સૂપ પુરી જાડા સુસંગતતાનો સૂપ છે, જે લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી, અનાજ અને માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગીને બાળકો અને આહારના ખોરાકમાં વ્યાપકપણે વહેંચવામાં આવે છે. ચાલો આજે તમારી સાથે મલ્ટિવાર્કમાં સૂપ-છૂંદેલા બટાકાની રસોઈ માટે અમુક વાનગીઓ વિચારો.
બહુવર્કમાં ચીઝ ક્રીમ સૂપ
ઘટકો:
- ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- લીક - 2 દાંડી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- માંસ સૂપ - 2.5 લીટર;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
Champignons ધોવાઇ, પ્રક્રિયા અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. અન્ય તમામ શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને રેન્ડમથી મિલ્લ કરવામાં આવે છે. મલ્ટીવાર્કરમાં આપણે "મલ્ટિકોર" મોડ પસંદ કરીએ છીએ, અમે 160 ડિગ્રી તાપમાન નક્કી કરીએ છીએ, વાટકીમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અને જ્યારે તે ગરમી પકડી લે છે, ચેમ્પીયનસ ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તેઓ તૈયાર થાય છે, તેમને સ્વાદમાં રેડતા.
પછી ધીમેધીમે મશરૂમ્સ લો અને પ્લેટ પર મૂકો. મલ્ટીવાર્કમાં, ગાજર, ડુંગળી અને 5 મિનિટ માટે પાસ કરો, અને પછી માંસ સૂપ ઉમેરો. જ્યારે તે ઉકળે, બટાટા ફેંકવું, આવરે છે અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતે, ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે તમામ ઘટકો એક સમાન પદાર્થમાં ફેરવો અને પછી સૂપ-છૂંદેલા બટાકાની ટેબલ પર સેવા આપો.
મલ્ટીવર્કમાં પેં સૂપ પ્યુરી
ઘટકો:
- વટાણા - 1 વસ્તુ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બેકોન - 200 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
વટાણા ધોવાઇ અને તેમને થોડો સ્ટેન્ડ આપો ગાજર અને ડુંગળી સાફ થાય છે, ઉડી કાપવામાં આવે છે. બેકોન "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં સોનેરી સુધી ટુકડાઓ અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. આગળ, શાકભાજી અને સર્વસામાન્ય એ જ શાસન પર એકસાથે સોફ્ટ ઉમેરો ત્યાં સુધી. હવે સોજોના વટાણા, મીઠું, મરી અને પાણી રેડવું. અમે કાર્યક્રમ "Quenching" પસંદ કરો અને લગભગ 2 કલાક રાહ જુઓ. આગળ, સૂપને મિક્સરથી પીગળી દો અને બીજા 5 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.
મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ સૂપ
ઘટકો:
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- ક્રેઉટન - 20 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
મલ્ટીવર્કમાં 10 મિનિટ સુધી "હોટ" મોડમાં બલ્બ સાફ, કાપી અને તળેલું છે. પછી કચડી ચેમ્પિનનો ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું, stirring. પછી પાણી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. આ પછી, ઉડી અદલાબદલી બટાકાની અને મીઠું ફેંકી દો. ઉપકરણ "સૂપ" મોડ પર સ્વિચ કરવામાં આવે છે અને અમે 1 કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. સિગ્નલ પછી, વાટકીની સમાવિષ્ટો ઊંડા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરની મદદથી આપણે બધું પુરીમાં ફેરવીએ છીએ. સામૂહિક રીતે, ક્રીમમાં રેડવાની, મિકવર્કના બાઉલમાં સૂપને ભેળવી અને મલાઈ જેવું તેલનો ટુકડો ઉમેરીને. 10 મિનિટ સુધી "હીટિંગ" મોડમાં વાસણને હૂંફાળું કરો અને પ્લેટ પર મલ્ટી બારમાંથી વનસ્પતિ સૂપ-પ્યુ રેડવું.
મલ્ટીવાર્કમાં મસૂરનો ક્રીમ સૂપ
ઘટકો:
- લીલા મસૂર - 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- સૂપ - 2 લિટર;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ઠંડા પાણીમાં 1 કલાક માટે મસૂર ધોઈને સૂકવવામાં આવે છે. આ વખતે આપણે બટાટા સાફ કરીએ છીએ અને તેને સમઘનનું કાપીએ છીએ. બલ્બ અને ગાજરને "બેકિંગ" મોડ માટે લગભગ 10 મિનિટ સુધી મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં ફ્રાય કરો. આગળ, મસૂર અને બટાટાને ફેંકી દો, સૂપ ભરો અને 35-40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. તૈયાર સૂપ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને રેડવામાં આવે છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, ઔષધો અને વાળના કપડાની croutons સાથે છાંટવામાં.
છૂંદેલા બટાકાની સાથે ટામેટા સૂપ
ઘટકો:
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- મસાલા;
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લોરેલ પર્ણ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ટમેટા સાથે, કાળજીપૂર્વક ચામડી છાલ કરે છે અને તે એક સમઘાડી ઝાડમાં એક બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરે છે. કપમાં મલ્ટીવાર્કામાં તેલ રેડવું, અદલાબદલી ડુંગળીને ફેંકી દો અને તેને "બેકિંગ" મોડ પર 10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. પછી ટમેટા સ્લરી, મીઠું, મરીનો સ્વાદ લગાડવો, લસણ સ્વીઝ કરો અને પેસ્ટ કરો. "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને 15 મિનિટ સુધી વાનગીને સણસણવું.