ચેરીના પાંદડાવાળા કાળા ચોકટેરીના લિકુર

ચોકાઇબ્રે ખાટી સ્વાદ સાથે બેરી છે અને ઔષધીય ગુણધર્મોનો અનામત છે, જે ઘણી વાર ઘરે બનાવેલા મીઠાઈઓ, તેમજ આલ્કોહોલિક પીણાઓ માટે વપરાય છે. બેરી પોતે કોઈપણ વ્યક્ત સ્વાદથી મુક્ત નથી અને તેથી ઘણી વખત તેજસ્વી ઘટકોના પડોશમાં આવશ્યક છે, જેમ કે ચેરીનાં પાંદડા.

ચેરીના પાંદડાવાળા કાળા ચાકરેબાની લિકુર, ખાટું અને મીઠી દારૂ, જે અન્ય ઘણા મદ્યપ્રાણીઓથી વિપરીત, રાંધવા પછી લગભગ તદ્દન ચાખી શકાય છે.

ચેરી પાંદડા સાથે કાળા chokeberry ઓફ Liqueur - રેસીપી

ઘટકો:

• અરિયોના બ્લેકબેરી - 500 ગ્રામ;
• ચેરીના પાંદડા - 120 ગ્રામ;
• ખાંડ - 345 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
• વોડકા - 1,1 એલ;
• પાણી - 1.7 લિટર

તૈયારી

છીણવું અને સૂકાયેલું ચેરીના પાંદડા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણની અંદર 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી તેમને અવાજથી દૂર કરો. લગભગ 15 મિનિટ માટે ચેરી પાણી અને ઉકાળો ચેરી બેરી ઉમેરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અમે ખાંડ રેડવાની, 7 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકળવા, સાઇટ્રિક એસિડ રેડવાની છે અને તરત જ આગ માંથી મિશ્રણ દૂર. અમે પીણું ઠંડું, જાળી દ્વારા ફિલ્ટર, દબાવવામાં બેરી ના રસ સીધા પ્રેરણા માં સ્વીઝ. તૈયાર મિશ્રણમાં વોડકા રેડવું, એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ભળીને રેડવું.

ચેરીના પાંદડા સાથે કાળા રંગબેરંગીમાંથી દારૂ

ઘટકો:

• બ્લેક-બેરી બેરી - 450 ગ્રામ;
• ખાંડ 420 ગ્રામ;
• પાણી 970 મિ.લી.
• ચેરીના પાંદડા - 90 ગ્રામ;
• વોડકા - 450 એમએલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

બ્લેકબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, કોગળા અને સૂકા તૈયાર પાંદડાંવાળો છોડ અને ચેરીના પાંદડા પાણી રેડવાની, બોઇલની રાહ જોતા હોય છે અને 5-7 મીનીટની કૂંટી વાવે છે. ખાંડ રેડતા પછી, 4 મિનિટ માટે ઉકાળો. રાંધવાના અંત પહેલા બે મિનિટ માટે ચાસણીમાં સાઇટ્રિક એસિડ મૂકો. સીરપ કૂલ, તાણ અને અનુકૂળ સંગ્રહ કન્ટેનર માં રેડવાની છે. ચાસણી વોડકા માં રેડવાની, જગાડવો, કન્ટેનર સીલ અને ઉપયોગ સુધી ઠંડી મૂકવામાં. તૈયાર મસાલામાં 27-30 ડિગ્રીની મજબૂતાઇ હશે.

ચેરીનાં પાંદડાવાળા કાળા આસ્બેરીના દારૂ

ઘટકો:

• ચેરીના પાંદડા - 180 ગ્રામ;
• પર્વત રાખના બેરી - 950 ગ્રામ;
• પાણી 1.4 લિટર;
• ખાંડ - 950 ગ્રામ;
• વોડકા - 540 મી.

તૈયારી

તૈયાર બેરીઓ ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટોમાં ઝાંખા કરે છે, પછી માંસની ગ્રાઇન્ડરનોમાં ટ્વિસ્ટ કરો અને રસને સ્વીઝ કરો. ચેરી પાંદડા કોગળા અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. મરચી સૂપ તાણ, તેમાંથી પાંદડા દૂર કરો અને ખાંડ ઉમેરો, આગ પર પાછા આવો. 20 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકળવા, સમયાંતરે સપાટી પરથી ફીણ દૂર. સીરપ સાથે રોયાનનો રસ મિક્સ કરો, પીણું ઠંડું કરો, પછી વોડકામાં રેડવું અને સમાપ્ત દારૂને ભળાવો. પરિણામી પીણા કાચના ડબામાં રેડવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત થાય છે.

ચેરીના પાંદડાવાળા ઝાડની લિકુર

આ રેસીપી હેઠળ દારૂ ની તૈયારી થોડો સમય લે છે, હકીકત એ છે કે બેરી કુદરતી તેના રસ આપે છે તે જોવા

ઘટકો:

• ચેરીના પાન -110 ગ્રામ;
• બેરી બ્લેકબેરી - 480 જી;
• પાણી 980 એમએલ;
• ખાંડ - 480 જી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
• દારૂ - 250 મી.

તૈયારી

ડિસએસેમ્લલ્ડ અને ધોવાઇ બેરીઓ ચેરીના પાંદડા સાથે પાણીથી ભરાય છે અને ઉકળતા સુધી હાઇ હીટ પર છોડી દો. આગમાંથી કન્ટેનર દૂર કર્યા પછી, અમે 15 કલાક માટે પલટાવા માટે બેરી મોકલીએ છીએ. તે સમયને ઊભો રાખવો, પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દબાવીને અને ચેરીના પાંદડા દૂર કરો. સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ખાંડનું મિશ્રણ રેડવું, અમે બોઇલની શરૂઆત માટે રાહ જુઓ, પરંતુ ઉકાળો નથી. મિશ્રણ ઠંડું કર્યા બાદ, દારૂ ઉમેરો, દારૂને જગાડવો અને પીણા સાથેના સંગ્રહ ટાંકીઓને ભરો. તમે થોડા કલાકની અંદર દારૂનો સ્વાદ લઇ શકો છો.