યોગ્ય તૈયારી સાથે, બાય-પ્રોડક્ટ્સની એકદમ સુલભ્ય, ખૂબ લાયક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવી શક્ય છે.
અમે એક મસાલેદાર ખાટા ક્રીમ સોસ માં ચિકન હાર્ટ્સ રસોઇ માટે વાનગીઓ આપે છે. આ કિસ્સામાં, ચિકન ઉત્પાદન ખાસ કરીને ટેન્ડર બહાર વળે છે અને ચોક્કસપણે તમને અને તમારા ઘરને ઉચ્ચ સ્વાદના ગુણો સાથે આશ્ચર્ય કરશે
કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ સોસ માં ચિકન હૃદય રાંધવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન હૃદય - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ખાટા ક્રીમ - 275 ગ્રામ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- લોરેલના પાંદડા - 1-2 ટુકડા;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- ઇટાલિયન સૂકા ઔષધો મિશ્રણ - 1 tbsp ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, અમે યોગ્ય રીતે ચિકન હાર્ટ્સ તૈયાર કરીશું. અમે તેમને યોગ્ય રીતે કોગળા, રક્ત વાહિનીઓ અને ચરબી રાહત. તે જ સમયે, અમે ભૂકોમાંથી ડુંગળી અને લસણને છાલ કરીને તેમને સમઘનનું કચડી નાખ્યું.
કઢાઈમાં અથવા જાડા-દીવાવાળી બાટલીમાં, થોડું શુદ્ધ તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરવું અને તૈયાર ડુંગળી અને લસણની મૂકે છે. અમે શાકભાજીને અગ્નિમાં પકડી રાખીએ છીએ, પ્રકાશના બ્લશ સુધી, અને પછી આપણે ચિકન હાર્ટ્સ મૂકે છે. સાત મિનિટ સુધી બધા ભેગા કરો અને પછી ખાટા ક્રીમ, મીઠું, જમીનનો મરી ઉમેરો, લૌરલના પાંદડા ફેંકી દો, આગની તીવ્રતાને ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં ઘટાડી, ક્યારેક ઢાળવા માટે અને ખાટા ક્રીમમાં હૃદયને લગભગ 30 મિનિટ સુધી આવરી દો, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. હવે થોડું તાજી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ સાથેની વાનગીમાં મોસમ, થોડા વધુ મિનિટ કાઢી નાખો, અને સ્ટોવ બંધ કરો.
ખાટા ક્રીમ સોસ માં હાર્ટ્સ - એક મલ્ટિવેરિયેટ માં રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન હૃદય - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
- ગાજર - 170 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- મસાલા અને મસાલામાંથી પસંદ કરવા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને અનુક્રમે સમઘન અને સ્ટ્રોઝમાં કાપવામાં આવે છે. અમે મલ્ટીકાસ્ટરીમાં તૈયાર શાકભાજી મૂકીએ છીએ, તેમાં થોડુંક શુદ્ધ તેલ રેડવું. અમે ઉપકરણ ચાલુ,
આ સમય દરમિયાન, અમે ચિકન હાર્ટ્સ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. અમે તેમને સારી રીતે ધોવા, રુધિરવાહિનીઓ, ફિલ્મ અને વધારે ચરબીથી રાહત કરીએ છીએ અને તેમને તળેલી શાકભાજીમાં મૂકે છે. અમે દસ મિનિટ માટે એક જ સ્થિતિમાં તમામ ભેગા કરીએ છીએ અને પછી ખાટા ક્રીમ, મીઠું, જમીન કાળા મરી, તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ મસાલા ઉમેરો, અમે કાર્ય "ક્વીનિંગ" માટે ઉપકરણનું ભાષાંતર કરીએ છીએ અને એક કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. રાંધવાની પૂર્ણતાના ત્રણ મિનિટ પહેલાં, અમે અગાઉ સાફ અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને મેલેન્નેકોને તાજા લીલોતરીનો ટુકડો ફેંકીએ છીએ.