મલાઈ જેવું ચટણી માં શ્રિમ્પ

ક્રીમ અને સીફૂડનું મિશ્રણ એ એક આદર્શ ઉદાહરણ છે કે કેવી રીતે બે સંપૂર્ણપણે વિપરીત ઉત્પાદનો એકબીજાના સ્વાદને પૂરક બનાવી શકે છે. ક્રીમ અને ઝીંગા સાથેની એક નાજુક ચટણી, તેના ક્લાસિક કામગીરીમાં, પાસ્તાના અચૂક સાથીદાર છે, જો કે, અને ભૂમધ્ય રાંધણકળાના ઘણાં અન્ય વાનગીઓ તેને એક ઉત્તમ કંપની બનાવશે.

મલાઈ જેવું ચટણી માં વાઘ ઝીંગા - રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 15 જી;
• ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
• કઠોળ - 50 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• સીડર - 310 મિલી;
• ક્રીમ - 350 મી;
• થાઇમની એક શાખા;
• વાઘ પ્રોન - 500 ગ્રામ;
• ટેરેગ્રોન - 3 જી;
• લીલી તાજા પાર્સલી;
• લીંબુનો રસ - 5 મી.

તૈયારી

બે પ્રકારના તેલનું મિશ્રણ પહેલાથી જ. લસણની કવચવાળા લવિંગને લગભગ અડધા મિનિટ માટે તળેલું છે, આપણે તેને બહાર કાઢીએ છીએ અને લસણના માખણમાં અમે સુગંધી મીઠાઈઓ સાથે ઊગવું છે અને થોડી મિનિટો માટે તેમને રસોઇ કરીએ છીએ. લોટ સાથે ડુંગળી છંટકાવ, મિશ્રણ અને સીડર રેડવાની છે. અમે પ્રવાહીને બબલ માટે 30 સેકન્ડની રાહ જુઓ અને પછી ક્રીમમાં રેડવાની જરૂર છે, મસાલાઓ ઉમેરો અને બીજી થોડી મિનિટો માટે ચટણી રસોઇ કરો. સમય પછી, અમે છાલવાળી ઝીંગા ઉમેરો અને અન્ય 3 મિનિટ રાહ જોવી. અંતે, આપણે લીંબુનો રસ સાથે ઊંઘમાં ટેરેગ્રોન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું પડો.

અમે પેસ્ટ સાથે ચટણી વધારે જાડું અને સેવા આપે છે

મલાઈ જેવું ચટણી માં ફ્રાઇડ ઝીંગા

ઘટકો:

• ઝીંગા - 750 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 30 મિલી;
• લસણ તેલ - 3 tbsp ચમચી;
• અનાજ મસ્ટર્ડ - 20 ગ્રામ;
• વર્સેસ્ટર ચટણી - 10 મી.
• લીંબુનો રસ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

ઝીંગું ઝીંગું લસણ તેલના ચમચી પર તળેલું છે ત્યાં સુધી તેઓ ગુલાબી રંગ મેળવે છે. સમાપ્ત પ્રોન લીંબુનો રસ સાથે રેડવામાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ અને પ્લેટ પર ફેલાવો.

અમે સરસવ સાથે મેયોનેઝ ભેગા, બાકી લસણ માખણ અને ક્રીમ. અમે ક્રસ્ટેશન્સ ચટણી અને સર્વર પાણી

મલાઈ જેવું ટમેટાની ચટણીમાં ઝીંગા

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
• કઠોળ - 70 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• પોતાના રસમાં ટામેટાં - 300 ગ્રામ
• ચરબી ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• ઝીંગા - 450 ગ્રામ;
• Feta ચીઝ - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

અમે પકાવવાની પ્રક્રિયાનું તાપમાન 218 ડિગ્રી સેલ્સિયસ લાવીએ છીએ. સારી રીતે ગરમ તેલ પર અમે ટામેટાં ઉમેરીને 5-7 મિનિટ સુધી રાહ જોતા લગભગ 3 મિનિટ માટે લસણથી પસાર થવું પડે છે. જ્યારે ટમેટા ચટણી ઉકળે છે, અને ફળો પોતાને વિભાજિત કરવાનું શરૂ કરે છે, તેમાં ક્રીમ રેડવાની અને ચટણીને નરમાશથી વધારે જાડા બનાવવા માટે રાહ જુઓ. છાલવાળી ચંદ્ર, ફેરા અને ગ્રીન્સ સાથે ચટણીને મિક્સ કરો, તેને ઘાટમાં મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ટમેટાં સાથે મલાઈ જેવું ચટણી માં ઝીંગા તૈયારી લગભગ 10 મિનિટ લેશે.

ક્રીમી પનીર ચટણી માં શેક પકવવું

સફેદ દારૂના ગ્લાસમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો તરીકે, આ હોટ ઍપ્ટેઝર કોઈપણ કંપનીમાં હિટ થશે અને ઘોંઘાટીયા પક્ષમાં ફાઇલ કરવા અને રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન માટે બંને ઉપયોગી બનશે.

ઘટકો:

• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 4 પીસી.;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 60 મિલી;
• મેયોનેઝ ઘર - 47 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
• ફિલાડેલ્ફિયા - 125 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ચરબી - 83 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 58 ગ્રામ

તૈયારી

પહેલાથી ભીની 180 ° સે, 25 સે.મી. ફોર્મ કોઈ પણ વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા માટે.

ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે અને થોડું લસણ સાથે ઝીંગું ફ્રાય કરો. મિનિટ પૂરતી હશે લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ ઝીંગા, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ક્રીમ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મિશ્રણ સાથે ભેગા કરો. અમે 11 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં casserole સાથે ઘાટ મૂકી, જેથી ટોચ થોડું browned છે, અને પનીર પીગળી જાય છે, અને પછી તરત જ ક્રેકરો અથવા croutons સાથે ક્રીમ સોસ માં શેકવામાં ચીમની સેવા આપે છે.