આજે અમારા લેખ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાલે બ્રે delicious કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ વિશે છે. કેટલીક સરળ ભલામણો હાથ ધરવાથી તમને એક અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે જે તમે અઠવાડિયાના દિવસો પર આનંદી અથવા ઉત્સવની કોષ્ટકમાં રજૂ કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાલે બ્રે delicious કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- મધ્યમ કદનું બટાટા - 8-10 પીસી.;
- હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ - 230 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 5-6 ટુકડા;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા Twigs - 0.5 tufts;
- સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
- સુગંધિત જમીન અને કાળા મરી - નાની ચપટી પર;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
રસોઈ બટાટા માટે આ વાનગીમાં સમગ્ર કંદ સાથે વરખમાં પકવવાનો સમાવેશ થાય છે. આ કરવા માટે, અમે કોઇ પણ પ્રકારના નુકસાન અને ખામીઓ વગર ફળ પસંદ કરીએ, સારી રીતે કોગળા, તેને સૂકવીએ, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે દરેકને ઊંજવું અને તેને અલગ વરખ શીટમાં લપેટી. એક પકવવા શીટ પર બંડલો મૂકો અને તે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમ સ્તર પર મૂકો. 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં મધ્યમ કદના બટાકાની સારી ગરમીમાં લગભગ 40 મિનિટનો સમય લાગે છે.
હવે વનસ્પતિ કંદ સ્વાદ ભરો દરેકની સપાટી પર અમે એક ઉત્તમ બનાવીએ છીએ અને તેને ખાટા ક્રીમ અને લસણના મિશ્રણ સાથે ભરીએ છીએ, તે મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા અને સુગંધીદાર મરી અને ઊગવું સાથે પણ પીવું. વરખ દૂર કરશો નહીં, પરંતુ તે ફક્ત તેને દૂર કરો અમે બીજા પાંચથી સાત મિનિટ માટે ભરવાથી ભીનામાં મૂકીએ છીએ.
તેવી જ રીતે, તમે બેકન, પનીર અથવા તળેલું ડુંગળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ બટાકાની તૈયાર કરી શકો છો, તેને ખાટી ક્રીમ મિશ્રણ સાથે બદલી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ અને ચીઝ સાથે ગરમીમાં બટાકાની - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કરના ખભા અથવા ગરદન (માંસ) - 980 ગ્રામ;
- બટાટા ફળો - 980 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 180 ગ્રામ;
- ગાજર - 120 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 220-300 ગ્રામ;
- સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સમૂહ - સ્વાદ માટે;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું એક વિશાળ કૂકરી છે - સ્વાદ માટે;
- હાર્ડ જાતોની મસાલેદાર ચીઝ - 160-210 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ સ્વાદ વિના શુદ્ધ - 30 મી.
તૈયારી
શરૂઆતમાં, અમે ડુક્કરના ખભાના બ્લેડ અથવા ગરદનને ધોઈએ છીએ, અમે તેને કાપીએ છીએ અને તેને કાપીને કાપી નાંખીએ છીએ. પહેલેથી જ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં માંસને મૂકો અને ગરમ ગરમીમાં બ્રાઉનિંગ સુધી રજા રાખો, સમયાંતરે પાનની સામગ્રીને મિશ્રણ કરો.
આ સમય દરમિયાન, અમે બટેકાના ફળોને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ, અને બલ્બ્સ રિંગ્સ અથવા સેમિરીંગ્સ સાથે સાફ કરવામાં આવે છે. ગાજર એક તીવ્ર છરી સાથે મોટા છીણી અથવા shinkuem પાતળા સ્ટ્રોડ પર ઘસવું.
રગ ડુક્કર એક ઊંડા પકવવા ટ્રે પર અથવા વિશાળ પકવવા કન્ટેનર પર ફેલાય છે. ટોચ પર, ડુંગળીના રિંગ્સ અને ગાજર ચિપ્સ મૂકે છે, અને પછી બટાકાની સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે. સુગંધિત ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે અનુભવી દરેક સ્તરે સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું છે. પછી મેયોનેઝ સાથે વાનગીની સપાટી આવરે છે અને તે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ગરમીથી પકવવું આવા બટાટા 185 ડિગ્રી તાપમાન પર પચાસ મિનિટ હશે.
પકવવાની પધ્ધતિ પહેલા પંદર મિનિટ પહેલાં, અમે બટાટાને માંસની બનેલી પનીર સાથે કુંભાર.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી lobules માં બટાકાની સાલે બ્રે delicious કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- બટાટા ફળો - 980 ગ્રામ;
- લવિંગ લસણ - 3 પીસી.;
- પૅપ્રિકા મીઠી લાલ જમીન - 10-20 ગ્રામ;
- સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સમૂહ - સ્વાદ માટે;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મોટા ટેબલ મીઠું મીઠું - 10 ગ્રામ;
- સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
બટાટાના ફળોને ઓવન લોબ્યુલ્સમાં સાફ કરી શકાય છે, સફાઈ કરીને અથવા ચામડી છોડીને. કોઈ પણ સંજોગોમાં, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ અને મીઠું ઉમેરી રહ્યા છે, જ્યારે શાકભાજી ધોવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને કઠોળમાં દાણેલું દાણું, મિશ્રિત લસણ દાંત, જમીનની પૅપ્રિકા, મરી અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્ર થાય છે.
એક સ્તર સાથે પકવવા ટ્રે પર મસાલેદાર બટાટાના સ્લાઇસેસને ફેલાવો અને 210 ડિગ્રીના તાપમાને ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં ગરમાવો.