મૂળ સ્વાદ અને ખારવાનો સૂપની સમૃદ્ધિમાં પ્રશંસકો ઘણો છે. તેની તૈયારીમાં ઘણો સમય લાગતો નથી અને ખાસ કુશળતા જરૂરી નથી. સફળતા માટેની ચાવી એ વટાણાની સારી ગુણવત્તાની અને પ્રથમ વાનગીને રાંધવા પહેલા તેને પૂર્વમાં નાખવું.
તે પરંપરાગત રીતે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ખાસ કરીને એક સમૃદ્ધ અને સુગંધી પીવાના સૂપ પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે મલ્ટિવેરિયેટ માં મેળવી શકાય છે.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં પીવામાં પાંસળી સાથે પેં સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- પીવામાં પોર્ક પાંસળી - 320 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 720 જી;
- ડુંગળી મોટી નથી - 2 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ખારાશ - 420 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર;
- મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- ટોસ્ટ અથવા ક્રેઉટન્સ - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
શરૂઆતમાં અમે વટાણા ધોવા, અમે ઉકળતા પાણીથી ભરીએ છીએ, અમે એક કવર સાથે આવરી લે છે અને અમે એક કલાક માટે જઇએ છીએ.
ગાજર અને ડુંગળી સાફ અને સમઘનનું કાપી છે. મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં વનસ્પતિ તેલમાં રેડવાની છે, ગાજર સાથે ડુંગળી મૂકે છે અને "પકવવા" અથવા "ફ્રાયિંગ" મોડ ચાલુ કરો. અમે શાકભાજીને પંદર મિનિટ માટે ઢાંકણ સાથે બંધ રાખીએ છીએ, એક કે બે વાર મિશ્રણ કરીએ છીએ.
અમે એક બાઉલમાં મલ્ટીવાર્કમાંથી ભઠ્ઠી કાઢીએ છીએ અને ત્યાં આપણે ડુક્કરની પાંસળીને ટુકડાઓમાં કાપી નાખીએ છીએ, અને ફરીથી સૂકાય છે અને ફરીથી વટાણા ધોવે છે. બધા શુદ્ધ પાણીથી ભરો અને ઉપકરણને "સૂપ" અથવા "ક્વીનિંગ" મોડ પર સ્વિચ કરો અને બે કલાક માટે સમય સેટ કરો.
છાલમાંથી બટાકાની કંદ કાપો, ક્યુબ્સમાં કાપીને અને રસોઈના અંત પહેલા ત્રીસ મિનિટ પહેલાં તળેલી શાકભાજી સાથે સૂપમાં મૂકો. બીજા વીસ મિનિટ પછી, મીઠું સાથે વાસણ, મરીના મિશ્રણ સાથે જમીન અને વિજેતાના પાંદડા ફેંકી દો.
અમે તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને ક્રાઉટન્સ સાથે તૈયાર સુગંધિત સૂપની સેવા કરીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન અને પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે વટાળા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 490 ગ્રામ;
- સોસેજ મ્યુનિક - 2 ટુકડા;
- બટાકાની કંદ - 590 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- અદલાબદલી વટાણા - 390 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર;
- સૂપ માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- ટોસ્ટ અથવા ક્રેઉટન્સ - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
પીલાડેલા વટાણાએ સારી ધોવાઇ, પાણી રેડ્યું અને સૂવા માટે કેટલાક કલાકો સુધી ઓરડાના તાપમાને છોડી દીધું.
મલ્ટીવાર્કાના તેલયુક્ત કન્ટેનરમાં, પંદર મિનિટ માટે "પકવવા" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડને સમાવીને, અગાઉની છાલવાળી અને કચડી ગાજર અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો. પછી અમે એક ચિકન સ્તન મૂકે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, અને અમે અન્ય દસ મિનિટ માટે ઊભા છે. બીજા બે મિનિટ માટે કાતરી મ્યુનિક સોસેજ અને ફ્રાય ઉમેરો.
તળેલું ઘટકો માટે, અમે સોજોના વટાણાને ફેલાવીએ છીએ, જે આપણે પહેલાં કોગળા. આ છાલ અને અદલાબદલી બટાકાની ઉમેરો અને તમામ ગરમ પાણી રેડવાની છે. ઉપકરણને "ક્વીનિંગ" અથવા "સૂપ" મોડમાં મુકવામાં આવે છે અને અમે બે કલાક માટે સમય સેટ કર્યો છે. રાંધવાના સિઝનના અંત પહેલા પંદર મિનિટ પહેલાં, મીઠું સાથે વાનગી, સૂપ માટે મસાલા અને લૌરલના પાંદડા ફેંકી દો.
અમે તાજા ઔષધિઓ અને ક્રૉટોન્સ અથવા ક્રેઉટન્સ સાથે તૈયાર સૂપની સેવા કરીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પીવામાં સોસેજ સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- સોસેજ પીવામાં - 120 ગ્રામ;
- સોસેજ મ્યુનિક - 2 ટુકડા;
- બટાકાની કંદ - 520 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- વટાણા - 390 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર;
- સૂકી મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
વટાણા ધોવાઇ અને કેટલાક કલાકો માટે પાણી રેડવામાં. લાંબા સમય સુધી સૂકાં ચાલે છે, વધુ બાફેલી તૈયાર સોપમાં વટાણા હશે.
મલ્ટિવર્કના તેલનો કન્ટેનર, કથ્થઈ રંગનો ડુંગળી, "ગરમીથી પકવવું" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડમાં ઉપકરણને સુયોજિત કરો. પછી અમે કાપેલા સ્ટ્રો અથવા સમઘનનું પીવેલું ફુલમો, મગજ મૉનિફર સોસેઝ અને વધુ બે મિનિટ ફ્રાય લો.
હવે આપણે બટેકાના સમઘન, સૂકા મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ અને સોજોમાં વટાણા ઉમેરીએ છીએ. પાણી સાથે તમામ ભરો અને ઉપકરણને "ક્વીનિચિંગ" કાર્ય પર સ્વિચ કરો. રસોઈનો સમય બે કલાક માટે સેટ છે પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય તે પહેલાં પાંચ મિનિટ, અમે સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.