ચીઝ ક્રીમ સૂપ

જેઓ ચીઝની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથેની વાનગીઓ પર વર્તમાન અવલંબનથી પીડાય છે, તેઓને નીચેના વાનગીઓમાં આનંદ કરવો જોઈએ, કારણ કે આ લેખમાં આપણે જાણીશું કે સમૃદ્ધ ચીઝ ક્રીમ સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

એક ક્રીમ ચીઝ સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• માખણ - 40 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
• ગાજર - 120 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• લાલ મરચું - 2 જી;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• દૂધ - 240 મિલી;
• સૂપ ચિકન - 1 એલ;
• બટેટા - 130 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ.

તૈયારી

અમે બ્રેઝિયરમાં માખણ ઓગળે છે અને તેના પર ગાજર અને હોટ મરી સાથે ઉડી અદલાબદલી સફેદ ડુંગળી. જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક બને છે, અદલાબદલી લસણ શાકભાજીમાં ઉમેરી શકાય છે અને થોડી મિનિટો માટે રસોઈ ચાલુ રાખે છે. શાકભાજીઓમાં લોટ અને મસાલા ઉમેરો અને અન્ય દંપતિને મિક્સ કરો અને પછી દૂધ અને સૂપ સાથેની બ્રેઝિયરની સામગ્રી રેડાવો. અમે સૂપ અદલાબદલી બટાકાની કંદમાં મૂકીએ છીએ, ગરમીને ઘટાડે છે, વાસણને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને શાકભાજીને લગભગ એક કલાક સુધી દુ: ખવા દો.

બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અમે શાકભાજી પીગળી, જયારે ચાબુક મારતા દરમિયાન લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના નાના ભાગ ઉમેરીને. આના પર, પનીર ક્રીમ સૂપની તૈયારી પૂરી થઈ ગઈ છે, તે ટેબલ સુધી વાનગીની સેવા આપવાનું રહે છે જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી.

ચિકન ક્રીમ સૂપ ચિકન અને ક્રેઉટન સાથે

ઘટકો:

• ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 3-4 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 500 મી;
• તેના પોતાના રસ માં ટામેટાં - 2 કિલો;
• ફ્રોઝન મકાઈ (અનાજ) - 1 વસ્તુ;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• બાફેલી ચિકન - 250 ગ્રામ;
• ફેટી ક્રીમ - 450 મિલી;
• ગ્રેટ ચીઝ - 225 ગ્રામ

તૈયારી

વનસ્પતિ અને માખણના મિશ્રણ પર ડુંગળી અને લસણ પાસ કરો. પેસ્ટુરાઇઝેશન માટે લોટ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને સૂપ માં રેડવાની. જ્યારે પ્રવાહી બોઇલમાં આવે છે, ત્યારે તેને તાણવું ત્યાં સુધી ઉકળવા દો.

અમે સૂપ બેઝમાં ટમેટાં, મકાઈ અને અદલાબદલી ગરમ મરી ઉમેરીએ છીએ. આગળ આપણે કુરુને ગરમ કરો અને સૂપને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણ વગર કુક કરો, રસોઈના અંતે, ક્રીમ રેડવાની, લોટની ચીઝ ઉમેરો અને ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી બધું મિશ્રણ કરો. અમે રુસ્ક્સ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ

ઘટકો:

• માખણ - 45 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• તાજાં ખવાય છે - 480 જી;
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 750 મી;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

માખણ ઓગળે અને તેના પર સફેદ ડુંગળી ભૂકો. 3 મિનિટ પછી, ફ્રાયિંગ પેનમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને આગમાં વધારો કરો. જ્યારે મશરૂમ્સમાંથી ભેજ બાષ્પીભવન કરે છે, ત્યારે તમે લોટ સાથે જાળી ભરી શકો છો અને પાણી અને સૂપનું મિશ્રણ રેડવું. સ્વાદ અને 15 મિનિટ માટે સણસણવું છોડી છોડી સૂપ સિઝન. બ્લેન્ડરની મદદથી આપણે પાનની સામગ્રી રેડવું, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પીગળે નહીં ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સ્વાદ અને સેવા આપવા માટે ચેમ્પિગન્સ સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ સિઝન.

ઝીંગા સાથે ચીઝ ક્રીમ સૂપ

ઘટકો:

• માખણ - 30 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
• ગાજર - 130 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 3 જી;
• ક્રીમ - 120 એમએલ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 750 એમએલ;
• બીયર - 350 મિલી;
• વિવિધ હાર્ડ ચીઝ 3 પ્રકારના - 1 tbsp. દરેકને

તૈયારી

માખણને ગલન કર્યા પછી, આપણે તેને ગાજર અને ડુંગળી સાથે લસણ સાથે, લોટ અને મસ્ટર્ડનું મિશ્રણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને સૂપ રેડવું. થોડી મિનિટો પછી, ક્રીમ અને બીયર ઉમેરો જ્યારે સૂપ ઉકળે, ગરમી ઘટાડો અને 8 મિનિટ માટે શાકભાજી રાંધવા. અમે ઝીંગા મૂકીએ છીએ, થોડી મિનિટોની રાહ જુઓ અને ભીના ચીઝ બનાવવા શરૂ કરો, તેને સંપૂર્ણપણે ઓગાળવા માટે stirring. આ રેસીપી માટે જરૂરી ચીઝની ત્રણ પ્રકારના ઉપયોગ કરતું નથી, તમે એકને મર્યાદિત કરી શકો છો, પરંતુ વધુ ચીઝ, વધુ સંતૃપ્ત તૈયાર ડીશનો સ્વાદ હશે.