સ્ટફ્ડ પાસ્તા - રેસીપી

કેનનેલોની વેચાણના આગમન સાથે, લસાના અને મોટી સીઝલ્સની શીટ્સ, પરંપરાગત ઇટાલિયન સ્ટફ્ડ પાસ્તા પણ અમારા કોષ્ટકોમાં દેખાયા હતા. એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી એક ગ્લાસ વાઇન સાથે રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરવા માટે સંપૂર્ણ છે.

પાસ્તા માટે રેસીપી નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

મોટી સ્ટફ્ડ પાસ્તા કેનનલોનીની તૈયારી માટે આ ક્લાસિક રેસીપી, તમને ડિનર પાર્ટી માટે સ્વાદિષ્ટ અને પ્રમાણમાં સરળ તૈયાર ભોજનની જરૂર હોય તો તમને મદદ કરશે.

ઘટકો:

• જમીન ગોમાંસ - 1 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 4 લવિંગ;
• ટમેટા સોસ - 1 એલ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• કેનનલોની - 400 જી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 600 એમએલ;
• નરમ ચીઝ - 140 ગ્રામ;
• પરમેસન - 140 જી

તૈયારી

લગભગ 10 મિનિટ માટે સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં બીફ ફ્રિઝમેટ ફ્રાય. સમાપ્ત કરી નાજુકાઈ માંસને પાનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને તેના સ્થાને, તેલમાં રેડવું અને અદલાબદલી ડુંગળી મૂકો. ડુંગળી માટે અમે પ્રેસ દ્વારા પસાર લસણ મૂકી અને તેને બીજી એક મિનિટ માટે તૈયાર કરી. ટમેટાની ચટણી સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રી ભરો, લગભગ થોડી મિનિટો માટે થોડું ખાંડ ઉમેરો અને બધા ભેગા કરો.

એક ફ્રાયિંગ પેનમાં બીજી ચટણી માટે, માખણ ઓગળે અને એક મિનિટ માટે લોટને ફ્રાય કરો. દૂધ સાથે લોટનું મિશ્રણ મિક્સ કરો અને તેને બે મિનિટ માટે છોડી દો. જલદી દૂધ ઘટ્ટ થઈ જાય તેટલો, તે એક નરમ ચીઝ ઉમેરો અને ચટણીને એકરૂપ બનાવવા માટે તેને મિશ્રણ કરો.

સમાપ્ત ચટણીમાંથી અડધા પકવવાના વાનગીમાં રેડવામાં આવે છે. અમે જમીન ગોમાંસ સાથે અમારી કેનનેલોની સામગ્રી અને તેમને ચટણીના આધાર પર મૂકે છે. બાકીના લાલ ચટણી અને સફેદ પનીર ચટણી સાથે પાસ્તાને ટોચ. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે વાનગીની ટોચ પર છંટકાવ અને 40-45 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીમાં મૂકો.

એક multivarquet માં સ્ટફ્ડ પાસ્તા માટે રેસીપી પણ ખૂબ સરળ છે. કેન્નેલોની ચટણી રેડવાની છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને 1 કલાક માટે "પકવવા" સ્થિતિમાં રસોઇ કરવા દો. તે નોંધવું વર્થ છે કે આ કિસ્સામાં, cannelloni ટ્યુબ પ્રારંભિક ઉકળતા પણ જરૂરી નથી.

પાસ્તા સેશેલ્સ માટે રેસીપી નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

સ્ટફ્ડ પાસ્તા શેલ્સ માટેની વાનગી અગાઉના રેસીપી જેવું જ છે, પણ અહીં આપણે મસાલાઓ સાથે માંસ સ્ટયૂના ભાગરૂપે તૈયાર માઇન્ડ માંસનો ઉપયોગ કરીશું, જે વધુ વિશદ સ્વાદ અને સુવાસ ધરાવે છે.

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 6-8 દાંતીનું;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• સૂકાં ઓરેગોનો - 2 tsp.
• સૂકા તુલસીનો છોડ - 1 tbsp ચમચી;
• જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• સીઝેલ્સ - 500 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 1 એલ;
• ચિકન સૂપ - 250 મી;
• સ્પિનચ સ્થિર - ​​500 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 3 વસ્તુઓ;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/4 tsp.
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મોઝેરેલ્લા પનીર - 300 ગ્રામ

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે સોનેરી સુધી તેલ અને ફ્રાયને ગરમીમાં માંસ પર ગરમ કરીએ છીએ. ઘટકોની સૂચિમાંથી તમામ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે અમે સીઝનમાં નાજુકાઈના માંસ. લસણ સાથે અલગ ભુરો ડુંગળી. પાસ કરેલા શાકભાજીને ભરણમાં અને મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. લગભગ 10-15 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર નાજુકાઈના ટમેટા સોસ , ચિકન સૂપ અને સણસણવું ભરો.

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અડધા તૈયાર થતાં સુધી સીસલ્સ રાંધવામાં આવે છે. સ્પિનચ કુતરી ચીઝ અને ઇંડા સાથે ઓગાળવામાં આવે છે અને પીગળી જાય છે. લોખંડની જાળીવાળું પનીર મોઝેરેલ્લાના દાળના અડધા ભાગમાં ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે ભરણ ભરવા ચીઝ

બીબામાં તળિયે, ચટણી અડધા રેડવાની છે. અમે શેઠને દહીં મિશ્રણ સાથે શરૂ કરીને તેને બીબામાં મુકીએ છીએ. ટોચ પર માંસ ચટણી અવશેષો રેડવાની અને બાકીના ચીઝ સાથે વાનગી છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી 40-45 મિનિટ પર seashells સાલે બ્રે We બનાવવા. અમે ટેબલ હોટ પર વાનગી સેવા આપે છે.