પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે માંસ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં માંસ, એક તરફ એક સરળ અને તે જ સમયે ઉત્સવની વાનગીઓ પર ગણવામાં આવે છે. તે એક ઉત્કૃષ્ટ, સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુવાસ ધરાવે છે. ચાલો નિરર્થક સમય બગાડો અને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે માંસ રાંધવા નથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ ચીઝ, અને બટાટા સાથે માંસ

ઘટકો:

• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• સૂકી તુલસીનો છોડ;
• યુવાન બટાકા - 4 પીસી.;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• જમીન પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ઓરેગોનો - 0.5 ચમચી;
• પોર્ક - 300 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• કોષ્ટક સરકો - 2 tablespoons ચમચી;
• પનીર - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ડુંગળી સાફ કરીએ, અડધા વીંટીઓ કાપીએ, સરકો રેડવું અને મેરીનેટ છોડી દો. મશરૂમ્સ અને બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા પ્લેટમાં કાપવામાં આવે છે અને ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં મશરૂમ્સ રેડવાની છે. સ્વાદ માટે ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ અને મસાલા ઉમેરો. અમે 5 મિનિટ માટે મશરૂમ્સને ઓલવવા, તેમને પ્લેટ પર મુકો, અને તે જ તેલમાં બટાટાને ઝડપથી ફ્રાય કરો, તેને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. પછી અમે પ્લેટમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરીએ, બટાટાને એક પણ સ્તરમાં પકવવાના વાનગીમાં વરખ સાથે આવરી લીધા.

અમે માંસ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, ટુકડાઓમાં કાપીને, મસાલા અને ફ્રાયને 10 મિનિટ સુધી અલગથી ઉમેરો. જ્યારે ડુક્કરનું રાંધવામાં આવે છે, ચીઝને મોટી ગળામાં ભૂકો. બટાટાના સ્વરૂપમાં આપણે માંસ ફેલાવીએ, તેલ રેડવું, ડુંગળી રિંગ્સ સાથે છંટકાવ, મશરૂમ્સની એક સ્તર અને કઠણ કઠણ ચીઝ સાથે આવરી લેવો. ખાટા ક્રીમ સાથે અમારી "કેસરોલ" લુબ્રિકેટ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે બટાટા મૂકો, અગાઉથી 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી રાખ્યા છે. તે બધુ જ છે, વાનગી તૈયાર છે અને આગલા દિવસે પણ પ્રીહેટેડ ફોર્મમાં ઉત્તમ સ્વાદ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે શેકવામાં માંસ

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
• લેટીસ પાંદડા - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણા;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

પોર્ક શુધ્ધ પેપર ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. પછી અમે પ્લેટ સાથે માંસ કાપી અને કાળજીપૂર્વક એક ખાસ રસોડામાં હેમર સાથે હરાવ્યું. હવે મીઠું અને મરી અને ફ્રાયના ટુકડાઓને બંને બાજુઓ પર હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલ પર રખડતાં સુધી રુડી પડ દેખાય નહીં. મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે. આગળ, તેમને ઓસામણિયું માં ફેંકવું, પછી તે નાના કાપી નાંખ્યું માં વિનિમય. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને અમે ગરમ વનસ્પતિ તેલને સોનેરી રંગ પર પસાર કરીએ છીએ. મશરૂમ્સ ઉમેરો, આશરે 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર મિશ્રણ અને ફ્રાય, સ્વાદ માટે પોડલ્સિવિયા.

તૈયાર પકવવાના શીટમાં શેકેલા માંસની સ્લાઇસેસ, પછી શાકભાજીની શેકેલા અને મહેનતને પૂર્ણપણે ખાટા ક્રીમ પર મુકો. 20 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ સાથે માંસ ગરમીથી પકવવું, તાપમાન 180 ડિગ્રી સુયોજિત પછી આગ 200 ડિગ્રી વધારો અને અન્ય 10 મિનિટ શોધી કાઢો. અમે એક સુંદર પ્લેટ પર સમાપ્ત વાનગી મૂકી, ઊગવું સાથે સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ બટાકાની, અને ટામેટાં સાથે માંસ

ઘટકો:

• માંસ કટ - 800 ગ્રામ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 300 જી;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• મસાલા;
• બટાકાની - 4 પીસી.

તૈયારી

અમે 2 સે.મી. જાડા સ્લાઇસેસ માં માંસ અને કાપી પ્રક્રિયા. પછી અમે દરેક ટુકડાને હરાવ્યું, તે સ્વાદ માટે મસાલા સાથે ઘસવું અને તેને ગ્રેસેટેડ પકવવા શીટ પર ફેલાવો. અમે બધા પ્રોસેસ્ડ અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથે ટોચ આવરી. પછી અમે ટામેટાં, બટાટા અને થોડું પાતળું કાપી નાંખ્યું માં કાતરી. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે વાનગી છંટકાવ, બધા હાથ ફેલાય છે અને 50 થી 60 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી દૂર કરો. માંસ indescribably સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ રસાળ છે