જમણા અભિગમ સાથે મલ્ટિવર્કમાં પ્લોવ પરંપરાગત રીતે પોટમાં રાંધવામાં આવે તે કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક છે, કારણ કે ઉપકરણ તમામ જરૂરી શરતો અને સતત તાપમાન શાસન બનાવે છે. મુખ્ય વસ્તુ ગુણવત્તાવાળા ચોખા અનાજને પસંદ કરવી અને રેસીપીમાં વર્ણવવામાં આવેલી ભલામણોને યોગ્ય રીતે અનુસરે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પિલઆફ કેવી રીતે રાંધવું?
મલ્ટીવાર્કેમાં પિલઆફની કોઈ પણ પદ્ધતિ મુખ્ય ઘટકોના અમુક પ્રમાણના પાલનને આધીન છે. ચોખાને માંસ જેટલું અર્ધા જેટલું લેવું જોઇએ અને માંસના આધાર સાથે સમાન પ્રમાણમાં જિરવક (ફ્રાઈંગ) માટે શાકભાજીની સંખ્યા. તે ખાતરી કરવા પણ મહત્વનું છે કે તમારી પાસે યોગ્ય માત્રામાં ચરબી છે, જે મલ્ટીવર્કમાં ખરેખર ભપકાદાર પ્લઆફ મેળવી શકશે.
ડુક્કરનું માંસ સાથે મલ્ટીવર્ક માં Pilaf - રેસીપી
તૈયાર વાનીના સ્વાદનો ઉપયોગ સીઝનીંગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. મલ્ટિવાર્કમાં ડુક્કરના પિલાફ સંપૂર્ણપણે જિરા, બેરબેરી, હળદરને ગાળશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે જમીનના ધાણા, જીરું, મરીના મિશ્રણનો સ્વાદ ઉમેરી શકો છો. એક સુગંધિત મિશ્રણ આદર્શ રીતે અગાઉથી થવું જોઈએ, જ્યારે શાકભાજીના ઘટકોને તોડીને એક ભાગ ઉમેરો અને સમગ્ર લસણના વડાઓ અથવા દાંત સાથે મળીને રસોઈના અંતે ખોરાકને મોસમ આપવા માટે બાકીનો ભાગ.
ઘટકો:
- ડુક્કર - 890 ગ્રામ;
- ચોખા - 395 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 440 ગ્રામ;
- લસણના વડાઓ - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 795 મિલિ.
- ચરબી - 120 ગ્રામ;
- સીઝનીંગ, મીઠું - 1 tbsp સ્લાઈડ સાથે ચમચી
તૈયારી
- ડુક્કરના સ્લાઇસેસ "ખાવાનો" પર ચરબીમાં નિરુત્સાહિત અને બાઉલમાં એક છરી સાથે ફેલાયો.
- મલ્ટીકાસ્ટમાં, શાકભાજીના માસને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મોકલાય છે અને તળેલી છે.
- મસાલોના બે-તૃતીયાંશ ભાગ માંસને ઉમેરો, પછી ઉકળતા પ્રવાહીમાં પાંચ મિનિટ રેડવું અને સાધનને "ક્વિનિચિંગ" પર ખસેડો, 45 મિનિટ માટે સમય ગોઠવો.
- વધુ છૂંદેલા અસ્થિભંગને રેડવું અને ઉપકરણને "ચોખા" ("પિલાફ") ફંક્શનમાં ફેરવો.
- એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી, લસણના વડાઓ, બાકીના મસાલાઓ ઉમેરો અને સિગ્નલ સુધી રસોઇ કરો.
મલ્ટીવર્કમાં ગોમાંસ સાથે પીલાફ
એક મલ્ટીવાર્કમાં માંસ સાથે આદર્શ પાંખવાળું વેલ્ડિંગ કરી શકાય છે, ડુક્કર ઓછું ફેટી બીફ બદલે આ કિસ્સામાં, ચરબીની માત્રા વધારવા માટે તે જરૂરી છે. અન્ય બાબતોમાં, સૂત્ર કેટલાક શાસન ફેરફારો સાથે ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર એક સમાન છે. મસાલાનો સમૂહ તૈયાર મિશ્રણના સ્વરૂપમાં લઈ શકાય છે અથવા સૌથી વધુ ઇચ્છિત ઘટકોના સુગંધિત સમૂહ બનાવી શકે છે.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 880 ગ્રામ;
- ચોખા અનાજ - 390 જી;
- બલ્બ, ગાજર - 430 ગ્રામ;
- લસણના વડા - 2 પીસી.;
- ઉકળતા પાણી - 790 મિલિ.
- તેલ -160 એમએલ;
- મસાલા, મીઠું - 1 tbsp સ્લાઈડ સાથે ચમચી
તૈયારી
- વનસ્પતિ સમૂહ અને માંસના ટુકડાઓમાં "ગરમીથી પકવવું" ફ્રાય પર મલ્ટી-ઉપકરણ ક્ષમતામાં, સીઝનીંગની પ્રક્રિયામાં ઝીરવકનો ઉપયોગ કરવો.
- તેઓ ઢીલા પડવા, લસણના વડાઓ, પોડ્સાલિવાયુટ ખોરાક, સ્વાદની સીઝનિંગ અને તમામ ઉકળતા પાણી રેડતા.
- ડિવાઇસને "ક્વેન્કીંગ" પર સ્વિચ કરો, એક કલાકની સામગ્રીને રાંધવા, અને "હીટ" પર અન્ય 40 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
ચિકન સાથે મલ્ટિ બારમાં પિલાફ
આ રેસીપી ચિકન સાથે multicrew એક pilaf રસોઇ કેવી રીતે છે. વાનગીના વર્ણવેલ પ્રકાર ક્લાસિકને કૉલ કરવાનું મુશ્કેલ છે, પરંતુ આ પ્રદર્શનમાં તે સ્વાદ માટે ઉત્તમ, ઉત્સાહી સુગંધિત, સંતૃપ્ત થઈ શકે છે, જોકે તે જ સમયે વધુ પ્રકાશ ચિકન હાડકાં પરના ભાગલાના ટુકડા તરીકે અથવા ફક્ત પૅલેટ્સના સ્વરૂપમાં લઈ શકાય છે, તે મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસ સાથે કાપીને.
ઘટકો:
- ચિકન - 480 જી;
- અનાજ ચોખા - 290 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 230 ગ્રામ;
- લવિંગ લસણ - 5-7 ટુકડાઓ;
- ટમેટા સોસ - 25 ગ્રામ;
- પાણી 580 મિલિ.
- તેલ -70 મિલી;
- મસાલા, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
- હૉટ વનસ્પતિ શાકભાજીમાં "હૉટ" બ્રશ કરો, ચિકન પૉન કરો.
- 15 મિનિટમાં ઉકાળડાવવું, મસાલા, ટમેટા, લસણના લવિંગ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો અને ઉકળતા પાણી રેડવું.
- કાર્યક્રમ "પિલફ" ("ચોખા") માં ચાલીસ મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.
- મલ્ટિવારાક્વેટમાં "હીટેડ" ચિકન પાલિફ પર રહેવાના અડધા કલાક પછી તૈયાર થશે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ઘેટાંના માંથી Pilaf
મલ્ટિવેરિયેટેટમાં અધિકૃત ઉઝબેક પીલાફ લેમ્બમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ પ્રકારની માંસને આભાર, વાનગી અનન્ય ઓરિએન્ટલ નોટ્સ સાથે ચાલશે. વનસ્પતિ ચરબીનો ભાગ જ્યારે રાંધવાની ચરબીને બદલવા માટે ઇચ્છનીય છે, અને તેને મસાલા ziru અને જાંબુડિયા તરીકે પણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ. મુખ્ય વસ્તુ તાજા યુવાન લેમ્બને પસંદ કરવાનું છે, પછી ખોરાકનો સ્વાદ ટોચ પર હશે.
ઘટકો:
- ઘેટાંના - 870 ગ્રામ;
- ચોખા - 390 ગ્રામ;
- બલ્બ, ગાજર - 420 ગ્રામ;
- લસણના વડા - 2 પીસી.;
- પાણી - 795 મિલિ.
- ચરબી - 170 ગ્રામ;
- મસાલા (ઝીરા, બારબેરી, ગરમ મરી), મીઠું
તૈયારી
- આ કિસ્સામાં અગાઉ વર્ણવેલ ટેક્નોલોજીઓની સરખામણીમાં, લેમ્બ પર પ્રથમ ભઠ્ઠીમાં "લેમ્બ", અને પછી શાકભાજી મૂકે છે
- 15 મિનિટ પછી, સમઘન, લસણ, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં દાખલ કરો, એક કલાક માટે "પ્લોવ" ("ચોખા") મોડમાં ખોરાકને રાંધવા.
મલ્ટિવેરિયેટમાં નાજુકાઈના માંસ સાથેના પિલાફ
મલ્ટિવારાક્વેટમાં પલાઆફની તૈયારી કરવી એ એક સરળ બાબત છે, ખાસ કરીને માંસને માંસના આધાર તરીકે વપરાય છે. આ કામગીરીમાં, વાનગી વધુ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે ઓછી મોહક, સુગંધી અને સંતૃપ્ત નહીં કરે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તે અન્ય શાકભાજી, કિસમિસ, સૂકા ફળો સાથે પડાય શકાય છે. ઉપયોગની પ્રવાહીના યોગ્ય પ્રમાણને પાણીની ગુણવત્તાની ચોખા સાફ કરવા માટે કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે - તે આદર્શ સ્વાદનું સંપૂર્ણ રહસ્ય છે.
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 520 ગ્રામ;
- ચોખા અનાજ - 160 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર, લીલા બીજ - 180 ગ્રામ;
- લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
- પાણી - 320 એમએલ;
- વનસ્પતિ ચરબી - 40 ગ્રામ;
- મસાલા, મીઠું
તૈયારી
- નાજુકાઈના માંસ સાથે "ગરમીથી પકવવું" ફ્રાય શાકભાજી પર હૂંફાળું તેલમાં.
- તેઓ ઢીલા પડ, કઠોળ, રાંધેલા લસણના લવિંગ, મસાલા અને ઉકળતા પાણી રેડતા.
- ખોરાકના રસોઈને ચાલુ રાખવા અને સમાપ્ત કરવા માટે સ્થિતિ "Pilaf" પસંદ કરો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં શાકભાજી પાઉલ
એક મલ્ટિબિયેટેટમાં સ્વાદિષ્ટ પલૌઆ માંસ સાથે હોવું જરૂરી નથી. તે રાંધવામાં આવે છે અને ફક્ત શાકભાજી સાથે, જે ખોરાકને સરળ બનાવે છે, ઉપવાસ દરમિયાન અથવા શાકાહારી ભોજન માટે વપરાશ માટે ઉપલબ્ધ છે. શાકભાજી સેટ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ બની શકે છે. કેટલાક ઘટકો અન્ય લોકો દ્વારા બદલી શકાય છે, અથવા બધા સાથે મળીને ઉપયોગ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ પ્રવાહીના જથ્થાને યોગ્ય રીતે ગણતરી કરવા માટે છે, રસાળ શાકભાજીના વધારાનો ભાગ ઉમેરીને તેની રકમ ઘટાડવી.
ઘટકો:
- ચોખા અનાજ - 160 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 180 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી, વટાણા લીલા - 120 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 4 પીસી.;
- પાણી - 320 એમએલ;
- તેલ - 40 એમએલ;
- મસાલા, મીઠું
તૈયારી
- ચરબીવાળા શાકભાજી માટે "પકવવા" ની પદ્ધતિમાં ફ્રાઇડ કરવા માટે બલ્ગેરિયન મરી અને વટાણાના સમઘન ઉમેરો, છૂંદેલા ગળુ, મસાલા અને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી રેડવું.
- "રાઇસ" મોડમાં ખોરાક રાંધવા સમાપ્ત કરો, સિગ્નલની રાહ જોવી.
મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે પિલઆફ
આ રેસીપીમાં વર્ણવેલ સૂચનોમાંથી, તમે શીખશો કે મશરૂમના આધારે મલ્ટીવર્કમાં પલઆમ કેવી રીતે રાંધવું. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ જંગલ મશરૂમ્સના ઉપયોગથી વાસણ કરી શકે છે, જે પહેલાથી ધોવામાં આવવાની જરૂર છે, અડધા-રાંધેલા બાફેલા અને મધ્યમ સ્લાઇસેસમાં કાપીને. આ કિસ્સામાં મસાલા તરીકે, તે સારું છે કે તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ, ધાણા, કેસર અને સૂકા લસણનું મિશ્રણ લેવું.
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ - 320 ગ્રામ;
- ચોખા અનાજ - 290 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 160 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 4 પીસી.;
- પાણી 580 મિલિ.
- તેલ - 70 એમએલ;
- મસાલા, મીઠું
તૈયારી
- "ઝારકે" પરના ગરમ તેલમાં, ભેજ બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ સાથે વનસ્પતિ સમૂહ પસાર કરે છે.
- સીઝનિંગ્સ સાથે ધોવાઇ અને મિશ્રિત ઢગલાને રેડો, લસણ લગાડવું અને ઉકળતા પાણી રેડવું.
- સિગ્નલ સુધી "પ્લોવ" ("ચોખા") મોડમાં વાનગી તૈયાર કરો.