લગભગ તમામ લોકો પાઈને પ્રેમ કરે છે, પરંતુ હકીકતમાં એવું લાગે છે કે તેઓ કણકમાંથી તૈયાર થઈ ગયેલા ખૂબ ઓછા લોકો - એક જટિલ પ્રક્રિયા અને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ઉપયોગી નથી. આનંદની જાતને વંચિત ન કરવા માટે, પરંતુ કાર્યને સરળ બનાવવા માટે, અમે તમારા માટે બટાકાની પાઈ માટે વાનગીઓ પસંદ કર્યા છે, જે સામાન્ય લોકો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.
કોટેજ પનીર સાથે પોટેટો કેક
અસામાન્ય સંયોજનોના ચાહકો માટે, અમે કોટેજ પનીર અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથેના બટાટા કેકને કેવી રીતે સાલે બ્રે a બનાવવા તે રીતે શેર કરીશું.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટેટાં - 500 ગ્રામ;
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
- આથો - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 7 tbsp. ચમચી;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું અને કાળા જમીન મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
2 ચશ્મા લોટ અને મીઠું સાથે છૂંદેલા બટાકાની મિક્સ કરો. ખમીર ગરમ દૂધમાં વિસર્જન થાય છે, ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને, પછી 1 ઇંડા અને વનસ્પતિ તેલ મોકલો. છૂંદેલા બટેટાં સાથે ભળવું અને ગરમીમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો.
આ સમયે, દહીં માં, ઇંડા તોડી, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, લોખંડની જાળીવાળું કાકડી, મસ્ટર્ડ અને કાળા મરી મૂકો. બધું સારી રીતે કરો કણકમાં, અન્ય ગ્લાસ લોટ ઉમેરો, તેને ભળીને બે છિદ્રમાં વિભાજીત કરો. તેમાંના એક પકવવા ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે, ઉપરથી કડક માસથી, અને તે બટાટાના કણકના બીજા ભાગ સાથે આવરે છે.
કેકની કિનારીઓ કાપો, ખાટા ક્રીમ ઉપર ટોચ અને લગભગ 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
તમે આદજી પનીર સાથે આવા પાઇ રાંધવા કરી શકો છો, કુટીર પનીર સાથે બદલીને.
નાજુકાઈના માંસ સાથેના પોટેટો પાઇ
માંસ સાથેના બટાટાની વાનગીની વાનગી હાર્દિક મીઠાઈ માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તમે તરત જ મુખ્ય કોર્સ અને સુશોભન માટે બન્ને રીતે મેળવી શકો છો.
ઘટકો:
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 3-4 લવિંગ;
- માખણ - 10 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- પાણી - 300 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બટાકા છાલ, તેમને સ્લાઇસ અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવા. ડુંગળીના છાલથી, થોડુંક મિઠાઈ પછી તે તેલનો ટુકડો અને ફ્રાય કરો, પછી તે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઈ કરો, પછી શાકભાજીના નાજુકાઈના માંસને મોકલો, બીજા 5 મિનિટ માટે પફ, પાણી, મીઠું, કવરમાં રેડવું અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ છોડી દો, પછી વાસણ દૂર કરો અને પાણીને વરાળ આપો.
જ્યારે બટાકાની રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો અને તેને સ્પટેયલા સાથે તોડવો. સહેજ કૂલ, અને પછી ઇંડા હરાવ્યું અને સરળ સુધી બટાટા હરાવ્યું પરવાનગી આપે છે. પકવવાના વાનગીમાં, બટાટાના પેસ્ટ ઉપર છૂંદો મૂકો, અને બટાકાની વાનગીને પકાવવાની પથરીમાં માંસ સાથે 170 ડિગ્રી, 15 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
નોંધ કરો કે બટાટા પાઇ કોઈ પણ માંસ સાથે રાંધવામાં આવે છે, માત્ર બીફ નથી
મશરૂમ્સ સાથે બટાટા કેક
જેઓ માંસને પસંદ નથી, પરંતુ એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માંગે છે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે બટાટા પાઇ રાંધવા.
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- માખણ - 75 જી;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ 20% - 50 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મશરૂમ્સ ધોવા અને પ્લેટ, ડુંગળી કાપી - semirings. ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેના પર શાકભાજી ફ્રાય કરો. પછી તેમને 50 ગ્રામ લોટ, ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો, ભળવું અને ગરમી દૂર કરો.
બટાકાની છાલ કરો, ધોઈ જાઓ અને પૂરું કરો ત્યાં સુધી. તે મેશમાં મેશ, તેને સહેજ ઠંડું દો, પછી તે 1 ઇંડા, લોટ, દૂધ અને માખણના અવશેષો મોકલો, એક લવચીક કણક લો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવાના કવર માટેના ફોર્મ, તેમાં કણક પાળીને, બાજુઓ બનાવે છે, ટોચ પર ભરીને વિતરિત કરો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં જરદી સાથે કિનારે ગ્રીસ કરો. 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર બટેટા કણકની કેક બનાવવી.