માંસ સાથે કેક - રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે Pies - આ વિશ્વમાં સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક છે. જુદા જુદા દેશોમાં તેની તૈયારીના ઘણાં સ્વરૂપો છે એક પાઈ માટે કણક કોઈપણ હોઈ શકે છે - યીસ્ટ, બેઝ્ડ્રોજઝેવીમ, પોફ્ડ અને રેતી પણ. ભરણ પણ છે: માંસ, ચિકન, શાકભાજી, ચીઝ અને મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે. વધુમાં, તેઓ રાઉન્ડ, ચોરસ, લંબચોરસ વગેરે હોઇ શકે છે. માંસ સાથે પાઇ કેવી રીતે રાંધવા? તે ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો આપણે તમારી સાથે થોડી વાનગીઓ જોઈએ.

માંસ સાથે ખોલો પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

ભરવા માટે:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ ચરબી - 100 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પનીર - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી લઈએ છીએ, બટાટા, સ્વચ્છ, ઉડી કાપી અને ઉકળવા. પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને બટાટાને કાંટો સાથે ભેળવી દો. અમે ઇંડા, માખણ ઉમેરીએ છીએ અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. ધીમેધીમે લોટમાં રેડવું અને પાઇ માટે કણક લો. અમે તેને પકવવા માટે વિભાજીત સ્વરૂપમાં મૂકી દીધું છે અને અમે સ્કર્ટ બનાવીએ છીએ, અમે તેને ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ. જ્યારે કણક થીજી અને આકાર લે છે, અમે ભરવા તૈયારી પર તમારી સાથે કામ કરીશું. બલ્ગેરિયન મરીને સ્લાઇસ કરો અને થોડુંક ફ્રાય ફ્રાય કરો.

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, કચડી નાખવામાં આવે છે, એક અલગ ફ્રિંન પાનમાં તળેલું છે, જમીનના માંસને ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 20 મિનિટ માટે મરી અને ઉડી અદલાબદલી ટામેટા મૂકો અને ફ્રાય કરો. અમે કણક પર અમારા ભરણને ફેલાવીએ છીએ, એક અલગ વાટકીમાં આપણે ક્રીમ, દૂધ અને ટમેટા પેસ્ટને મિશ્રિત કરીએ છીએ. ઇંડા ઉમેરો અને થોડું તે હરાવ્યું સોલિમ, મરીનો સ્વાદ અને આ ચટણી અમારી પાઇ રેડવાની. 180 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને 35 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. રસોઈ પહેલાં 5 મિનિટ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની.

માંસ સાથે પોટેટો પાઇ - રેસીપી

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ;
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 પીસી

તૈયારી

ખાટા ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ જગાડવો, સોડા, લોટ ઉમેરો અને જાડા કણક નથી મિશ્રણ. ભરવા માટે અમે ડુંગળી, સ્વચ્છ, અંગત સ્વાર્થ બટાકાને પણ સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને બટાટા ડુંગળી, બટાકા અને નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં મિક્સ કરો. પકવવાના વાનગીમાં અડધા અડધા કણક ભરો, પછી તેને ભરો અને તેને ફરીથી રેડવું. અમે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે કેક મોકલો.

માંસ "મઠના ઝૂંપડું" સાથે કેક

ઘટકો:

• કણક ફીલો (અથવા પફ) - 1 પેકેજ;
• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

માંસ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાલે બ્રે How કેવી રીતે? અમે ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરીએ છીએ, 5 મિનિટ માટે થોડું ગરમીથી તીવ્ર અદલાબદલી ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ, મિશ્રણ અને ફ્રાય ઉમેરો. આ સમય સુધીમાં અમે મશરૂમ્સને પાતળા પ્લેટમાં કાપી નાખ્યા હતા અને તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકતા હતા. બધા મીઠું, સ્વાદ માટે મરી, મસાલા સાથે મોસમ. કપમાં, ઇંડા અને મીઠું સારી રીતે હરાવ્યું પછી અમે પકવવાનો બીડો લઈએ છીએ, તે તેલ સાથે ઊંજવું અને તળિયે કણકના 2 શીટ્સ મૂકો. અમે કાળજીપૂર્વક તેમને ઇંડા મિશ્રણ સાથે ઊંજવું અને "ઝૂંપડું" પોતે તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો. આવું કરવા માટે, એક શીટ, ઇંડા ગ્રીસ, મધ્યમ નાજુકાઈના માંસ પર મૂકો અને પૂર્ણપણે લપેટી. આ રીતે, અમે 10 ટ્યુબ બનાવીએ છીએ અને માત્ર પછી તેમને સ્લાઇડ સાથે ફેલાવો: પ્રથમ 4 ટ્યુબ, પછી 3, 2 અને 1. દરેક સ્તર સારી રીતે ઇંડા સાથે ફેલાય છે.

જ્યારે સમગ્ર છતને બંધ કરવામાં આવે છે, તે તળિયાવાળા શીટ સાથે સંપૂર્ણપણે લપેટીને, તે ઇંડા સાથે મહેનત કરો અને તેને 35 મિનિટ માટે 180 ° સે પ્રેઇટેડ ઓવનમાં મુકો. તૈયાર માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય પાઇ!

જો તમારી પાસે ફીલો ટેસ્ટ ન હોય તો, તમે સામાન્ય પફનો ઉપયોગ કરી શકો છો, માત્ર તેને ખૂબ જ ઓછા સ્તરે રોલ કરવાની જરૂર છે બોન એપાટિટ!