ઘરમાં કૉફી લિકર

આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કોફી મસાલા બનાવવા આવા પીણું બનાવવાની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે ભારે નથી, પરંતુ પરિણામ પ્રભાવશાળી છે.

કેવી રીતે ઘરમાં કોફી મસાલા બનાવવા માટે - રેસીપી

ઘટકો:

• કોફી અદ્રાવ્ય જમીનનો પ્રકાર "અરેબિકા" - 210 ગ્રામ;
• ગુણવત્તાવાળા વોડકા અથવા હળવા આલ્કોહોલને સમાન તાકાત - 980 મિલી.
• સંપૂર્ણ દૂધ - 480 મી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1.4 કિલો;
• શુદ્ધ પાણી - 235 મિલિ.
• ખાંડ વેનીલા - 2 ચપટી

તૈયારી

કૉફી લિકુરની તૈયારી કરતી વખતે, જમીન કોફીને બોટલમાં અથવા ગ્લાસ બરણીમાં રેડવું અને તેને વોડકા અથવા નરમ પાડેલું આલ્કોહોલ સાથે ભરો. અમે ત્યાં જ વેનીલા ખાંડ ફેંકીએ છીએ, સમાવિષ્ટો કાળજીપૂર્વક, કૉર્ક અને એક અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ, સમય સમય પર સામગ્રીઓનું ધ્રુજારી કાઢીને. સમય પસાર કર્યા પછી, મેળવેલ પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરો, પ્રવાહને ફિલ્ટ કર્યા પછી, આપણે પીણુંના પ્રવાહી આધારને ખાંડ, પાણી અને દૂધ ઉમેરીએ, સારી રીતે ધક્કો મારે છે, ફરીથી કડકપણે આવરે છે અને બારથી તેર દિવસ સુધી ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ નક્કી કરો. તે દૈનિક પીણું ની તૈયારી શેક આગ્રહણીય છે.

હવે કોફી લિક્યુરને વધુ એકવાર ફિલ્ટર કરવા અને કપાસના પટ્ટા સાથે ઘણી વખત ફિલ્ટર કરવી જરૂરી છે. પરિણામી પીણું બાટલીમાં ભરેલું છે અને સંગ્રહ માટે યોગ્ય સ્થાન પર મૂકવામાં આવે છે. પીણુંમાં દૂધ હોવાથી, આ સ્થળ ઠંડી હોવું જોઈએ (ઉદાહરણ તરીકે, એક ભોંયરું, એક ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટર). ત્રણ મહિનાની અંદર આવા દારૂનો ઉપયોગ કરવો તે ઇચ્છનીય છે.

ઘર પર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કોફી મસાલા

ઘટકો:

• કોફી અદ્રાવ્ય જમીન - 40 ગ્રામ;
• ગુણવત્તાવાળા વોડકા અથવા હળવા આલ્કોહોલને સમાન મજબૂતાઇ - 320 એમએલ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 220 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 320 એમએલ;
• બડ્યાનનો તારો - 1 ટુકડો;
• તજ જમીન - 1 ચપટી;
• વેનીલાન - 1 ચપટી

તૈયારી

તેમાંથી સમગ્ર ભાગનો પ્રથમ અને અડધો ભાગ ઉકાળીને કોફી બનાવશે. પાણીની બાકીની માત્રામાં, અમે ખાંડને વિસર્જન કરીએ છીએ, વેનીલીન ઉમેરીને, એક મિનિટ માટે ઉકળતા પછી કન્ટેનરને આગ પર અને ઉકળવા મૂકો. ઠંડક કર્યા પછી, અમે બરણીમાં વેનીલા મીઠું પાણી, બ્રીડેડ કોફી અને વોડકાને એકઠું કરીએ છીએ, બ્રેડિનની તાર, લવિંગની કળીઓ અને તજની ચપટી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો (હલાવો) અને ચોવીસ કલાક માટે એક ઘેરી, ગરમ સ્થળે ચુસ્તપણે છાપો, અને તેને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો.

સમય પસાર કર્યા પછી, ફિલ્ટર કરો, પીવા અને ફિલ્ટર કરો, પછી તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભેળવી દો, દિવસ ઊભા દો અને અમે પ્રયાસ કરી શકો છો. અમને દારૂનું કોફી-ક્રીમી સ્વાદ મળે છે.