વિટામિન બી 12 એક કોબાલ્ટ ધરાવતું વિટામિન છે જે ખૂબ મહત્વનું કાર્યો ધરાવે છે. તેથી શરીરને વિટામીન બી 12 ની શા માટે જરૂર છે તે જાણવા એ ખૂબ મહત્વનું છે
વિટામિન બી 12 ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
વિટામિન બી 12 લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેમાં ડીએનએના અણુઓની પરિપક્વતા (ડીયોકોરિબાયોન્યુલિક એસીડ્સ) - આનુવંશિક માહિતી ધરાવતા કોશિકાઓના ન્યુક્લિયસમાં પદાર્થો. વિટામિન બી 12 વિના ડીએનએના સમન્વય અશક્ય છે, અને લાલ રક્ત કોશિકાઓનું નિર્માણ કરવા માટે જરૂરી છે તે માહિતી સંચારિત થતી નથી. આના પરિણામે જીવલેણ એનિમિયા જેવા રોગના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે.
વિટામિન બી 12 નું બીજો ઓછું મહત્વનું કાર્ય ચેતા કોશિકાઓનું ઉત્પાદન નથી. નર્વ કોટિંગ - મૈલીન સીથ જ્યારે શરીરમાં વિટામિન બી 12 નો અભાવ હોય છે, ત્યારે આ કોટિંગ પીડાવાનું શરૂ થાય છે, જે ચેતા કોશિકાઓના ક્રમશઃ મંદી અને મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. આ પ્રક્રિયામાં વિટામિન બી 12 ની ભૂમિકા નર્વસ સિસ્ટમના દુઃખદાયક અને અન્ય વિવિધ લક્ષણોને દૂર કરવામાં અસરકારકતા દ્વારા ઘણીવાર નિદર્શન કરવામાં આવી છે. ન્યુરોલોજીકલ પેથોલોજી, એક નિયમ તરીકે, ચેતાસ્નાયુ ગતિશીલતા અને અંગોમાં ઝણઝણાઓનું ઉલ્લંઘન કરે છે. તેથી તે સ્પષ્ટ છે કે શા માટે તમને શરીર માટે વિટામિન બી 12 ની જરૂર છે.
વિટામિન બી 12 પ્રોટીન શોષણને અસર કરે છે. વિટામિટેન બી 12 ની ગેરહાજરીમાં એમિનો એસિડ નામની કી પ્રોટીન ઘટકો મોટાભાગે નિકાલ માટે અપ્રાપ્ય બનશે. વધુમાં, શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ચરબીનું ચયાપચય આ વિટામિનની અભાવ તોડશે.
અસંખ્ય અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વિટામિન બી 12 અસ્થિ પેશીના રચનામાં સક્રિય ભાગ લે છે. મોટા પ્રમાણમાં, બાળકોની સામાન્ય વૃદ્ધિ અને શારીરિક વિકાસ માટે તે જરૂરી છે.
વિટામિન બી 12 પણ વાળમાં ઉપયોગી છે. વાળના કોશિકાઓના નિર્માણ માટે મુખ્ય પાયો હોવાથી, આ વિટામિન તેમના પ્રજનનને સુધારે છે, ક્ષતિગ્રસ્ત પેશીઓને પુન: ઉત્પન્ન કરે છે - બરડ અને કટ વાળ, તેમના નુકશાનને અટકાવે છે, વૃદ્ધિમાં સુધારો કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવે છે, જે સખત અને સુંદર સુંદર બનાવે છે.
વિટામિન બી 12 માટે શું જરૂરી છે અને શરીર માટે તેની ભૂમિકા શું છે, તે સમજી શકાય તેવું છે. પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેની ઉણપથી ગભરાટ, ડિપ્રેશન, નબળી રક્ત સહભાગીતા, પગની નિષ્ક્રિયતા, નબળાઇ, ઘટાડાની પ્રતિક્રિયાઓ, નિસ્તેજ ત્વચા, ગળી જવાની સમસ્યા, બળતરા અને જીભની લાલાશ, ઝડપી ધબકારા, સામાન્ય યકૃત કાર્યમાં સમસ્યા, સમસ્યાઓ મેમરી અને માસિક અનિયમિતતા સાથે
વિટામિન બી 12 ના સ્ત્રોતો
શરીરને વિટામિન બી 12 (સાયનોકોબલામીન) ન હોય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે કયા ખોરાકમાં વિટામિન બી 12 છે તે જાણવાની જરૂર છે પ્રાણી મૂળના દૈનિક આહાર ઉત્પાદનોમાં શામેલ કરવું તે મહત્વનું છે, કારણ કે તે તેને પૂરતી માત્રામાં ધરાવે છે. વિટામિન બી 12ના ઉત્તમ સપ્લાયરો વાછરડાનું યકૃત અને પેર્ચ છે. કિડનીમાં પણ મોટી માત્રામાં વિટામિન થાય છે. તેઓ સૅલ્મોન, સ્કૉલપ્સ, ઝીંગા , હલિબુટ, સારડીન અને કૉડમાં સમૃદ્ધ છે. માંસ ઉત્પાદનો - ઘેટાંના, માંસ, તેમજ રમત. શરીરને વિટામિન બી 12 સાથે સમૃદ્ધ બનાવવા માટે, લેમિનારીયા, બ્લુ-લીલી શેવાળ, બિઅર યીસ્ટ, સોયા પ્રોડક્ટ્સ - ટેમ્પ, ખોસ અને ટોફુની અવગણના ન કરો.
તે ગોળીઓ અથવા ampoules માં બી 12 લેવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જે તમે ફાર્મસીમાં ખરીદી શકો છો. Ampoules માં ઉકેલ intramuscularly સંચાલિત છે: 10 દિવસ માટે દૈનિક 1 ampoule. ગોળીઓ ભોજન કર્યા પછી મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે: એ જ 10 દિવસ માટે દરરોજ 2 ટુકડાઓ. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે કે જેઓ શાકાહારી ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે.