ચોખા અને માછલી સાથે કેક

માછલી અને ચોખા સાથેનો કેક, કોઈપણ ગાલા રાત્રિભોજન અથવા ડાઇનિંગ ટેબલ માટે ઉત્સવની નાસ્તા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આવા વાનગી તૈયાર કર્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે તમારા રાંધણ કુશળતા ધરાવતા દરેકને આકર્ષિત કરશો, અને મહેમાનો ચોક્કસપણે પૂરવણીઓ માટે પૂછશે ચોખા સાથે માછલી કેક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, મોહક અને તંદુરસ્ત છે. ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે તેને રાંધવું.

ચોખા સાથે માછલી કેક રેસીપી

ઘટકો:

• આથો કણક - 1 કિલો;
• તાજી સ્થિર કેપેલીન - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ચોખા - 0,5 વસ્તુઓ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

આ કણકને 2 ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, જે નાની છે, તળિયે પકવવાના ટ્રેને મુકો. ટોચ પર, અન્ય તમામ ઘટકો મૂકે છે. પ્રથમ, છાલવાળી અને અદલાબદલી બટાટા, પછી ડુંગળીના રિંગ્સ, પછી ધોવાઇને આંતરડા અને કપિલિનથી દૂર કરો, પછી રાંધેલા ભાત અને ફરીથી બટાકાની એક સ્તર. ઉપરોક્ત કવરથી સમગ્ર બાકીના કણકના સ્તર સાથે ભરવા અને કાળજીપૂર્વક કિનારીઓને ભટકાવે છે. અમે 50 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેપેલીન અને ચોખા સાથે કેક બનાવવી.

કેટફિશ અને ચોખા સાથે પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 250 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• કેટફિશના પટલ - 600 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી લાલ - 2 પીસી.

તૈયારી

ઓગાળવામાં માખણમાં, ગરમ પાણીનો એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે, આપણે સિંચાઈવાળા લોટ, મીઠું સાથે ખમીર ઉમેરો અને એક સમાન કણક લો. પછી તેને હૂંફાળું સ્થાનમાં મૂકો અને આશરે 1.5 કલાક સુધી જવા દો. આ દરમિયાન, અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: થોડું તેલમાં, થોડું માછલીને ફ્રાય કરો, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપી દો. કણકને મળવાથી 2 અસમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે, અને તેમાંના મોટાભાગના પકવવાના ટ્રે પર લટકાવવામાં આવે છે, જે નાના બાજુની ધાર બનાવે છે. ટોચ પર ભરવાનું મૂકે - પ્રથમ માછલી, અને પછી ડુંગળી. જો ઇચ્છા હોય તો, મસાલા સાથે મીઠું ઉમેરો. ભરવાથી કણકનું રોલ્ડ સ્તર અને કિનારીઓને છાંટવામાં આવે છે.

પાઇની સપાટી કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાથી ભરેલી હોય છે અને આશરે 25 મિનિટો માટે પહેલેથી જ 190 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીમાં મોકલવામાં આવે છે.

ચોખા સાથે સૅલ્મોનની પાઇ

ઘટકો:

• સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 300 ગ્રામ;
• પફ આથો કણક - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• લીલા ડુંગળી

તૈયારી

પકવવા વાનગીમાં, પકવવા અને માખણ સાથે ગ્રીસ માટે કાગળને મુકો. બદામની 2 શીટ બહાર કાઢો અને તેમાંના એકને બીબામાં નીચે મૂકો. અમે ભીંગડામાંથી માછલીને સાફ કરીએ છીએ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. ડુંગળીના બારીક કટકો, ઇંડા બાફેલી છે, શેલમાંથી છાલ કરીને અને સમઘનનું કાપી. હવે બધા સ્તરો મૂકે: બાફેલી ચોખા, પછી લીલા ડુંગળી, ઇંડા અને માછલી ટુકડાઓ. ટોચ પરથી આપણે પાઇને કણકના બીજા અડધા ભાગ સાથે આવરે છે, કિનારીઓને છાંટવું, માખણ સાથેની ગ્રીસ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો. આપણે ફોર્મને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને એક પોપડાની રચના ન થાય ત્યાં સુધી 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર કેકને સાલે બ્રેક કરો.

તૈયાર ખોરાક અને ચોખા સાથે કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1 કિલો;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• બાફેલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
• તેલમાં તૈયાર માછલી - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી.;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ - ફ્રાઈંગ માટે

તૈયારી

ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી, એક સમાન, બિન-સ્ટીકી ડબ્બાને ભેગું કરો અને તેને 40 મિનિટ સુધી ગરમ જગ્યાએ મૂકો. આ સમય દરમિયાન, અમે ભરણ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: આપણે કાંટો સાથેના ગંદકી કેન, ચોખા, ઉડી અદલાબદલી ઇંડા અને કાળજીપૂર્વક ઉમેરો stirring ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં અને ફ્રાયમાં માખણના ઉમેરા સાથે સુવર્ણ રંગીન સુધી વિનિમય કરો, અને પછી ભરવા માં બદલો.

આ વધેલો કણક પાતળું છે અને સમાન કદના 2 ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. અમે એક અડધા પકવવાના વાનગીમાં મૂકીએ છીએ, પછી ભરણ સાથે કેક ભરો અને કણકનો બીજો ભાગ આવરે છે, કાળજીપૂર્વક કિનારીઓ વિભાજીત કરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ફોર્મ મોકલો અને 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

અને ટેબલને ફિશ ડીશ સાથે વિવિધતા આપવા માટે, તમે માછલીઓ સાથે માછલીઓ અને માછલી રેડવાની કેકની વાનગીઓમાં પ્રયત્ન કરી શકો છો.