અમારી સમજમાં, નૂડલ્સ એક પ્રકારનું પાસ્તા છે. પરંતુ ત્યાં ચોખા, અને બિયાં સાથેનો દાણો, અને ઇંડા નૂડલ્સ પણ છે. હવે અમે તમને કહીશું કે સીફૂડ સાથે નૂડલ્સ કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે.
સીફૂડ અને શાકભાજી સાથે બિયલ્ચેટ નૂડલ્સ
ઘટકો:
- બખોલના નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 100 ગ્રામ;
- રંગ - 100 જી;
- તાજાં ખવાય છે - 100 ગ્રામ;
- લીલા કઠોળ - 50 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 20 મિલી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 જી;
- તલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- બાફેલી-ફ્રોઝન ઝીંગા - 400 ગ્રામ
તૈયારી
ઝીંગા અમે ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડવું અને ઉકળતા પછી અમે 2 મિનિટ માટે રાંધવા. ઉકળતા પાણીમાં આપણે બાયકિયેત નૂડલ્સ ઘટે છે અને આશરે 5 મિનીટ સુધી રસોઇ કરીએ.સ્પિગ્નન્સ, ઝુચિિનિ અને રીંગણાને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે ઓલિવ ઓઇલ હૂંફાળું, તેના પર શાકભાજી ફ્રાય કરીએ, નાની ફળો પર લગભગ 7 મિનિટની દાળો. તે પછી, ઝીંગા, તલ, સોયા સોસ , સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને નૂડલ્સ ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય, stirring.
સીફૂડ સાથે ચિની નૂડલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- udon નૂડલ્સ અથવા ચોખા નૂડલ્સ - 1 પેક;
- શેકેલા સીફૂડ માટે ચટણી - 5 tbsp ચમચી;
- ઝીંગા - 500 ગ્રામ;
- સ્કૉલપ - 500 ગ્રામ
તૈયારી
નૂડલ્સ ઉકળતા પાણીમાં સૂકાય છે જ્યાં સુધી તે નરમ પાડે છે, તો પછી અમે તેને ઓસામણિયું પર ફેંકી દો. ઝીંગા ડિફ્રોસ્ટ અને સ્વચ્છ. ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઉકાળીને જલદી જ ચટણીને ફરીથી ગરમ કરો, ઝીંગા અને સ્કૉલપ ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, stirring. પછી આગ બંધ કરો, નૂડલ્સ ફેલાવો અને મિશ્રણ કરો સ્વાદ માટે, તમે થોડી વધુ સોયા સોસ ઉમેરી શકો છો.
સીફૂડ સાથે ઇંડા નૂડલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- સીફૂડનું મિશ્રણ - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp. ચમચી;
- કચડી ડુંગળી - 1 tbsp ચમચી;
- લીલા ડુંગળી (પીંછા) - 2 પીસી.;
- સોયા સોસ - 5 tbsp. ચમચી;
- થાઇમ - 4 દાંડી;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
સૂચનો મુજબ ઇંડા નૂડલ્સ રાંધવામાં આવે છે. સીફૂડ ધોવાઇ અને સુકાઈ ગયું છે. 2 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં ઉકળીને અને તળેલું ડુંગળી, પછી પાસાદાર ભાતમેળો ઉમેરો, અન્ય 3 મિનિટ જગાડવો અને ફ્રાય કરો. અમે તૈયાર શાકભાજીને પ્લેટમાં પાળીએ છીએ અને તે જ રીતે અમે 2-3 મીનીટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર સીફૂડ અને ફ્રાય ફેલાય છે. સીફૂડ માટે અમે શાકભાજી, કચડી ઊગવું, સોયા સોસ અને થાઇમ ઉમેરો. નાની ફીટ પર 5-7 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સણસણવું સાથે ફ્રાઈંગ પાન કવર કરો. પછી આગ બંધ કરો અને તે 5 વધુ મિનિટ માટે યોજવું દો. ઇંડા નૂડલ્સ એક વાનગી પર નાખવામાં આવે છે, કેન્દ્રમાં આપણે પ્રચુરતા વધારીએ છીએ અને શાકભાજી સાથે સીફૂડ મૂકે છે
સીફૂડ સાથે નૂડલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિની ઇંડા નૂડલ્સ - 600 ગ્રામ;
- ઝીંગા, મસલ - 300 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 30 મિલી;
- ચોખા વાઇન - 1 tbsp. ચમચી;
- શેરી - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વાંસ અંકુરની - 300 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 3 દાંડી;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- આદુ રુટ - 15 ગ્રામ.
તૈયારી
શ્રિમ્પ, મસલ્સ ડિફ્રોસ્ટ અમે પ્રેસ લસણ પસાર. શેરી, ચોખા વાઇન, સોયા સોસને મિક્સ કરો અને સીફૂડનું મિશ્રણ રેડવું. અમે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેમને દૂર કરીએ છીએ. મસાલેદાર અને મીઠી મરી, ડુંગળી અને વાંસના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાંખે છે, આદુની રુટ છાલવાળી છે અને દંડ છીણી પર ત્રણ છે. ચિની ઇંડા નૂડલ્સ બોઇલ વનસ્પતિ તેલમાં સીફૂડ ફ્રાય પછી તેને વાટકીમાં મૂકી દો, અને તે જ શાકભાજીને ફ્રાય કરો, પછી નૂડલ્સ, સીફૂડ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ચિની તૈયાર માં સીફૂડ સાથે નૂડલ્સ.
સીફૂડ સાથે ભાત નૂડલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચોખા નૂડલ્સ - 100 ગ્રામ;
- સ્થિર સીફૂડ - 200 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોયા સોસ, તલ - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
ચોખાના નૂડલ્સ ગરમ પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ભરાયેલા છે, અને પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા માં. અમે સીફૂડને અટકાવતા, તેમને ધોઈને અને તેમને સૂકવીએ છીએ. ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળો, લસણને કચડી અને ફ્રાય કરો. તે પછી, સીફૂડ, મીઠું અને મરીને તેમને સ્વાદમાં મુકો. અમે 3 મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી સોયા સોસ માં રેડવાની છે. 3 મિનિટ પછી તલ ઉમેરો ચોખાના નૂડલ્સને મિક્સ કરો અને ફેલાવો. ફરીથી, બધું સરસ રીતે મિશ્ર છે. અમે પ્લેટ પર વાનગી મૂકે, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.