પેલેમેનની જેમ ઘણા, પણ તમે સંમત થશો, સરળ બાફેલી રાશિઓ પહેલેથી જ ખૂબ કંટાળી ગયા છે, અને જો તે આવું ન હોય, તો તેઓ રોજિંદા જીવન તરીકે જોવામાં આવે છે. તેથી, પરિવર્તન માટે, તે બેકડ પકવ્યાના પ્રયાસો કરવા યોગ્ય છે, ખાસ કરીને કારણ કે વિવિધ વાનગીઓ એક નાના રાંધણ પત્રિકા માટે પૂરતી હોઈ શકે છે.
મશરૂમ્સ સાથેના પોટમાં બેકડ ડમ્પિંગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પેલેમેન - 350 ગ્રામ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા (તાજા) - 40 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 4 ડુંગળી;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- સુગંધિત મરી - 5 વટાણા;
- મરીના દાણા - 5 વટાણા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - બીમ ¼?
- જમીન મરી;
- લસણ સૂકા;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
ડમ્પલિંગમાં સૌથી ખરાબ વસ્તુ એ છે કે તમે સ્વાદિષ્ટ જોઈએ છે, અને તમારે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ રાશિઓ જાતે કરવાની જરૂર છે તેથી, અલબત્ત તે હોમમેઇડ ડમ્પલિંગનો ઉપયોગ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે.
આ રેસીપી બે પોટ્સ માટે રચાયેલ છે, અલબત્ત તેઓ બધા અલગ અલગ છે, જોકે. શરુ કરવા માટે, તમારે વનસ્પતિ સૂપ બનાવવાની જરૂર છે, તમે તેને ગાજર અને ડુંગળીમાંથી સરળ બનાવી શકો છો, અને તમે અન્ય વાનગીઓ માટે અનામત પણ કરી શકો છો, જેમ કે ગાજર જેવી એક નાની માછલી અને સેલરિ પરંતુ અમારા કિસ્સામાં, સ્વચ્છ અને અડધા ગાજર કાપી, સંપૂર્ણપણે બે બલ્બ સાફ નથી, ગાઢ છુપાવી છોડી અને અડધા તેમને કાપી. આ શાકભાજીને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને અડધા કલાક માટે બરાબર ઉકાળવામાં ક્ષણમાંથી કાપીને, પછી સુંગધી પાન, મીઠું અને મરીના વટાણાને ઉમેરો, તેટલું બીજા માટે રાંધવાનું છોડી દો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, સૂપને તાણ કરવાનું ભૂલશો નહીં, અને રાંધેલા શાકભાજીને સુરક્ષિત રીતે બહાર ફેંકી શકાય છે, તેઓએ પહેલેથી જ તેમનું કામ કર્યું છે
બીજા ડુંગળીને કર્ણાટકના રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં તેલમાં કાપીને, પછી તેમાં ધોકો અને મશરૂમ્સ અને થોડી વધુ ફ્રાય સાથે જોડો.
પોટના તળિયે, છેલ્લી ડુંગળી અર્ધવર્તુળીઓથી કાપીને મૂકો, પરંતુ બધું મૂકે નહીં, તમારે હજુ પણ ડુંગળીની જરૂર છે. તે પછી, અડધા લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા મૂકો, ડુંગળી સાથે તળેલું મશરૂમ્સ મૂકો, સાથે સાથે, અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મિશ્ર ખાટી ક્રીમ ટોચ પર, અને તે પછી, બધા અગાઉ કરવામાં પુનરાવર્તન, પછી ફિલ્ટર સૂપ ના 2/3 પર રેડવાની ભૂલશો નહિં.
હવે તમે ભઠ્ઠીઓને પકાવવા માટે, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરી શકો છો અને અડધો કલાક પછી, તેમનામાંથી આવરણ કાઢી શકો છો અને ડુંગળીના ગરમીને દબાવી શકો છો.
ખાટી ક્રીમ અને પનીર માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Dumplings,
ઘટકો:
- પેલેમેન (સ્થિર) - 0,5 કિગ્રા;
- પનીર અર્ધ ઘન - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ડુંગળી;
- ખાટી ક્રીમ - 400 મી;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 4 શાખાઓ;
- સુંગધી પેશીઓ - 5 શાખાઓ;
- મરી;
- મીઠું
તૈયારી
ડુંગળીને છાલમાં કાઢીને છંટકાવ કરવો, પછી થોડું ફ્રાય માખણમાં, ભુરો સુધી ફ્રાય ન કરવું. ખાટા ક્રીમ, મસાલા, મીઠું અને કાપલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે toasted ડુંગળી સાથે મિશ્ર, મીઠું સાથે સાવચેત રહો જો ચીઝ તમે ખરીદેલી હોય તો તે તદ્દન ખારી છે. પકવવા માટે બનાવાયેલી ફોર્મમાં, એક સ્તરમાં પેલેમેન મૂકો અને ટોચ પર ડુંગળી, ખાટા ક્રીમ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ કરો. આ તમામ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને 180-200 ડિગ્રીના તાપમાને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.