિતના મોટા પ્રમાણમાં વનસ્પતિ ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે. સગર્ભા સ્ત્રી જે શાકાહારી લાભ લે છે તે મુખ્ય ફાયદા વિટામિન ઇ અને સી છે. ખોરાક અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે:

• "લોંગ" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• ઓમેગા -3 એસિડ્સ સાથે;
• કેરોટીનોઇડ્સ;
• મેગ્નેશિયમ

શાકાહાર અને સગર્ભાવસ્થા માટે અન્ય એક દલીલ - જે સ્ત્રીઓએ સંપૂર્ણપણે માંસ ત્યજી દીધી છે, ત્યાં ઓછા ઝેરી પદાર્થો , સવારે માંદગી અને ઉલટી થાય છે. આ હાનિકારક રાસાયણિક સંયોજનો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને હોર્મોન પદાર્થોના અભાવને કારણે છે, જે ઘણીવાર કૃત્રિમ રીતે બીફ, ચિકન અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનના ડુક્કરમાં પરિચિત થાય છે.

શાકાહારી માટે નુકસાન

શાકભાજી ખોરાકમાં બાળકના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે જરૂરી ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી. શાકાહારને વંચિત કરતા મુખ્ય વસ્તુ પ્રાણી મૂળ અને એમિનો એસિડ પ્રોટીન છે. તેઓ વનસ્પતિ ખોરાક સાથે બદલી શકાય છે, પરંતુ આ પદાર્થોમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓની વધતી જરૂરિયાતોને કારણે ઘણાં ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો પડે છે જે આંતરડાંમાં આથો ઉત્પન્ન કરે છે.

મુખ્ય ખામી, કારણ કે ઘણા નિષ્ણાતોએ શાકાહારી અને સગર્ભાવસ્થાને અસંગત માન્યું છે, તે સંપૂર્ણ ગેરહાજરી અથવા આહારમાં તીવ્ર અછત છે:

• વિટામિન બી 12 (સાયનોકોલામીન);
• લોખંડ;
• ઓમેગા -6 એસિડ;
• વિટામિન એ, ડી;
• કેલ્શિયમ;
• આયર્ન

શાકાહારી અને ગર્ભાવસ્થા - ડોકટરોના અભિપ્રાય

પુરાવાના આધારની અછતને કારણે નિષ્ણાતો નક્કી કરે છે કે શું ભવિષ્યમાં માતાઓએ પશુ પેદાશોમાંથી ઇન્કાર કરવો જોઈએ કેટલાક ડોકટરો, ખાસ કરીને વિદેશમાં, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન શાકાહારને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેમ કે આહારમાં ઉપયોગી પ્લાન્ટ ફાયબરની ઊંચી સાંદ્રતા અને મોટી સંખ્યામાં વિટામિન્સનો ઉલ્લેખ કરે છે. ડોમેસ્ટિક ડોકટરો આ આહાર અંગે શંકાસ્પદ છે, પ્રોટીન અને લોહની ઉણપના ભય પર સખત રીતે ભાર મૂકતા, સાયનોકોલામીનના નિરપેક્ષ ગેરહાજરી.

શાકાહારી સાથે માંસ બદલવા માટે શું?

ભવિષ્યના બાળકને વિવેચનાત્મક જરૂરી છે કે માતાની શરીર વિટામિન B12 મેળવે છે, જે કોઈપણ છોડના ખોરાકમાં નથી. આ એક કારણ છે કે શા માટે શાકાહારી અથવા વેજિનિઝમ અને ગર્ભાવસ્થા નબળી રીતે જોડાઈ છે. સિયાનોકોબોલિનની ઉણપના પુનઃઉત્પાદનનો એકમાત્ર વિકલ્પ એ ખાસ પોષક પૂરકો અથવા વિટામિન કોમ્પ્લેક્સનો સતત વપરાશ છે.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માંસ મૂલ્યવાન પ્રોટિન અને મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. નીચેના ઉત્પાદનો વૈકલ્પિક હોઈ શકે છે:

• સોયાબીન;
• દાળો, મગફળી સહિત;
• કિના (દુર્લભ સ્યુડો-અનાજ સંસ્કૃતિ);
• બદામ;
• બીજ;
• મશરૂમ્સ;
• દરિયાઇ કાલે

સંતુલિત શાકાહારી મેનુ

ભાવિ માતા જેણે પ્રાણી ઉત્પાદનો ખાવા માટે ઇનકાર કર્યો હતો તે તેના આહાર વિશે ચીકણું હોવું જોઈએ. નિષ્ણાતો ગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન પોષણને સ્વીકાર્યું છે, જો કે મહિલા પ્રોટીન વાપરે છે - કોઈપણ સ્વરૂપના શાકાહારી, વેગનિઝમ સિવાય આહારમાં ઇંટો કે ડેરી પ્રોડક્ટ્સ હાજર હોવા જોઈએ.

શાકાહારી આહાર - અઠવાડિયા માટે મેનુ

પોષણ યોજના વિકસિત કરતા પહેલાં, તમારે પ્રોટિન, વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડના ઊંચા સ્તર સાથે મહત્વપૂર્ણ ખોરાકની સૂચિ બનાવવાની જરૂર છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ એક સંપૂર્ણ શાકાહારી મેનુનો સમાવેશ થવો જોઈએ:

• અનાજ;
• આખા અનાજના ઉત્પાદનો;
• નટ્સ અને સૂકા ફળો (નાસ્તો, નાસ્તો);
• બીજ;
• બીન;
• ફળ;
• સોયા દૂધ

અઠવાડિયા માટે એક સંતુલિત શાકાહારી મેનૂ સાયનોકોબલમીન સાથે જૈવિક સક્રિય ઉમેરણો અથવા સંકુલનો ઇન્ટેક ધારે છે. વનસ્પતિ ખોરાકમાં વિટામિન બી 12 સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે, તે સમુદ્રના કાંઠામાં પણ મળ્યું નથી (કેટલાક સ્રોતો ભૂલથી વિરુદ્ધનો દાવો કરે છે). ભવિષ્યમાં માતા દરરોજ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આ પદાર્થ લેશે.

સોમવાર:

• નાસ્તો - અળસીનું તેલ, પનીર, ચા, નારંગી સાથે આખા અનાજની ટોસ્ટ સાથે પૉરિજ;
• રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ સૂપ, arugula અને ફૂલકોબી સાથે કચુંબર, wholemeal લોટ માંથી બ્રેડ;
• ડિનર - ડુંગળી અને ગાજર સાથે સ્ટયૂટેડ બટેટાં, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવની સાથે લોખંડની જાળીવાળું કાકડી.

મંગળવાર:

• નાસ્તો - બનાના સાથે બાજરીની porridge, હમીસ, ચા, સફરજન સાથે સેન્ડવીચ;
• ડિનર - ચણા સાથે ગાજર સૂપ, ઓલિવ તેલ અને અખરોટ, બ્રેડ સાથે સલાદ કચુંબર;
• રાત્રિભોજન - મશરૂમ્સ, કાકડી સાથે કોબી સલાડ સાથે pilaf

બુધવાર:

• નાસ્તો - કોળું, ચા, જામ સાથે બન સાથે જવની porridge;
• બપોરના - લીલા શાકાહારી borscht, સ્પિનચ અને પાઈન નટ્સ, બ્રેડ સાથે કચુંબર;
• ડિનર - ગાજર અને મશરૂમ્સ, વનસ્પતિ કચુંબર સાથે બાફવામાં કોબી.

ગુરુવાર:

• નાસ્તો - ઓલિવ તેલ, પનીર, લીલી ચા, બનાના સાથે બિયાં સાથેનો દાગી કાઢવો.
• રાત્રિભોજન - tofu સાથે સૂપ, સમુદ્ર કાળા અને ગાજર, બ્રેડ ની કચુંબર;
• રાત્રિભોજન - ચીઝ સાથે ટામેટાં અને કાકડીના ઝુસ્કિની, કચુંબર, સાથે સ્ટયૂટેડ શતાવરીનો છોડ.

શુક્રવાર:

• નાસ્તો - કિસમિસ, કૂકીઝ, સોયા દૂધ સાથે ચોખાના દૂધનું porridge;
• ડિનર - મશરૂમ સૂપ, બ્રોકોલી, બ્રેડ સાથે બીન casserole;
• રાત્રિભોજન - છૂંદેલા બટાકાની, ખાટી ક્રીમ સાથે સલાદ કચુંબર.

શનિવાર:

• નાસ્તો - અળસીનું તેલ સાથે ફિલ્મના ટુકડા, મોઝેરેલ્લા અને ટમેટા, ચા, કિવિ સાથે સેન્ડવીચ;
• લંચ - પ્રોયન્સ સાથે શાકાહારી બોર્શ, માસ્ક સાથે કેક, એવોકાડો, કાકડી અને પેકિંગ કોબીના કચુંબર;
• રાત્રિભોજન - શાકભાજી સાથેનો ચોખા, સ્ક્વોશ કેવિઆર સાથે ટોસ્ટ.

રવિવાર :

• નાસ્તો - બદામ અને સૂકા ફળો, ચા, બનાના સાથે દહીંના કઠોળ;
• ડિનર - મકાઈ અને ફૂલકોબી સાથે વનસ્પતિ સૂપ, મશરૂમ્સ, બ્રેડ સાથે બાફવામાં સ્પિનચ;
• રાત્રિભોજન - એક સફરજન સાથે ઝુસ્કિની, રીંગણા અને કઠોળ, કોબી કચુંબરની રાગઆઉટ.