પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે માછલી

શાકભાજી સાથે બેકડ શાકભાજી - ક્લાસિક ખોરાક મેનૂ. હાલના સીઝનીંગ અને ચટણીઓના વિવિધ પ્રકારના વિવિધ પ્રકારના જળચર રહેવાસીઓને સંયોજિત કરીને તમારા સ્વાદને સુવ્યવસ્થિત કરવા એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાની સરળ છે.

પકવવાની માછલી ઘણી રીતોથી કરી શકાય છે અને રાંધવાના તકનીકની પણ વાનગીના અંતિમ સ્વાદ પર મોટી અસર પડશે. તમે કેવી રીતે શાકભાજી સાથે માછલી રસોઇ કરી શકો છો તે વિશે, અમે આ લેખમાં વાત કરીશું. અલબત્ત, અમે પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ડઉશ સાલે બ્રેven અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાનું છોકરું ના પટલ બબરચી કેવી રીતે વિશે લખ્યું હતું, પરંતુ નીચેની વાનગીઓ વધુ સામાન્ય હશે.

એક વનસ્પતિ ઓશીકું પર ગરમીમાં માછલી - રેસીપી

ઝાટકો અને સૂકવણીના પકાવવાથી માછીના નાનાં ટુકડાને બચાવવા માટે વનસ્પતિ ઓશીકું મદદ કરશે. ભઠ્ઠાણાની આ પદ્ધતિ સાથે, શાકભાજી સુગંધિત ફિશ રસ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને લેખનું મુખ્ય પાત્ર ટેન્ડર અને ભીષણ માળખું રાખે છે.

ઘટકો:

• માછલીના પિત્તળ - 4 પીસી. (180 ગ્રામ દરેક);
• zucchini - 2 પીસી.;
• લાલ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• આખું પાણી - ½ સે.
• ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/ બીમની 1/3;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

હાડકાંની ધોવાઇ અને સાફ કરેલી માછલીની પટલ. ઝુચીની, લાલ ડુંગળી અને ટામેટા સમઘનનું કાપીને, મીઠું, મરી સાથે છાંટવું અને ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું. પીળી અને સુકાઈ ગયેલા માછલીઓ પણ તેલથી છાંટવામાં આવે છે, મીઠું ચટે છે અને વનસ્પતિ મિશ્રણમાં ફેલાયેલો છે. અમે 25-30 મિનિટ માટે ગ્રીસ પકવવા વાનગીમાં વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ.

આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો: મસ્ટર્ડ અને બાકીના ઓલિવ ઓઇલ સાથે મિશ્ર લસણની અદલાબદલી લવિંગ. રાંધેલા વાનીને વનસ્પતિ ગાદી દ્વારા ભાગ આપવામાં આવે છે, મસ્ટર્ડ સૉસ સાથે સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.

એક પકવવાના વાનગીની ગેરહાજરીમાં, શાકભાજીની સાથેની માછલીને સરળતાથી એકસરખા રેસીપી અને તકનીકી અનુસાર સ્લીવમાં શેકવામાં આવે છે.

શાકભાજી સાથે બેકડ માછલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સૅલ્મોનની પટલ - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• છીછરા - 1 ભાગ;
• વેરમાઉથ - 1 આઇટમ;
• ચિકન સૂપ - 2 વસ્તુઓ;
• ક્રીમ - ½ વસ્તુ;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
• પાંદડા થાઇમ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• સૂકી સફેદ દારૂ - 2 વસ્તુઓ;
• શતાવરીનો છોડ - 500 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
• તાજું તાહુન - 1 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઈનમાઉથ રેડવું અને તે લસણ અને ઘીલી અદલાબદલી shallots ઓફ લવિંગ મૂકવામાં, પ્રવાહી બાષ્પીભવન (5-8 મિનિટ) ના ½ સુધી આગ પર મિશ્રણ રાખો. પછી શાક વઘારવાનું તપેલું માટે ચિકન સૂપ ઉમેરો અને સામૂહિક પાછા બોઇલ ફરીથી લાવવા. તેમાં ક્રીમ, અદલાબદલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ, મીઠું અને મરી મિશ્રણના સ્લાઇસેસ ઉમેરો આપણે ભવિષ્યની ચટણીને બાષ્પીભવન કરીએ ત્યાં સુધી તે ચમચીને આવરી લેવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ગાઢ બને છે, અને કુલ વોલ્યુમ 1 ¼ સ્ટમ્પ્ડ સુધી બાષ્પીભવન કરતું નથી.

સૅલ્મોન પેલેટ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, હાડકામાંથી સાફ થાય છે. અમે માખણ, વાઇન અને ટેરેગ્રેગન, મીઠું અને મરીના વાનગી સાથેના માખણ સાથે અર્ધ-રાંધેલા બિસ્કિટ સાથેના માછલીને મૂકીએ છીએ. માછલીની દરેક બાજુએ આપણે ચેરી ટામેટાંના ટ્વિગ્સ મૂકીએ છીએ, તેમને ઓલિવ ઓઇલ સાથે થોડું છાંટવું. શાકભાજી સાથે શેકવામાં આવેલા મત્સ્ય પટલને, આશરે 15 થી 18 મિનિટ સુધી 200 ડિગ્રીમાં રાંધવામાં આવશે. પીરસતાં પહેલાં, ચટણીને ગરમ કરવામાં આવે છે અને પહેલેથી પીરસવામાં આવેલા વાની સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી અને શાકભાજી અને નૂડલ્સ સાથે casserole

ઘટકો:

• ઇંડા નૂડલ્સ - 230 ગ્રામ;
• કેનમાં ટ્યૂના - 300 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• પીળો ડુંગળી - 3 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 2 ¾ વસ્તુઓ;
• ક્રીમ ચીઝ - ½ સે.
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 2 tbsp. ચમચી;
• વટાણા સ્થિર - ​​1 વસ્તુ;
• મકાઈ - 1 વસ્તુ;
• ચીઝ "પરમેસન" (લોખંડની જાળીવાળું) - ½ સે.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

નૂડલ્સ પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધવામાં આવે છે. જાડા-દીવાવાળી વાસણમાં, નરમ સુધી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર ભરવા. લોટ ઉમેરો અને frying, stirring ચાલુ રાખો. અમે મિશ્રણમાં દૂધ રેડવું, સારી રીતે ભળીને અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, ત્યાં સુધી જાડું થવું શરૂ થાય છે. પછી અમે તેને ક્રીમ ચીઝ, રાઈ, મીઠું અને મરી મોકલીએ છીએ, અમે બીજા 2 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ.

અમે પ્લેટમાંથી ચટણી દૂર કરીએ છીએ. નૂડલ્સ ટ્યૂના ટુકડાઓ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને પ્રી-ડિફ્રોસ્ટ્ડ કઠોળના ટુકડા સાથે ભળી જાય છે, પોટના તળિયે મૂકે છે, ચટણી રેડવાની છે અને ચીઝના અવશેષો સાથે છાંટવામાં આવે છે. પોટમાં શાકભાજીઓ સાથે માછલીને 5-7 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી અથવા સોનેરી પનીરની પોપડાની ઉપર શેકવામાં આવશે.