પ્રશ્નો માત્ર શાવર ની તૈયારી દ્વારા થાય છે, પણ તેના આકારને કારણે. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે શાવરને લપેટી શકાય તેના પર આધાર રાખે છે, પછી ભલે તમે તૈયાર વાનગીના સ્વાદનો સંપૂર્ણ આનંદ અનુભવશો, અથવા લવાશની સામગ્રી પ્લેટ પર નિર્દયતાથી પડી જશે, ભોજનને બગડશે અપ્રિય ઘટનાઓ ટાળવા માટે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે અમારા વિગતવાર પગલાં-દ્વારા-પગલું માસ્ટર વર્ગોનો સંદર્ભ લો, જેમાં તમે તમારા માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પસંદ કરી શકો.
એક રાવ લવાશમાં શાર્પ કેવી રીતે લપેટી?
રાઉન્ડ લવાશમાં ઘટકોનું મિશ્રણ રેપિંગ કરવાની પદ્ધતિ એ માત્ર મધ્ય એશિયાના રાંધણકળામાં જ નહીં, પણ મેક્સીકન લોકોમાં પણ તે જ રીતે બર્ટોટોને ચપળતાપૂર્વક ફોલ્ડ કરે છે. આ પદ્ધતિ સમાન રીતે લવાશ સાથે ભરવાના તમામ સ્તરોને આવરી લેવામાં મદદ કરે છે, જેથી કેક ખાવતી વખતે તેના આકારને જાળવવામાં આવે.
રાઉન્ડ લાવાશ લો અને તેની નીચલા ત્રીજા ભાગમાં પસંદ કરેલ ભરવાના સ્તરો ગોઠવો. લાવાશ સાથેના મિશ્રણની બાજુ ધારને આવરે છે.
મુક્ત તળિયે ધારને વળો.
લાવાશ રોલ બંધ કરવાનું શરૂ કરો, તળિયેથી આગળ વધો અને તમારા હાથથી ભરણમાં કાળજીપૂર્વક ચૂંટવું અને કોમ્પેક્ટીંગ કરવું.
ખૂબ જ અંતમાં ભરીને નીચે દબાવો અને પિટાની ધારને ટ્વિસ્ટ કરો જેથી સીમ સપાટ કેકની મધ્યમાં પડે અને ઠંડું પાડતી વખતે ભરીને ખોલ્યા વિના સારી રીતે ધરાવે છે. સ્થળે પિટા બ્રેડને ઠીક કરવા માટે સેવા આપતા પહેલા શ્વાર્મને શેકવાની મદદ કરશે.
કેવી રીતે ઘર shawarma લપેટી?
જો લાવાશની જગ્યાએ તમે ગાઢ નાના પિતાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ખાસ કરીને ફોલ્ડિંગની તરકીબમાં અલગ કરી શકશો નહીં. પિતાની ગીચતાને કારણે, તે સરળ રીતે ફોલ્ડિંગની સરળ રીત સાથે પણ ભરીને જાળવી રાખશે.
ફ્લેટ કેકના કેન્દ્રમાં ઘટકો મૂકો. ભરવાના તળિયે પિટા બ્રેડને ચાલુ કરો, તેને એક ક્વાર્ટર વિશે બંધ કરો, અને ત્યાંથી શર્માના વિરામ અટકાવો.
બંને બાજુની ધારને સજ્જડ કરો. જો તમે વરખ અથવા ફિલ્મ સાથે લપેટી તો શૌરમા વધુ સારું રહેશે, આ પ્રકારના ફેરફારમાં ડીશ સરળતાથી તમારી સાથે લઈ શકાય છે.
આ પદ્ધતિ પરંપરાગત પ્રાચ્ય કબાબોને બદલે ભપકાદાર ફ્લેટ કેક પર પ્રદાન કરવા માટે યોગ્ય છે.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઘરે શૉરમા લગાડવું?
જો તમે મોટી પિટા બ્રેડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો. સપાટ કેકના કેન્દ્રમાં ભરવાની સ્તરો મૂકે અને તેને પીટા બ્રેડના ટોચના અડધા ભાગમાં આવરી દો.
હવે મધ્યમાં પિટા બ્રેડની બાજુની ધાર જોડો.
શવર્મને આકાર આપવાની છેલ્લી કવાયત એ કાળજીપૂર્વક કેકને કાપે છે, દરેક વસ્તુને પિટા બ્રેડના બાકીના સ્તરમાં સ્થળાંતર કરવું. પરિણામે, તમે ભરીને એક નાનો ચોરસ પરબિડીયું મેળવશો.
શાવર તોડી ન પાડવા માટે, આવા પરબિડીયું એક સીરિયું સાથે સારી ઓનલાઈન ફ્રાઈંગ પૅન પર નાખવામાં આવે છે, જે પછી તેને ભૂરા રંગની પરવાનગી આપવામાં આવે છે, જેથી પિટા બ્રેડના સ્તરો સાથે મળીને પકડ અને અલગ પડતા નથી.
ઘરમાં શોવાર કેવી રીતે લપેટી?
પિટા બ્રેડને ફોલ્ડિંગ કરવાની અન્ય એક રીતની માળખામાં, ફ્લેટ કેકને પણ બે સમાન છિદ્રમાં વિભાજિત કરવું પડશે અને કેન્દ્રમાં સેવા આપતા ભાગ મૂકવો પડશે. પિટા બ્રેડના મફત ઉપલા ધાર સાથે ભરવાનું આવરણ.
હવે બાજુના કિનારો એકને ખવડાવો જેથી તમે ભરવાનું આવરી નહીં કરો. આ સ્તર એક પ્રકારની રક્ષણાત્મક બેરિયર બનશે, જે પીતા બ્રેડ ભરવાથી રસને અટકાવશે.
એક બાજુથી લવાશને ખૂંટો કરવાનું ચાલુ રાખો, પરંતુ હવે શીટ સાથે ભરવાનું આવરણ. આ સ્તર તેને પોતાને રાખવા માટે રચાયેલ છે
બીજી બાજુ પિટાની મફત ધાર સાથે બધું આવરી લે છે, ભરણમાં ભેગા મળીને સખતાઈ કરવી.
શારમાળાને ફોલ્ડિંગ કર્યા પછી, પ્રાધાન્ય એક પ્રેસ હેઠળ, જાળી અને તળેલી પર મૂકવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી એક રુંવાટીદાર પોપડાની રચના થતી નથી. તે ભઠ્ઠાણું છે જે શક્ય તેટલી સખત અંદર રહેવાની મદદ કરશે અને પિટા બ્રેડ તેની આકાર રાખશે.