તેઓ શું પીસ્તા સૉસ ખાય છે?

ઇટાલીયન રસોઈપ્રથાના સેંકડો અન્ય વાનગીઓની જેમ, પેસ્ટો સોસે ગ્રાહકોના હૃદયને લાંબા સમય સુધી જીત્યો છે અને તેમને વિશ્વસનીય રીતે રાખે છે. તૈયાર કરવા માટે સરળ, ક્લાસિક pesto ત્રણ મૂળભૂત ઘટકો સમાવે છે: તુલસીનો છોડ, પનીર અને ઓલિવ તેલ, અને સુગંધ માટે દારૂનું જરૂર બીજું શું કરે છે?

તે વિશે, જે માટે સૉસ પીસવામાં આવે છે અને જે ખવાય છે તે સાથે અમે આગળ વાત કરીશું.

પેશો સૉસ સાથે મેકરિયો

બધા વિવિધ વાનગીઓમાં, જ્યાં પાસ્તા સૉસ ઉમેરવામાં આવે છે, તે પેસ્ટ ક્લાસિક બન્યા છે. ફ્રિજમાં પેસ્ટોના બરણી તૈયાર કર્યા પછી, તમે મિનિટોની બાબતે એક મેળ ન ખાતી ડિનર બનાવી શકો છો. કેવી રીતે? જુઓ!

ઘટકો:

• તુલસીનો છોડ પાંદડા - 2 મોટા જુમખું;
• દેવદાર અખરોટ - 43 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 65 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 1 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 128 એમએલ;
• પસંદ કરવા માટે પેસ્ટ કરો

તૈયારી

પાસ્તા બનાવવા માટે, તમારે પાણીમાં મોટા પોટ ભરો અને તે ઉકળવા માટે રાહ જોવી પડશે. ઉત્કલન પછી, મીઠું ઉમેરો અને પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર પાસ્તા રેડવાની છે. તાજા પિસ્તા તૈયાર કરવા માટે રાંધવાના સમયની પેસ્ટ પૂરતી હોવી જોઈએ.

તુલસીનો છોડ ઉકળતા પાણીમાં ઝડપથી નિખારવા માટે સોફ્ટ થાય છે. 8-10 સેકન્ડ તદ્દન પર્યાપ્ત હશે. Blanched તુલસીનો છોડ તરત જ બરફ પાણી સાથે ભરો, અને પછી સંપૂર્ણપણે સૂકી. એક બ્લેન્ડર માં દેવદાર, ચીઝ, લસણ અને માખણ સાથે પાંદડા મૂકો. મહત્તમ ગતિએ એકીડ સમૂહ સુધી (લગભગ એક મિનિટ) મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ઝટકવું. મસાલા વિશે ભૂલશો નહીં

ચળકતા માં પાસ્તા ફેંકવું, ઝડપથી ચટણી સાથે મોસમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક વધારાનો ભાગ સાથે સેવા આપે છે. અને પેસ્ટો ચટણીને બદલવા માટે શું વિચારી શકો છો, કારણ કે, તમે જોઈ શકો છો, તે તૈયાર કરવા માટે અત્યંત સરળ અને ઝડપી છે

પિઝા રસોઈમાં પેસ્ટો સૉસનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

જ્યાં બીજું સૉસ ઉમેરો કરે છે? અલબત્ત, એક અધિકૃત ઇટાલિયન વાનગીમાં - પિઝા. તે ટમેટા ચટણી સાથે ભળીને અથવા તમારા દ્વારા બહાર મૂકે - તે સમાન સ્વાદિષ્ટ હશે

ઘટકો:

• લોટ - 145 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• પાણી 60 એમએલ;
• ટમેટા રસો - 80 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 85 ગ્રામ;
• મોઝેરેલ્લા - 54 જી;
• પાસ્તા સૉસ (અગાઉના રેસીપી જુઓ) - 30 જી

તૈયારી

સરળ કણક તૈયાર કરો, બેકિંગ પાવડર અને પાણી સાથે લોટને મિશ્રણ કરો, અને લવંડી સુધી લોટ કરો. અમે કણકને આકારમાં પિઝાને જેટલું શક્ય તેટલું બનાવે છે, ટોમેટો પેર સાથે ગ્રીસ કરો, ચેરી અને ચીઝના ટુકડા સાથે આવરી લો. ગરમીથી પકવવું પિઝા 200 ° સે 15 મિનિટ માટે, પછી સેવા આપતા પહેલાં pesto રેડવાની અને આનંદ. શું તમે ક્યારેય પિઝાને વધુ સરળતાથી રસોઇ કરી?

પાસ્તા સૉસ સાથેની વાનગીઓ: સ્વાદવાળી બ્રેડ

પેસ્ટો સૉસનો ઉપયોગ ડઝનેક વિવિધતા શોધી શકે છે જે તેમની સરળતા અને સુલભતામાં અલગ પડે છે, પરંતુ તમે આ રેસીપી કરતાં સરળ અને વધુ સસ્તું શોધવામાં સમર્થ થશો નહીં. ક્લાસિક તુલસીનો છોડ ચટણી સાથે બરછટ સ્વાદવાળી બ્રેડ કંઈક ચોક્કસપણે કોઈ પણ પક્ષ પર સરળ ડૂબવું સાથે પીરસવામાં કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• માખણ - 76 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• બૅજેટ;
• pesto (પ્રથમ રેસીપી જુઓ) - 160 ગ્રામ;
• મોઝેરેલા - 160 ગ્રામ

તૈયારી

અમે લસણના લવિંગને સ્તૂપમાં મુકીએ છીએ અને પેસ્ટની સુસંગતતા માટે દરિયાઈ મીઠાના ઉદાર ચપટી સાથે ઘસવું. પરિણામી પેસ્ટ ઓગાળવામાં માખણ સાથે જોડાય છે અને ઓછામાં ઓછા આગ પર બધું મૂકી, 3-4 મિનિટ માટે. આ સમય દરમિયાન અમે માત્ર કાચા લસણના વળગાડથી છુટકારો મેળવી શકતા નથી, પરંતુ તેલને વધારે સુગંધ આપે છે.

બૅગેટને બૅટિંગ બટાવવું એ એક ડરિયાળી વ્યવસાય છે, અને તેથી તૈયાર રખડુ લો અને ઉપરથી તેને કાપી નાખો, લગભગ ત્રીજા ભાગમાં, ક્રોસવર્ડ. આ notches માં, લસણ તેલ રેડવાની, pesto સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પટલમાં 180 ° સે પર 15 મિનિટ માટે વરખની અંદર મૂકો અને તે પછી બીજા 7-10.