શિયાળામાં માટે કિસમિસના ફળનો મુરબ્બો - એક સ્વાદિષ્ટ વિટામિન પીણું શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

શિયાળામાં માટે કિસમિસ તૈયાર રાખવું હોય, તો તમે શિયાળા દરમિયાન વિટામિન્સની અછત વિશે ચિંતા ન કરી શકો. પીણું એક ગ્લાસ જરૂરી વિટામીન સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરશે અને તમે પ્રાપ્ત સ્વાદિષ્ટ ના ઉત્તમ સ્વાદ આનંદ માટે પરવાનગી આપે છે, જે પસંદ કરેલી રેસીપી પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે.

શિયાળા માટે એક કિસમિસમાંથી ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે તૈયાર કરવો?

કિસમિસના ફળનો મુરબ્બો - એક રેસીપી, જે કોઈ પણ સાથે સામનો કરવા માટે, પણ પરિચારિકા શરૂ મુખ્ય વસ્તુ તાજા અને ગુણવત્તાવાળા બેરીની પ્રાપ્યતાને સુનિશ્ચિત કરવાનું છે અને મૂળભૂત તકનીકની સૂક્ષ્મતા સાથે પરિચિત થવું છે.

1. કર્વીટને પકડવામાં આવે છે, ટ્વિગ્સ, ફળોના દાંડીઓ, કચરા અને બગડેલા નમુનાઓને છૂટકારો મેળવવામાં આવે છે, અને ચાલતા પાણી હેઠળ ધોઈ જાય છે.
2. પસંદ કરેલી વાનગી પર આધાર રાખીને, ઉકળતા પાણી અથવા ખાંડની ચાસણી સાથે જંતુનાશક જારમાં બેરી સમૂહને રેડવામાં આવે છે.
3. સીલબંધ જહાજો ઊંધુંચત્તુ થઈ જાય છે અને ગરમી સંપૂર્ણ રીતે ઠંડું ત્યાં સુધી લપેટે છે.
4. આ વાનગીઓમાં દર્શાવેલ ઘટકોના પ્રમાણ એક 3-લિટર પર આધારિત છે.

લાલ કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી

સુખદ ખાટા સાથે લાલ કિસમિસનો એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો શિયાળામાં એક શ્રેષ્ઠ પીણાં હશે. તૃષ્ણાને તરસથી પીવે છે, તે પછી સુગંધ પછીના સ્વાદને બાદ કરતા, અને તે જ સમયે શરીરને મૂલ્યવાન બદલી ન શકાય તેવી તત્વોના સમૂહ સાથે ભરે છે. રચનામાં બેરી અથવા ખાંડની સંખ્યામાં વધારો અથવા ઘટાડો કરીને બિટલેટની સંતૃપ્તિની માત્રાને ગોઠવી શકાય છે.

ઘટકો:

• લાલ કિસમિસ - 700 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1-1.5 કપ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. સારી નમેલીઓ તૈયાર કરો, ગુણવત્તાવાળા નમુનાઓને પસંદ કરીને અને પાણી ચલાવતા તેમને ખટાશ.
2. જંતુરહિત કેન પર બેરી સમૂહનું વિતરણ કરો, ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું, ઢાંકણ સાથે આવરણ.
3. એક કલાક પછી, પ્રવાહી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરો અને થોડા મિનિટ માટે મીઠી પાણી ઉકળવા.
4. જારમાં સીરપ બેરી ભરો, શિયાળા માટે લાલ કિસમિસના કોર્કના ફળનો મુરબ્બો, લપેટી.

બ્લેક કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો - શિયાળામાં માટે રેસીપી

ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને વધુ ઉપયોગી નથી, તે શિયાળામાં માટે કાળા કિસમિસના બનેલા એક સરળ સરળ ફળનો મુરબ્બો છે . ટેનનિક પદાર્થોના બેરીમાં હાજરી થર્મલ પ્રોસેસિંગ પછી પણ વિટામિન સીની સંપૂર્ણ સલામતી પૂરી પાડે છે જે સમાન તૈયારી કરે છે, જે ચિત્તભ્રંશ રોગોની નિવારક જાળવણી માટે બદલી ન શકાય તેવી હોય છે.

ઘટકો:

• કાળા કિસમિસ - 700-900 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 કપ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. તૈયાર બેરી કેનમાં ઊંઘી પડી જાય છે, ઉકળતા પાણી સાથે બે કલાક માટે રેડવું, ફરી એકવાર ડ્રેઇન કરો.
2. પ્રેરણા ઉકળવા, ખાંડ ઉમેરો, ત્યાં સુધી સ્ફટિકો વિસર્જન, એક બેરી સમૂહ સાથે રાખવામાં રેડવાની સુધી રાંધવા.
3. અગાઉના કિસ્સામાં જેમ, કમ્પોટને વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે લપેટવામાં આવે છે, આવરિત.

સફેદ કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો

અન્ય મૂલ્યવાન શૉક શિયાળામાં માટે સફેદ કિસમિસનું મિશ્રણ હશે. આ કિસ્સામાં વર્કપીસનો ઉલ્લેખનીય રંગ તેના સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ રચના અને ભવ્ય સુમેળભર્યા સ્વાદ દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં સમાયેલ એસિડ એક પ્રભાવશાળી જથ્થો અને આ સમય પીણું ના વંધ્યત્વ ટાળવા કરશે

ઘટકો:

• સફેદ કિસમિસ - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,5 કિગ્રા;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. ધોવાઇ રહેલા બેરીને સ્થિર જારમાં નાખવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને 1 કલાક સુધી છોડી દે છે.
2. સમયના અંતે, પ્રવાહીને સૂકવવામાં આવે છે, 3-5 મિનિટ માટે ઉકાળીને ખાંડ સાથે પડાય છે, પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે જારમાં રેડવામાં આવે છે.
3. શિયાળા માટે સફેદ કિસમિસની વાયુમિશ્રણ ફળનો મુરબ્બો, કવચ, ગરમીના કામળોને બંધ કરો

ગૂસબેરી અને કાળી કિસમિસના ફળનો મુરબ્બો

શિયાળા માટે કિસમિસનો ઉપયોગ કરવો, એક સરળ રેસીપી જે પછીથી વર્ણવવામાં આવશે, ગૂઝબેરીઓના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે પીણુંના સ્વાદને ધનવાન બનાવે છે અને તે વધુ ઉપયોગી અને સમૃદ્ધ બનાવે છે. આ કિસ્સામાં, ટેક્નોલૉજીને વધારાની વંધ્યત્વ વગર ખાંડની ચાસણી સાથે બેરીની એક ભરવાથી લાગુ કરવામાં આવે છે, જે પહેલાથી જ બિનશરતી પ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે.

ઘટકો:

• કાળા કિસમિસ - 200-300 ગ્રામ;
• ગૂસબેરી - 500-700 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. કાળા કિસમિસ અને ગૂસબેરીને ફાડી અને વીંછળવું, વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં બેરી સમૂહ મૂકવો.
2. પાણી અને ખાંડમાંથી, સીરપ બાફેલી થાય છે, 5 મિનિટ માટે મીઠું પાણી ઉકાળીને.
3. જારમાં ઉકળતા ચાસણી બેરી ભરો.
4. જંતુરહિત કેપ્સ સાથે શિયાળામાં માટે કિસમિસ અને ગૂઝબેરીમાંથી હર્બલ ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો અને ધાબળો નીચે વહાણને ઉલટાવી દો.

શિયાળામાં માટે રાસબેરિઝ અને કરન્ટસના ફળનો મુરબ્બો

આશ્ચર્યજનક સુગંધી, સ્વાદિષ્ટ અને કોઈપણ શંકા વિના ઉપયોગી તે રાસબેરિઝ અને કરન્ટસના ફળનો મુરબ્બો બંધ કરશે. બેરી સંપૂર્ણપણે એકબીજા સાથે ભેગા થાય છે, વર્કપીસના તમામ પરિમાણોમાં એક ઉત્તમ નિર્દોષ બનાવે છે. આ રેસીપીનો સરળ અને અમલ થતો નથી તે દરેક માટે ઉપલબ્ધ છે અને તે ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન નથી.

ઘટકો:

• કિસમિસ - 400 જી;
• રાસબેરિ - 400 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 300-400 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. પૂર્વ-જંતુરહિત રાખવામાં કાળા કિસમિસ અને રાસબેરિઝના પૂર્વ-ધોવાઇ બેરીઓ સાથે નાખવામાં આવે છે.
2. દાણાદાર ખાંડને કન્ટેનરમાં સીધા બેરી સમૂહ સાથે રેડવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે સંપૂર્ણ કવરેજ સુધી સમાવિષ્ટો કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
3. વાસણોને ઢાંકણાંથી ઢાંકવા અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
4. સમય ઓવરને અંતે, ઊભો ઉકળતા પાણી, કોર્ક કન્ટેનર ની ધાર પર જાર માં રેડવાની અને ઠંડક સુધી ચાલુ.

નારંગી સાથે બ્લેક કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો

સ્વાદમાં મૂળ અને અતિશય પ્રેરણાદાયક શિયાળા માટે કિસમિસ અને નારંગીનું મિશ્રણ હશે. સિટ્રોસ શરૂઆતમાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ગયા છે અને થોડા મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રહેલા છંટકાવમાં કડવાશ મુક્ત થાય છે. વધુમાં, હાડકાંમાંથી ફળોને બચાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અગાઉ તેમને મનસ્વી લોબ્યુલ્સમાં કાપવા.

ઘટકો:

• કાળી કિસમિસ - 0,5 કિગ્રા;
• નારંગી - ½ પીસી .;
• દાણાદાર ખાંડ - 300-400 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. કચુંબર અને કાળી કિસમિસ ધોઇને અને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરી, જંતુરહિત રાખવામાં નાખેલા નારંગીના સ્લાઇસેસમાં કાપીને, ઉકળતા પાણીથી 20 મિનિટ સુધી રેડવું.
2. પરિણામી પ્રેરણા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે, ઉમેરવામાં ખાંડ, બે મિનિટ માટે ઉકાળવામાં અને સાઇટ્રસ સાથે ચાસણી બેરી સાથે રેડવામાં.
3. બાફેલી ઢાંકણા સાથે શિયાળા માટે કિસમિસમાંથી ફળનો મુરબ્બો સીલ કરો, ઠંડું પાડતા પહેલાં લપેટી.

શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી અને કરન્ટસનો ઉપયોગ કરો

કોઈપણ બેરી મિક્સમાંથી પીણાં તેમજ કરન્ટસ અને સ્ટ્રોબેરીમાંથી બનાવવામાં આવતી ફળદ્રુપતા સમૃદ્ધ અને સુગંધિત બને છે, અને આવા પીણાંના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ ચંચળ ગ્રાહકોની સૌથી માગણીની વિનંતીને સંતોષશે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડના પ્રમાણ વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અનુસાર અલગ અલગ હોઈ શકે છે, દરેક વખતે એક અલગ સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે, પરંતુ તેના પોતાના રૂપે એક રસપ્રદ માધુર્યતા.

ઘટકો:

• કિસમન્ટ (કાળો, લાલ, સફેદ અથવા મિશ્રણ) - 0,5 કિગ્રા;
• સ્ટ્રોબેરી - 0,5 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 300-400 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. બાહ્ય અને દાંડા વિના ધોવાઇ કરન્ટસ અને સ્ટ્રોબેરી વંધ્યીકૃત રાખવામાં નાખવામાં આવે છે, ઉકળતા ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે.
2. 20 મિનિટ પછી, પ્રેરણા એક શાક વઘારવાનું તપેલું, મધુર, 2 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં રેડવામાં માં રેડવામાં આવે છે.
3. હેમમેટિક ઢાંકણા સાથેના શિયાળા માટે કિસમિસને કાપીને, ઠંડું પાડતા પહેલાં ગરમી લપેટી.

શિયાળા માટે ચેરી અને કિસમિસનો ઉપયોગ કરો

સંતૃપ્તિ અને સ્વાદ, અને cherries અને કરન્ટસ રંગ compote આશ્ચર્ય. જો તમે દરેક જારમાં ફક્ત એક ગ્લાસ બેરી મૂકી દો છો, તો પીણું સુગંધિત બનશે અને દરેક બાબતોમાં ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓ સાથે કૃપા કરીને કરશે. મીઠાસને દાણાદાર ખાંડની સેવામાં ઘટાડો, ઘટાડવા અથવા વધારવા માટે એડજસ્ટ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કિસમન્ટ (કાળો, લાલ, સફેદ અથવા મિશ્રણ) - 1 ગ્લાસ;
• ચેરી - 1 ગ્લાસ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. તૈયાર, ધોવાઇ બેરી કરન્ટસ અને ચેરી એક બરણીમાં નાખવામાં આવે છે, 15 મિનિટ માટે ઊભો ઉકળતા પાણી સાથે રેડવાની છે.
2. પરિણામી પ્રેરણા સૂકવવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરી, 2 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, ફરીથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કન્ટેનર માં રેડવામાં.
3. બંધ બાફેલા ઢાંકણાથી બંધ થાય છે અને ધીમા ઠંડક માટે લપેટી છે.

ટંકશાળ સાથે કિસમિસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કિસમિસ એક ઝડપી ફળનો મુરબ્બો, એક અસાધારણ તાજું aftertaste અને એક અદ્ભુત સુગંધ સાથે આશ્ચર્ય થશે. પીણાંની મૂળ લાક્ષણિકતાઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટંકશાળના તાજા સ્પ્રગ્સ ઉમેરીને પ્રાપ્ત થાય છે. લણણી માટે, કાળા, લાલ, સફેદ કિસમન્ટ અથવા વિવિધ જાતોના બેરીનું મિશ્રણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• કિસમિસ - 700 ગ્રામ;
• ટંકશાળ - 2-3 શાખાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

1. ટંકશાળ સાથેના બેરીઓ વંધ્યીકૃત કેનમાં મુકવામાં આવે છે.
2. દાણાદાર ખાંડને કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, સમાવિષ્ટો ઉકળતા ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, સીલ કરે છે, સ્ફટિકોને વિસર્જન કરવા સહેજ હચમચાવે છે, ગરમી આવરે છે અને 2-3 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે.