મસાલેદાર પાંખો

મસાલેદાર પાંખો બિઅર માટે એક મહાન નાસ્તા છે, અને, કેટલાક કચુંબર સાથે પડાય છે, તેઓ ઉત્સવની રાત્રિભોજન અથવા હાર્દિક રાત્રિભોજનમાં ફેરવે છે. આ વાનગીને રાંધવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, જેમાંથી દરેકને તમારા સ્વાદ પસંદગીઓને બંધબેસાડવા માટે એડજસ્ટ કરી શકાય છે.

તીક્ષ્ણ ચિકન પાંખો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 1.5 કિલો;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મરચું મરી - 1 પીસી.
• મરચું પાવડર - 1 ચમચી;
• જમીન આદુ - 1 ચમચી;
• Adzhika - 1 tbsp. ચમચી;
• સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
• ચટણી ટેબ્સાનો - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

બિઅરના તીક્ષ્ણ પાંખોની તૈયારી માટે, માંસ પાણીથી ધોવામાં આવે છે, સુકાઈ જાય છે, નાના ફલાંગો કાપીને અને કલાને કાપી નાખે છે. જો તમને આખા પાંખો ગમે છે, તો પછી વધુ સારી રીતે ભીની મરીનાડ માટે સપાટી પર થોડા છીછરા કટ્સ બનાવીને તેમને સંપૂર્ણ રસોઇ કરો. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, કચડી નાખવામાં આવે છે, પોડ મરીને બારીક કટકો અને પિયાનોમાં તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરો. સમાપ્ત marinade અમારા પાંખો સાથે કોટેડ અને રેફ્રિજરેટર માં લગભગ એક કલાક માટે તેમને છોડી. આ પછી અમે સારવાર ગરમ કરવા આગળ વધવું.

આ વાનગીને ઘણી રીતે તૈયાર કરો: ફ્રાયિંગ પાનમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા જાળી પર. 10 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલના પાંખોને ફ્રાય કરીને તેને ઘોંઘાટ સાથે લઇને અતિશય તેલ છુટકારો મેળવવા માટે પેપર ટુવાલ પર ફેલાવો. તૈયારીની અન્ય એક પદ્ધતિ સાથે, તીક્ષ્ણ પાંખો પકવવાની શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે, તેમને એકસમાન ભઠ્ઠીઓ માટે સમયાંતરે વાળવામાં આવે છે.

મલ્ટીવાર્કમાં મસાલેદાર પાંખો

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 700 ગ્રામ;
• અઝીઝિકા, પકવવાની તૈયારી - 1 ચમચી. ચમચી;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી

માર્નીડ માટે:

• કેચઅપ - 1 tbsp. ચમચી;
• સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
• ક્લાસિક સોયા સોસ - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મધ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

હોટ સૉસમાં પાંખોની તૈયારી માટે, માંસ ધોવાઇ જાય છે, સૂકવવામાં આવે છે, મીઠું અને સીઝનિંગ્સ સાથે ઘસવામાં આવે છે. આગળ, નાસ્તામાં કરો. આવું કરવા માટે, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ, સોયા સોસ, અદલાબદલી લસણ અને મધનું મિશ્રણ કરો. એક અલગ કન્ટેનર માં ચિકન પાંખો મૂકો અને લગભગ 3 કલાક marinade રેડવાની છે. અમે બહુવર્ક તેલના કપને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, ચિકન પાંખો ફેલાવીએ છીએ અને આશરે 1 કલાક માટે "ગરમીથી પકવવું" મોડ સેટ કરીએ છીએ. 40 મિનિટ પછી, મલ્ટિવર્ક કવર ખોલો અને પાંખો પર મેરીનેડ રેડવું, તૈયાર સંકેત અવાજો સુધી "બેકિંગ" મોડમાં પકવવા ચાલુ રાખો. એક ટ્રે પર તીવ્ર ચિકન પાંખો મૂકવા માટે તૈયાર, તાજા શાકભાજીઓ સાથે સુશોભિત કરો અને તેને ટેબલ પર મૂકો!