ખાટા ક્રીમ માં braised માછલી

માછલી માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી નથી, પરંતુ જો તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે! તેમાં ફોસ્ફરસ અને ટ્રેસ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી. જો તમે પહેલેથી જ તળેલી અને ગરમીમાં વિકલ્પથી થાકી ગયા હોવ - ખાટી ક્રીમમાં માછલીને સ્ટયૂડ કરવાનો પ્રયાસ કરો, જે તેની મહેનત, દિવ્ય સુગંધથી બધા મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરશે અને ચોક્કસપણે બધા હાજર દ્વારા આનંદ માણશે.

ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં માછલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દરિયાઇ માછલીનું પટલ - 700 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 4 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મસાલા ;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ખાટા ક્રીમમાં બાફેલી માછલીઓને રાંધવા, પૅલેટ લો, તેને સારી રીતે ધોવા અને ટુવાલ સાથે સૂકું. હવે નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકો, સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો. ગાજરને પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે, છીણી પર કાપલી કાપડ, અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે અદલાબદલી થાય છે. 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર શાકભાજી પસાર, તેલ એક નાની રકમ રેડવાની છે. જગમાં પાણી સાથે, અમે ખાટા ક્રીમ, સીઝનીંગ મૂકીએ છીએ અને બધું એકરૂપતામાં જગાડીએ છીએ. માછલીની ટુકડાઓ બધી બાજુઓથી થોડું ફ્રાય અને ઉપરથી ફેલાયેલી શાકભાજીમાંથી અને ખાટી ક્રીમ સોસ રેડવાની છે. અમે માધ્યમ ગરમી માટે માછલી સાથે વાનગીઓ મૂકી, ઢાંકણ સાથે આવરી અને 30 મિનિટ માટે વાનગી નબળા. પીરસતાં પહેલાં, ડુંગળી અને ખાટા ક્રીમ તાજા ઔષધિઓ સાથે બાફવામાં માછલીને સજાવટ કરો. બાફેલી બટેટાં, ચોખા અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સંપૂર્ણ છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટી ક્રીમમાં મસાલેદાર માછલી

ઘટકો:

• કૉડ પેલેટ - 1 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. એક ચમચી
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે માછલી, ગટ સાફ, માથા, પૂંછડી અને ફિન્સ કાપી. આગળ, કાળજીપૂર્વક તેને પટલ પર કાપવી અને કાપીને ભાગવાળા ટુકડાઓ ગાજર અને ડુંગળી પર પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે. પછી shinkuem luchok semirings, અને ગાજર - ringlets, પરંતુ ખૂબ જાડા નથી. અમે મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં સૂર્યમુખી તેલ રેડવું, તૈયાર કરેલ માછલીને મૂકી અને શાકભાજીઓના સ્તર સાથે આવરી, મસાલાઓ સાથે પકવવા. ખાટી ક્રીમ મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને મેળવેલા તમામ મિશ્રણને સ્મરણ કરે છે. ડિવાઇસ મેનૂમાં, "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો, ઢાંકણને બંધ કરો અને "પ્રારંભ કરો" બટન દબાવો. રસોઈમાં લગભગ 50 મિનિટ લાગે છે, અને પછી અમે તૈયાર વાનગી લઈએ છીએ, તેને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓથી શણગારવીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. બાફેલી બટેટાં, શાકભાજી અથવા સ્ટૉસ સાથેનો ચોખા, સાઇડ ડીશ તરીકે સંપૂર્ણ છે.