બ્રોકોલી એક ઉત્સાહી ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. તે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનું વાસ્તવિક ભંડાર છે. બ્રોકોલીમાં, ફોલિક એસિડ, વિટામીન સી, બીટા-કેરોટિન, પોટેશિયમની ઘણી બધી. વધુમાં, તે એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે જે કેન્સર અને રક્તવાહિની રોગને રોકે છે. આ ઉત્પાદનમાંથી તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો. હવે અમે તમને કહીશું કે બ્રોકોલી બ્રોકોલી કેવી રીતે
પનીર સાથે ત્રાસ સહન કરતી બ્રોકોલી
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 0.5 કિલો;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 2 ટીસ્પૂન;
- સુવાદાણા - 20 જી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રિત લોટ ધીમે ધીમે લોટ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરી ઇંડા, હરાવ્યું. અદલાબદલી સુવાદાણા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. માટી તૈયાર છે. હવે મારા બ્રોકોલી, તેને ફેલાવે છે અને તેમાં સૂકાય છે. અમે કાંટો પર બ્રોકોલીના ટુકડાને ખીચોખીચ ભરેલું હોય છે, સખત મારપીટમાં ડૂબેલું હોય છે અને તે રેડ્ડી પોપડાની પેહલા સુધી તેને પહેરીને વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો.
સખત મારપીટ માં બ્રોકોલી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 400 ગ્રામ;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- પાણી 120 એમએલ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, કાળા મરી, કરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બ્રોકોલી મિશ્રિત ફૂલો, 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ફિલ્ટર કરેલ, ઠંડુ અને સુકાઈ જાય છે. અમે ક્લાકર તૈયાર કરીએ: ઇંડા સાથે પાણીને ભેગું કરો, લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. અમે વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમાવીએ છીએ અને બ્રોકોલી ફૂલો ફેલાવે છે, જે પહેલા સખત મારપીટમાં ડૂબી હતી. બધા બાજુઓ એક રુંવાટીભર્યા પોપડો માંથી ફ્રાય.
બ્રોકોલીમાં મલ્ટિક્રૂમાં ત્રાસ સહન કરવું
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 0.5 કિલો;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બ્રોકોલી તૈયાર કરો - ખાણ અને ફલોરિકાણોમાં વિભાજીત કરો. મલ્ટિવર્કના બૉટમાં પાણી રેડવું, બાફવું માટે એક પાન સ્થાપિત કરો. અમે તૈયાર બ્રોકોલીનો ફેલાવો અને વરાળ રસોઈ મોડમાં 20 મિનિટ સુધી રાંધવું. દૂધ, ઇંડા, મીઠું અને મસાલાઓ ભેગા કરો. લોટ ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ. બાઉલ મલ્ટીવાર્કા વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, "ફ્રેઇંગ" મોડને ચાલુ કરો, બ્રોકોલીના કણકમાં ડૂબવું, તેને ફેલાવતા તેલમાં અને સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાયમાં ફેલાવો.
કેવી રીતે બિયર સખત મારપીટ માં બ્રોકોલી રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 0.5 કિલો;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- બીયર - 120 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે ઉકળતા પાણીમાં ફૂલોના વિસર્જન પર બ્રોકોલી વિસર્જન કરીએ છીએ, ઉકાળીને મિનિટ 4. અને પછી અમે તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકીએ છીએ. અમે મીઠાઈ રસોઇ - ઇંડા, બીયર, ખાંડ, મીઠું અને મરી મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટને ભેગું કરો અને તેને ભળી દો, જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય. એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે વનસ્પતિ તેલ હૂંફાળું, આ સખત મારપીટ માં બ્રોકોલી inflorescences બોળવું અને કાળજીપૂર્વક તેને ઉકળતા તેલ માં, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય ઘટાડો. પછી ફલોરેસ્ક્રેસીન્સને દૂર કરો અને તેમને વધારાનો ચરબી ગાળીને કાગળ ટુવાલ પર ફેલાવો.
બ્રોકોલી માટે કીફિર મીઠાઈ કેવી રીતે બનાવવી?
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 600 ગ્રામ;
- આદુ જમીન - 1/4 tsp.
- હળદર - 1/4 ચમચી
- સોયા સોસ - 4 tbsp. ચમચી;
- પાણી 60 એમએલ;
- કેફિર - 60 મિલી;
- લોટ - 6 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
બ્રોકોલી લગભગ 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, કોબીને જમીન આદુ, છાલ, સોયા સોસ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે. હવે અમે લાકડી બનાવીએ છીએ: અમે કિફિર, પાણી અને લોટને ભેગા કરીએ, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. બ્રોકોલી એક સખત મારપીટમાં ડૂબેલું છે અને સોનેરી સુધી ફ્રાય તેલ, પ્રીહેટેડ ઓઇલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો.