જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના સમય અથવા તાપમાન ગુમાવી, પણ લાલ માંસ સૂકા ચાલુ કરી શકો છો. રાંધણ ભૂલોથી રક્ષણ કરો વરખની સામાન્ય શીટને મદદ કરશે, જે પકવવા પહેલાં માંસ લપેટે છે, જેથી તેનો તમામ રસ પરબિડીયું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે, અને સુકા અને સખત ટુકડા છોડીને બાષ્પીભવન કરતું નથી. તૈયારીની આ સરળ અને અસરકારક પદ્ધતિને લોકપ્રિય બનાવવા માટે, અમે વરખમાં બેકડ માંસની સૌથી રસપ્રદ ભિન્નતાઓની પસંદગી કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
વરખ માં બેકડ માંસ માટે રેસીપી
વરખમાં રસોઈ માંસનો અન્ય નકામું વત્તા એ છે કે તમે તે જ સમયે માંસ પોતે જ રસોઈ કરી શકો છો અને સુશોભન કરી શકો છો. તેથી અમે બટકા સાથે વરખ માંસ માંસ સાલે બ્રે on કેવી રીતે ભલામણો તૈયાર કર્યા, તે જ કરવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો.
ઘટકો:
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 265 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 145 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- બટાટા - 380 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
- ગોમાંસ - 740 ગ્રામ
તૈયારી
આ વાનગીના માળખામાં, અમે વાનગીના છ ભાગોને તૈયાર કરીશું અને તેથી પહેલાથી વરખના 6 ટુકડાઓ ફાડી નાખો. ડુંગળી અને મરીને અર્ધવર્તુળામાં વિભાજીત કરો. મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી ભેગું કરો અને બટાકાની કંદ ઉમેરો, પાતળા પ્લેટમાં કાપીને, જેથી તેઓ ઝડપથી શેકવામાં આવે. શીટ વચ્ચે તેલ, સિઝન અને વિતરણ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છંટકાવ. મધ્યમ કદના નાના નાના ટુકડાઓમાં ગોમાંસનો ટુકડો કાપો અને કોઈપણ આકાર, સિઝન, તેલ સાથે છંટકાવ કરો અને વનસ્પતિ ગાદી પર મૂકે છે. વરખની કિનારીઓને ગડી અને દરેક પરબિડીનાઓને પકાવવા માટે 175 થી 45-55 મિનિટ માટે મોકલો.
એક આધાર તરીકે આ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, તમે મલ્ટિવારાક્વેટમાં વરખમાં શેકવામાં આવેલી માંસને રસોઇ કરી શકો છો, એક કલાક માટે "પકવવા" માટે તૈયાર કરવા માટે એન્વલપ્સ છોડીને.
માંસ, શાકભાજી સાથે વરખ માં શેકવામાં
માંસ માટેનો બીજો વિકલ્પ, ચીઝની સાથે મળીને શેકવામાં આવે છે. ચીઝ કોઈ વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે તે જ નહીં, તે વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવવા માટે પણ સક્ષમ છે. નરમ અને હાર્ડ તાજા સાથે ચીઝ, હાર્ડ ચીઝ સ્થાને, રેસીપી બદલો.
અમે ગ્રીલ પર રેસીપી પ્રજનન કરશે, પરંતુ ખરાબ હવામાન અથવા બાદમાં એક ગેરહાજરીમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી બનાવી શકો છો.
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 540 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 115 ગ્રામ;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 15 મિલી;
- લીલી ડુંગળીની મદદરૂપ;
- બટાકા - 310 ગ્રામ;
- ગાજર - 110 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 12 પીસી
તૈયારી
પાતળા સ્તરોમાં બીફ કાપી, થોડુંક બોલ અને સિઝનમાં હરાવ્યું અલગ, એક મધપૂડો અને ડુંગળી ગ્રીન્સ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભેગા. એક ચોપ પર ચીઝનો એક ભાગ મૂકો અને તેને ગડી, ટૂથપીક સાથે ઠીક કરો.
જ્યારે માંસ તૈયાર હોય, શાકભાજી લો, પાતળા પ્લેટ સાથે ગાજર અને બટાટા કાપી અને વરખ શીટ પર ફેલાવો. આગળ ચેરી ટમેટાં અને બીફ રોલ્સનું વળવું છે. એક પરબિડીયું વરખને વીંટાળ્યા પછી, તેને 17-20 મિનિટ માટે કોઇલ પર છોડી દો.
એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાલે બ્રે How કેવી રીતે?
એક ઉત્સવની કોષ્ટક માટે વેરિઅન્ટ - ગોમાંસનો ટુકડો સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવ્યો છે અમે આ રીતે બીફ છાતીમાં પકવવાનું નક્કી કર્યું છે, તે સરળ મસાલા અને ઔષધિઓ સાથે ઉમેરી રહ્યા છે.
ઘટકો:
- બીફ છાતીનું માંસ - 540 જી;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- લસણ દાંત - 3-4 પીસી.;
- લોરેલના પાંદડા - 7-10 પીસી.;
- જમીન જીરું, ધાણા - 1/2 ચમચી.
તૈયારી
વરખ માં ગરમીમાં માંસ તૈયાર કરવા પહેલાં, તેમાંથી ફિલ્મો અને અધિક ચરબી કાપી. ઓલિવ તેલ સાથે છાતીનું માંસ છીંકણી અને ઉદારતાપૂર્વક મીઠું છંટકાવ. સ્તૂપમાં, લસણના દાંતને ઝીણાવી દેવો અને માંસની સપાટી પર તેને ચોંટે. છાંટવામાં આવેલા જીરું અને ધાણા સાથે ટોચ. ફેલાવો સાહિત્ય માંસની બધી સપાટી પર નહીં, તેને રોલમાં રોલ કરો અને સૂતળી સાથે ઠીક કરો. વરખની શીટ સાથે ગોમાંસને વીંટો અને 140 ડિગ્રી પર પકાવવાની પથારીમાં છોડી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં કેટલી ગરમીથી પકવવું માંસ ભાગ પર આધાર રાખે છે, અમારા કિસ્સામાં તે 4 કલાક છે.