સૂકા ટામેટાં સાથે સલાડ

સૂર્ય સૂકા ટમેટાંએ અમારા દેશના પ્રદેશ પર તાજેતરમાં પ્રમાણમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે અને ખૂબ ઝડપથી. રાંધવાની ચાહકોએ ઝડપથી સૂકવણીના ફળોની એકદમ સરળ તકનીકમાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું છે અને હવે તેમના પર આધારિત વાનગીઓ માત્ર રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જ નહીં, પરંતુ ઘરમાં રસોડામાં પણ મળી શકે છે. સુશોભિત ટામેટાંના આધારે ગોરમેટ્સની ખાસ વ્યવસ્થા સૉલ્ડ્સ જીતી હતી. ફળોમાં એક રસપ્રદ પોત અને કેન્દ્રિત સ્વાદ છે, જે પ્લેટ પર વનસ્પતિની વિવિધતા સાથે સુમેળમાં છે.

સૂર્ય સૂકા ટોમેટોઝ અને લીલા કઠોળ સાથે સલાડ રેસીપી

સૂકા ટમેટાં, આખું ઓલિવ અને કઠોળ સાથેના સલાડમાંથી તંદુરસ્ત નાસ્તો તમને માત્ર ઊર્જાની સાથે જ ભરશે નહીં, પણ લાંબા સમય સુધી ભૂખને સંતોષશે.

ઘટકો:

• લીલા બીજ - 600 ગ્રામ;
• મોટા આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 20 પીસી.;
• સૂકા ટામેટાં - 50 ગ્રામ;
• બદામ - 75 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/ બીમની 1/3;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - ¼ tbsp.;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

સ્ટ્રેન્ટેડ દાળો ધોવાઇ રહ્યા છે અને એક ઓસામણિયું, અથવા સ્ટીમર માટે કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. 3 થી 5 મિનિટના દંપતિ માટે શીંગો તૈયાર કરો. એકવાર કઠોળ તૈયાર થઈ જાય તે પછી, રસોઈની પ્રક્રિયાને રોકવા માટે અને ભચડ ભચડાની રચનાને રાખવા બરફના પાણીમાં મૂકો, અને પછી તેને સૂકવી દો.

અમે બદામ ભરીને તેમને રોલિંગ પીન સાથે ચોળીએ છીએ. સૂર્ય સૂકા ટમેટાં, કઠોળ, બદામ, આખું ઓલિવ અને સુંગધી પાનવાળી એક મોટું બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે અને કચડી લસણ અને ઓલિવ ઓઇલના મિશ્રણ સાથે અનુભવી છે. મીઠું અને મરી ઉમેરો. લીંબુના રસના ચમચી સાથે કચુંબર રીફ્રેશ કરો.

કઠોળ અને બદામ સાથે સૂર્ય સૂકા ટમેટાં માંથી સલાડ

આ ખરેખર હાર્દિક કચુંબર નાસ્તો માટે એક ઉત્તમ વાનગી છે, જે મિનિટના સમયમાં રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• તૈયાર બીજ - ¼ tbsp.;
• watercress - 2 વસ્તુઓ;
• સૂકા ટામેટાં - 6-7 ટુકડાઓ;
• અખરોટ - ¼ સે .;
• balsamic સરકો - એક સદીના ¼;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - ½ સે.
• મીઠું, મરી

તૈયારી

રસોઈ માટેની વાનગી એ તત્વ છે: લેટીસ ધોવામાં આવે છે અને તેમાં સૂકવવામાં આવે છે, બાઉલમાં સૂકાયેલી સૂર્ય સૂકા ટમેટાં, અખરોટનું સ્લાઇસેસ અને કેનમાં દાળો.

એક અલગ બાઉલમાં અમે બાલ્સમિક સરકો, ઓલિવ ઓઇલ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરીથી ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. કચુંબર માટે સમાપ્ત ચટણી ઉમેરો અને તે toasted તળેલી ઇંડા અને તળેલું ઇંડા સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

સૂકા ટામેટાં અને પાસ્તા સાથે ઇટાલિયન સલાડ

પાસ્તા અને સૂકા ટામેટાં સાથે મસાલેદાર કચુંબર, ભાગ્યે જ નાસ્તા તરીકે ઓળખાય છે - તે સંપૂર્ણ વાનગી છે, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી સુપાચ્ય. ઇટાલિયન કચુંબર માટે, તમે વાનગીને વધુ સંતોષકારક બનાવવા માટે ચિકન અથવા બીફ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• પેસ્ટ રોટિનિ (સર્પાકાર) - 250 ગ્રામ;
• સૂકાયેલા ટમેટાં - 1 ½ ચમચી;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• બલ્ગેરિયન મરી - ½ પીસી.;
• ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
• સુવાદાણા - 5-7 શાખાઓ;
• Feta ચીઝ - 70 ગ્રામ

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• લસણ - 1 લવિંગ;
• સૂકા ટામેટાં - 7 પીસી.;
• ઉમેરણો વિના દહીં - 2 tbsp. ચમચી;
• સફેદ વાઇન સરકો - ¼ સેન્ટ .;
• ઓલિવ તેલ - ¼ tbsp.;
• મધ - 1 ½ ચમચી. ચમચી;
• પાણી - 5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એક બ્લેન્ડર માં, એકરૂપતા સુધી ફરીથી ભરવા માટે તમામ ઘટકોને સંપૂર્ણપણે ભેગું કરો. જો સુસંગતતા તમે અનુકૂળ - જાઓ રાંધવાના આગળના તબક્કા, જો નહીં - તેને વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે થોડું પાણી ઉમેરો, અથવા દહીંની જરૂરી ઘનતા લાવવી અને ફરી ઝટકવું.

અમે પાસ્તા ઉકળવા અને તેને કચુંબર બાઉલમાં મોકલો. અમે કાતરી કાકડી, સૂકા ટમેટાંના સ્લાઇસેસ અને બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરીએ છીએ. વાનગીની ખારી સ્વાદને ઓલિવ અને પનીર "ફેટા" આપશે. પીરસતાં પહેલાં, સૂર્ય સૂકા ટમેટાં અને વિનિમય સુવાદાણા સાથે અમારા ઇટાલિયન કચુંબર છંટકાવ.

એક કચુંબરમાં પાસ્તા રોથેનીને અન્ય પ્રજાતિઓ દ્વારા બદલી શકાય છે, જેમ કે પેન અથવા કોન્સિલિયોની, મુખ્ય વસ્તુ તે ઉકળવા નથી, પરંતુ એલ્ડેન્ટને રસોઇ કરવા માટે.