શિયાળા માટે રાસબેરિઝના ફળનો પ્રવાહ ગરમ ઉનાળાના ઠંડા દિવસોમાં તમને યાદ કરાવશે નહીં, પરંતુ શરીરને ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ બનાવશે. અને શિયાળા દરમિયાન આ જરૂરી છે. આ પીણું રાસબેરિઝમાંથી માત્ર તૈયાર કરી શકાય છે, અને તમે તે માટે કિસમિસ, ચેરી અને નારંગી પણ ઉમેરી શકો છો.
શિયાળામાં માટે રાસબેરી ફળનો મુરબ્બો બંધ કેવી રીતે
શિયાળામાં માટે રાસ્પબરી ફળનો મુરબ્બો - એક ઉપયોગી પીણું, જે તૈયાર કરવા માટે મુશ્કેલ રહેશે નહીં. પરંતુ કેટલાક જ્ઞાન હોવું જરૂરી છે. સરળ ભલામણો, નીચે પ્રસ્તુત, સંપૂર્ણપણે બ્લેક્સ સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.
- ફળનો મુરબ્બો માટે, તમારે ફક્ત તાજા અને બગડેલું બેરી વાપરવાની જરૂર નથી.
- તે ખાતરી કરવા માટે કે બિલ્ટ્સ ઉભા છે અને વિસ્ફોટથી નથી, તમારે જારને સોડા અથવા મસ્ટર્ડ સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે, અને પછી વરાળ પર બાહ્ય કરવું જરૂરી છે.
- ખાંડ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જથ્થો તમારા સ્વાદ માટે સંતુલિત કરી શકાય છે. જો તમે રેસીપીમાં જણાવ્યા મુજબ જારમાં વધુ ઘટકો મૂકો છો, તો પીણું વધુ ઘટ્ટ બહાર આવશે, અને પછી તેને પાણીથી ભળેલા કરી શકાય છે.
શિયાળા માટે રાસબેરિઝનો ફળનો મુરબ્બો - એક સરળ રેસીપી
વંધ્યત્વ વિનાના શિયાળા માટે રાસબેરિઝનો ફળનો મુરબ્બો - આ તમને શરૂઆત કરનારાઓ માટે આવશ્યક છે. ન્યૂનતમ કામ અને સમય, અને એક સ્વાદિષ્ટ પીણું તૈયાર છે. ચિંતા કરશો નહીં કે બેંકો ફૂંશે, અને ફળનો છોડ બગડશે. આ કિસ્સામાં વંધ્યત્વ રેપિંગ બદલે છે. આ અભિગમ સાથે, બેન્કો ખૂબ જ ધીમું રહે છે. અને તે પછી, પીણું લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય રહેશે.
ઘટકો:
- રાસબેરિનાં - 1,5 ચશ્મા;
- ખાંડ - 1.5 કપ;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
- પાન માં પાણી રેડવું, અને તે ઉકળે છે તેટલી જલદી, ખાંડ ઉમેરો અને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- પ્રારંભિક વંધ્યીકૃત બેંકો અનુસાર, રાસબેરિઝ બહાર નાખવામાં આવે છે, સીરપથી ભરવામાં આવે છે અને તાત્કાલિક વળેલું છે.
- જાડા ઊંધું વળવું, લપેટી અને એક દિવસ માટે, શિયાળામાં રજા માટે રાસબેરિઝ ઓફ ફળનો મુરબ્બો.
શિયાળામાં માટે રાસબેરિઝ અને કરન્ટસના ફળનો મુરબ્બો
રાસબેરિઝ અને કરન્ટસથી બનેલા ફળનો બગાડ એ વિટામિન્સનો વાસ્તવિક સંગ્રહસ્થાનો છે. ખાસ કરીને વિટામિન સીમાં ઘણાં, તેમાં ઉપયોગી પદાર્થો સંગ્રહિત થાય છે, કારણ કે પીણું ઉકાળવામાં આવતું નથી, પરંતુ આગ્રહ છે. જો બ્લેન્ડરને સંગ્રહ કરવા માટે ઠંડું ભોંયરું અથવા ભોંયરું હોય તો, તે અદ્ભુત છે. ઠીક છે, જો કોઈ એક ન હોય, તો તેમાં કોઈ વાંધો નથી. આવા ફળદ્રુપતા વસંત સુધી અને શહેરનાં એપાર્ટમેન્ટની શરતોમાં સંપૂર્ણ રીતે રહે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે સ્ટોરેજ સ્થાન શ્યામ છે.
ઘટકો:
- રાસબેરિનાં - 200 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
- પાણી;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
- શુધ્ધ અને સૂકવેલ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વંધ્યીકૃત રાખવામાં ફેલાય છે.
- ઉકળતા પાણી રેડો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- પછી પ્રવાહી ધીમે ધીમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને બોઇલ લાવવામાં
- હોટ ચાસણી કેનની સામગ્રીને રેડતા, રોલ અપ કરો, ઓવર અને લપેટી લગાડે છે.
- એક દિવસ બાદ શિયાળો માટે કરન્ટસ અને રાસબેરિઝનો ફળનો ઉપયોગ સંગ્રહિત થાય છે.
શિયાળા માટે ચેરી અને રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરો
ચેરી અને રાસબેરિઝનો બનેલો ફળનો સ્વાદ તદ્દન તેજસ્વી, રંગ અને સ્વાદ સાથે સંતૃપ્ત અને ઉત્સાહી સુગંધિત બને છે. સમય અને ઇચ્છા હોય તો, પછી ચેરીઓના હાડકાં કાઢવામાં આવે છે. પરંતુ હાડકા સાથે, પીણું કોઈ વધુ ખરાબ નહીં હોય માત્ર પછી તે નવા વર્ષ સુધી તેનો ઉપયોગ ઇચ્છનીય છે. હાડકાં સાથે કોમ્પોટ સ્ટોર કરવા માટે તે લાંબા સમયથી છે, તેથી તેને ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ઘટકો:
- રાસબેરિ - 400 જી;
- ચેરી - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 2 લિટર;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર જાર માં રેડવામાં આવે છે.
- પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણીને રાંધવામાં આવે છે અને તેમાં બેરીઓ રેડવામાં આવે છે.
- 20-30 મિનિટ માટે યોજવું આપો.
- ધીમેધીમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચાસણી રેડવાની છે, ફરીથી રાંધવું, જાર માં રેડવાની, રોલ અપ, જાડા ઊંધુંચત્તુ ચાલુ, આવરી અને ઠંડી માટે cherries અને રાસબેરિઝ ઓફ ફળનો મુરબ્બો છોડી દો.
શિયાળા માટે સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરો
સ્ટ્રોબેરી સાથે રાસબેરિઝનો સ્વાદિષ્ટ ફળનો સ્વાદ ત્વરિત ઉમેરવામાં - પીણું માત્ર ખૂબ ઉપયોગી છે, પણ સુગંધિત નથી. તેને શિયાળામાં ખુલે છે, તરત જ ગરમ ઉનાળો યાદ છે પરંતુ તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે વિરામસ્થાન સારી છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ. આ ખાસ કરીને સ્ટ્રોબેરી માટે સાચું છે. તે જમીન અથવા રેતીના એક ડ્રોપને છોડવા ન જોઈએ. એના પરિણામ રૂપે, તે ઘણા પાણીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા માટે આગ્રહણીય છે.
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
- રાસબેરિનાં - 1 કિલો;
- પાણી - 4 લિટર;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ½ ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 800 ગ્રામ
તૈયારી
- ડિસસરેમ્બલ, ધોવાઇ અને સૂકાં બેરી વંધ્યીકૃત રાખવામાં ફેલાય છે.
- પાણી બાફેલી અને કેનથી ભરપૂર છે.
- જ્યારે બરણીઓની પાણી સહેજ ઠંડી હોય છે અને તેઓ હાથથી લઈ શકે છે, પ્રવાહીને પાછું પાનમાં રેડવું
- ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો અને ફરીથી જાર પર ફરીથી ચાસણી રેડવાની છે.
- મેટલ વંધ્યીકૃત કવચ સાથે તેમને રોલ કરો, તેમને ફેરવો, તેમને આસપાસ લપેટી અને નીચે ઠંડું પહેલાં શિયાળામાં માટે સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝ ઓફ ફળનો મુરબ્બો છોડી દો.
શિયાળામાં માટે ટંકશાળ સાથે રાસ્પબરી ફળનો મુરબ્બો
રાસબેરિઝ અને ટંકશાળ સાથે ફળનો મુરબ્બો એક અસામાન્ય નિર્ણય છે. પરંતુ જેણે એકવાર પીવાના પ્રયાસ કર્યો, તેઓ હંમેશાં તેમની સાથે પ્રેમમાં પડ્યા. મિન્ટ તે વિશિષ્ટ તાજગી અને સ્પાઈસીનેસ આપે છે. પીણુંમાં ઘટકોની સંખ્યા તમારી વ્યક્તિગત પસંદગીઓને આધારે એડજસ્ટ કરી શકાય છે, તેના આધારે કે તમે પરિણામે સ્વાદને કેવી રીતે મેળવવું તે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
ઘટકો:
- રાસબેરિનાં - 200 ગ્રામ;
- તાજા ફુદીના - 1 sprig;
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
- રાસબેરિઝ અને ફુદીનો સારી ધોવાઇ છે, કેન પર નાખવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- ઉકળતા પાણીથી ઉપરથી રેડવું, ખાંડને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉભા રહો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું, બોઇલ, રિફિલ અને રોલમાં પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.
શિયાળા માટે જરદાળુ અને રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરો
રાસબેરિઝ સાથે જરદાળુના ફળનું બનેલું એક સુખદ સ્વાદ અને એક નાજુક સુવાસ સાથે ધીમેધીમે ગુલાબી કરે છે. જરદાળુનો ઉપયોગ અસ્થિ સાથે છાલ અને સંપૂર્ણ કરી શકાય છે. સ્વાદ સહેજ અલગ હશે એના પરિણામ રૂપે, તે નક્કી કરવા માટે કે જે વધુ વિકલ્પો છે, તમે તેને બંધ કરી શકો છો, અને પછી તે વિકલ્પ પસંદ કરો જે સ્વાદમાં પડ્યો.
ઘટકો:
- જરદાળુ છાલ - 2 કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- રાસબેરિનાં - ½ કપ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ½ ટીસ્પૂન;
- પાણી
તૈયારી
- જરદાળુ અને રાસબેરિઝ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી જારમાં મૂકવામાં આવે છે.
- ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ રેડો.
- ઉકળતા પાણી સાથે કેનની સમાવિષ્ટો રેડવાની અને તરત જ રોલ.
- તેઓ જારને ઊલટું મૂકે છે, તેમની આસપાસ લપેટીને અને જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે, ત્યારે તેઓ તેને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે મૂકી દે છે.
શિયાળામાં માટે નારંગી સાથે રાસબેરિઝ ઓફ ફળનો મુરબ્બો
શિયાળામાં માટે રાસ્પબરી ફળનો મુરબ્બો, જે રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે, નામ સરળ નથી, તેમ છતાં તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે પીણું સંપૂર્ણપણે પરંપરાગત રાસબેરિઝ અને વિદેશી નારંગી સાથે જોડાયેલું છે. તે પીણું તાજગી, સુગંધ અને piquancy આપે છે. તેવી જ રીતે, તમે લીંબુ ઉમેરી શકો છો. માત્ર પછી તમે વધુ ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- રાસબેરિઝ - 600 ગ્રામ;
- ખાંડનું રેતી - 600 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 પીસી.
તૈયારી
- શિયાળામાં માટે રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો બનાવવાની તૈયારી એ હકીકત સાથે શરૂ થાય છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ અને સુકાઈ જાય છે.
- નારંગી ઉકળતા પાણીથી ભરવામાં આવે છે અને ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે.
- બેંકોને નિકાલ કરવામાં આવે છે અને તેમને બેરી અને નારંગીમાં મૂકવામાં આવે છે.
- ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ પર રેડવાની, lids સાથે આવરી અને દો અડધા કલાક માટે ઊભા.
- પછી પ્રવાહી સૂકવવામાં આવે છે, ખાંડને તેમાં રેડવામાં આવે છે, બાફેલી અને ચાસણીને કેનથી ભરેલી છે.
- તુરંત જ તેઓ વળેલું છે, ચાલુ, આવરિત અને શિયાળા માટે રાસબેરિઝનું સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો એક દિવસમાં સંગ્રહ માટે સંગ્રહિત થાય છે.
શિયાળામાં માટે રાસબેરિઝ સાથે ગૂસબેરી ઓફ ફળનો મુરબ્બો
રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો, જે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીની નીચે પ્રસ્તુત છે, તે ગૂસબેરી ફળના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે માત્ર ત્યારે જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે પાકેલા છે. આવા બેરી ભાતમાંથી પીણું સુગંધી, તાજા, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ઉપયોગી બને છે. તમે તે બંને ભોંયરામાં અને શ્યામ કોઠારમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- રાસબેરિ - 400 જી;
- ગૂઝબેરી - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- ઢીલું બેરીને કેન પર નાખવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે.
- આશરે 20 મિનિટ પછી, બેરીનો પ્રવાહ નીકળી જાય છે, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તે ઓગળી જાય છે અને કન્ટેન્ટની સામગ્રી રેડવામાં આવે છે.
- એક બાફેલા ઢાંકણ સાથે તરત જ તેને રોલ કરો, રાસબેરિઝ અને ગૂઝબેરીનું મિશ્રણ ઓરડાના તાપમાને છોડી મૂકવામાં આવે છે અને પછી ઠંડીમાં બહાર કાઢવામાં આવે છે.
કિસમિસ અને રાસબેરિનાં પાંદડાઓના ફળનો મુરબ્બો
શિયાળા માટે રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો, જે વાનગી નીચે પ્રસ્તુત થાય છે, તે હંમેશાં નહીં. તે રાસબેરિઝથી તૈયાર નથી, પરંતુ ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ, કિસમિસ અને ચેરીના પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. ક્યારેક તે માતા અને સાવકી મા ના પાંદડા ઉમેરવામાં આવે છે. આ ફળના સ્વાદવાળું એક અદભૂત સુવાસ છે, સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તે પણ ઉત્સાહી ઉપયોગી છે.
ઘટકો:
- કાળા કિસમિસના પાંદડા - 5 પીસી.;
- રાસબેરિનાં પાંદડા - 5 પીસી.;
- ચેરીના પાંદડા - 3 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
- લીંબુને ક્યુબ્સમાં કાપીને ખાંડ અને મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- પરિણામી મિશ્રણ વંધ્યીકૃત જારના તળિયે મુકવામાં આવે છે, ટોચની ઢીલું પાંદડા સાથે નાખવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે.
- 15 મિનિટ પછી, પ્રવાહી ધોવાઇ જાય છે, બાફેલી થાય છે, બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અને રોલ્ડ અપ થાય છે.