ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિઝા - રેસીપી

હોમમેઇડ પિઝા કોઈપણ ચાહક પહેલેથી જ ચોક્કસપણે તેના નિકાલ એક પ્રિય રેસીપી છે, પરંતુ અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘરમાં મૂળ પીઝા વાનગીઓ સાથે તમારા ભાત પુરવણી કરવાનો નિર્ણય કર્યો.

ઝડપી પિઝા રસોઇ કેવી રીતે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી

ઉનાળામાં, તમારે મહત્તમ શાકભાજીની ભાતનો ઉપયોગ કરવાની તક ચૂકી ન જવી જોઈએ. તેથી અમે અમારા પિઝાના ભરણમાં તાજા ઝુચિિનિનો સમાવેશ કરવાનું નક્કી કર્યું છે, અને ક્લાસિક ટોમેટો ચટણી લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત સોફ્ટ બકરી પનીર સાથે બદલાઈ જાય છે.

ઘટકો:

• pizza માટે આધાર - 1 પીસી.;
• લસણ - 3 દાંત;
• મોઝેરેલા - 165 ગ્રામ;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• બકરી પનીર - 115 ગ્રામ;
• zucchini - 1 ભાગ;
• લીલા ડુંગળી - 3 પીંછા

તૈયારી

તમે તૈયાર સેમી-ફિનિશ્ડ પિઝા બેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા શરૂઆતથી કણક તૈયાર કરી શકો છો

પિઝા માટે આધાર તૈયાર કરો તે તમારા હાથને ડિસ્કમાં તમારા હાથથી ખેંચાશે જેનો વ્યાસ તમારા પકવવાના વાનગીને અનુરૂપ છે. લીંબુનો રસ અને અદલાબદલી લસણ સાથે સોફ્ટ બકરી પનીરને ભેગું કરો, અને પછી કેકની સપાટી પર પરિણામી મિશ્રણ વિતરિત કરો. ટોચની ઝીચચીને કાપીને બધા મોઝેરેલ્લા છંટકાવ કરો અને 10-11 મિનિટ માટે 250 ડિગ્રી પર બેકડ મોકલો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘરે પિઝા પાકકળા - એક સરળ રેસીપી

એક પિઝા કણક, તળિયે એર ટોપ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું એક સાર્વત્રિક રેસીપી, કોઇ પણ પિઝા પ્રેમીનું સ્વપ્ન છે. અમે તમારી સાથે આ રેસીપી શેર કરીશું. અને તેમ છતાં તેની રચના ચોક્કસપણે ક્લાસિક નથી કહેવાશે, પરિણામ વખાણ બહાર છે.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• દૂધ - 215 મિલી;
• તાજા ખમીર - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 805 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• દહીં - 345 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 195 જી;
• પેપરિયોની - 10 વર્તુળો;
• થોડુંક આખું ઓલિવ;
• ટમેટા સોસ - 215 મી.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘરે પિઝા બનાવો તે પહેલાં, થોડું દૂધ ગરમ કરો અને તેને તાજા ખમીરથી પાતળું કરો. બાદમાં સક્રિય થાય છે ત્યારે, બાકીના ઘટકોને આથો મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સોફ્ટ કણકને ભેળવી દો. તમે પરીક્ષણ સાથે તરત જ કામ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો, તેને ઇચ્છિત કદના ભાગોમાં વહેંચી શકો છો, તેને રોલ આઉટ કરીને તેને પકવવા શીટ પર મૂકી શકો છો. પકવવા પહેલાં 15 મિનિટ સુધી ગરમીમાં કેક ઉભા રહેવું, પછી ચટણી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, પેપરિયોની અને આખું ઓલિવ એક સ્તર સાથે બધું આવરી દો. 175 ડિગ્રી 20 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું છોડી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શિકાગો ઘર પિઝા રસોઇ કેવી રીતે?

ઇટાલીના સમકક્ષોથી વિપરીત, શિકાગો પિઝા કણક પર મકાઈના લોટના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે પકવવા અથવા પૅન માટે ઊંડા સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે અને ચટણી અને પૂરવણીના વિપુલ પ્રમાણમાં ભરવામાં આવે છે. તે પીઝા-પાઇ એક પ્રકારની બહાર વળે - ખૂબ જ સંતોષ અને ઉત્સાહી મોહક

ઘટકો:

આધાર માટે:

• ઘઉંના લોટ - 410 ગ્રામ;
• મકાઈના લોટ - 55 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 295 મિલિ.
• માખણ - 65 મી.

ભરવા માટે:

• ટમેટા સોસ - 430 એમએલ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 445 ગ્રામ;
• ઇટાલિયન સોસેજ - 420 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 55 ગ્રામ

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘરે પિઝા બનાવતા પહેલા, કણક કરો બધા શુષ્ક તત્વો ભેગા કરો અને ગરમ પાણી અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે બધા રેડવું. કણકને ચાર-પાંચ મિનિટ માટે ભેળવી દો, ગરમીમાં એક કલાક માટે પ્રૂફિંગ માટે છોડી દો.

કેકને બહાર કાઢો અને તેને ગરમ મણકા સાથે પકવવાના વાનગીમાં મૂકો, તેલથી છંટકાવ કરવો અને મકાઈના લોટથી છંટકાવ કરવો. તળિયે પનીર અડધા છંટકાવ, પછી ચટણી રેડવાની અને ફ્રાઇડ અને crumbled ઇટાલિયન sausages બધું છંટકાવ. બાકીની પનીરને રેડવું અને 230 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું છોડી દો.