જેમ જેમ તમે આ ખોરાકના નામથી સહેલાઈથી અનુમાન કરી શકો છો, વજન ઘટાડવાનું હેતુ નથી, તેનો હેતુ ખોરાક એલર્જન સાથેનો તમારો સંપર્ક ઘટાડવાનો છે. તમામ વ્યાપક રોગોની કદાચ એલર્જી સૌથી રહસ્યમય બિમારી છે. કોઈ પણ જાણે છે કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા કેવી રીતે શરૂ થાય છે, અને એજન્ટની જાતે ગણતરી કરી શકાય છે, ક્યારેક, તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.
એલર્જી પરાગ, પાલતુ વાળ, ધૂળ, દવાઓ અને અલબત્ત, ખાદ્ય ઉત્પાદનો પર શરૂ કરી શકે છે. એલર્જીના કોઈપણ ઉદ્ભવ સાથે, હાયપોઅલર્ગેનિકલ આહારનો અચોક્કસ મેનુ સૂચવવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી તે જ રોગ પેદા થાય ત્યાં સુધી, તે ઘણા અઠવાડિયા લાગી શકે છે.
સંકલનનાં સિદ્ધાંતો
પુખ્ત વયના લોકો આ આહારને 3-4 અઠવાડિયાં માટે પાલન કરે છે, બાળકો માટે તે સામાન્ય રીતે એક અઠવાડિયા માટે હાઇપોએલેર્ગેનિક ખોરાક ધરાવવા માટે પૂરતો હોય છે. આહાર દરમિયાન, તમામ ખોરાક એલર્જન બાકાત રાખવામાં આવે છે - તેમાંથી એલર્જી સૌથી સહેલાઇથી વિકસીત થાય છે. આપણા ખોરાકમાં આ કરતાં વધુ છે:
- દૂધના ઉત્પાદનો;
- સીફૂડ (જો તમે એક સ્થળે ઉછર્યા હોવ જ્યાં માછલી અને સીફૂડ પરંપરાગત રીતે ખાવામાં ન આવે);
- પીવામાં ઉત્પાદનો;
- મશરૂમ્સ;
- મસાલા, ચટણી, અથાણાં;
- સાઇટ્રસ ફળો;
- લાલ શાકભાજી, બેરી અને ફળો;
- મધ, મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનો;
- ખાટા શાકભાજી અને ફળો (સોરેલ, સાર્વક્રાઉટ);
- ડાઇઝ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફલેવર્સ ધરાવતા ઉત્પાદનો;
- સોડા;
- કોફી, કોકો;
- ચોકલેટ;
- મદ્યાર્ક;
- વિદેશી ઉત્પાદનો;
- કઠોળ, બટાકા, ઘંટડી મરી;
- અનાજ;
- ફેટી માંસ
હાપ્પોઅલર્ગેનિક ખોરાકના નમૂના મેનૂમાં હંમેશા આ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવામાં આવે છે, જો તમારા એલર્જેનિક પેથોજેનને ઓળખવામાં ન આવે તો. તમારી સ્થિતિ સ્થિર થઈ જાય તે પછી (પુખ્ત વયમાં તે એક મહિના લાગી શકે છે), ડૉક્ટર તમને પ્રતિબંધિત ખોરાકના ખોરાકની પરિચય આપશે. દર ત્રણ દિવસ તમે એક પ્રોડક્ટ ઍલર્જનમાં ઉમેરો કરશો, વહેલા અથવા પછીના, ગુનેગાર પ્રકાશમાં આવશે.
અલબત્ત, આ ખોરાક કાયમ ચુકાદો નહીં હોય. પુખ્ત વયના લોકોમાં, સામાન્ય રીતે એલર્જનનું ઉત્પાદન એ એલર્જનના ઉત્પાદન સાથે મિશ્રણ કરે છે, એટલે કે, જો તમે ઉનની એલર્જી હોય, તો તેનો અર્થ એ નથી કે ખોરાકની જરૂર નથી. તેથી આવા પ્રતિબંધો પર ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ખોરાકમાં વિવિધતા અને મેનુમાં વર્જિનિયા પરના મહિનામાં "હરખાવું" હાયપોઆલ્લાજેનિક આહાર માટે વાનગીઓમાં મદદ કરવી જોઈએ.
કોઈપણ ખોરાકમાં, આકસ્મિક સુધારો પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. જો તમને લગભગ તમામ પ્રકારના માંસ અને મરઘાં પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હોય, તો આહાર ચિકન કદાચ ત્યજી દેવામાં આવશે, જેથી તમે ચિકન સૂપ રસોઇ કરી શકો. જો તમે "માછલી" વિસ્તારમાં રહેતા હોવ અને સીફૂડ તમારા અને તમારા પૂર્વજો માટે સૌથી વધુ પરિચિત ખોરાક છે, તો સૂપ, સલાડ અને બીજા અભ્યાસક્રમમાં સલામત માછલીઓ ખાય છે.
રેસિપિ
સ્પિનચ સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન - 1 મડદા;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- સ્પિનચ - 1 ટોળું;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 ગ્રામ;
- પાણી 1.6 લિટર;
- મીઠું
તૈયારી
અદલાબદલી ચિકન, કૂક, ડ્રેઇન કરવા માટે તૈયાર સૂપ. સ્પિનચ પાણીમાં દો અને તેને ચાળણીમાંથી સાફ કરો, પછી તેને ખાટા ક્રીમ અને એકસાથે તળેલું ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો, સૂપનો અડધો ભાગ રેડવું, બોઇલ પર લાવો. ચિકનને પ્લેટમાં નાખવામાં આવે છે, ગરમ સૂપ રેડવામાં આવે છે, ત્યાં સ્પિનચ અને ડુંગળીનું મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે.
મીટબોલ સાથે માછલી સૂપ
ઘટકો:
- માછલીમાંથી સૂપ - 2 એલ;
- પાઈક પેર્ચની પટલ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સોયા લોટ - 30 ગ્રામ;
- પાણી 30 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મીઠું
તૈયારી
પાઈક પેર્ચ પિનલેટ અને ડુંગળી માંસની છાલથી, પાણી, સોયા લોટ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ. રચના કરેલ મેટબોલ્સ માછલીથી ઉકાળવાથી (પહેલાથી વણસેલા) અને 15 મિનિટ સુધી રસોઈ કરી શકે છે. લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરા સાથે સૂપ માં સેવા આપી સમાપ્ત meatballs