સ્વાસ્થ્ય અને કમર માટે હાનિકારક બધું શા માટે છે? આપણામાંના કોઈએ એવી ઇચ્છા ના લોહનો પ્રયત્ન કર્યો હોત, જેમણે ફાસ્ટ ફૂડના આબેહૂબ પ્રદર્શનથી પસાર થવું પડ્યું. જો કે, બધું ખૂબ ખરાબ નથી. તેથી હૃદય અને પેટ "નુકસાન" માટે મીઠી ઘરે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તંદુરસ્ત આવૃત્તિમાં, અને આજે આપણે કડક ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ વિશે વાત કરીશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ - રેસીપી
તેમ છતાં આ વાનગીમાં તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો જથ્થો ઘટાડવામાં આવે છે, અને પ્રથમ અડસટ્ટોમાં આવા બટાટાને આહારને ખૂબ જ આહાર કહેવાય છે. આવા બટાટા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીપો સાથે સાદ્રશ્ય દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- બટાકાની - 8 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઔષધ પ્રોવેન્કલ (સૂકા) - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે બટાટાની છાલ છાલવા અને તેમને સ્ટ્રો સાથે કાપી નાંખીએ છીએ તેમજ ઊંડા-ફ્રાઈંગ, લસિંગ, મસાલાઓ સાથે પકવવા અને માખણ ઉમેરીને, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરવું: દરેક બટાટા બારને પાતળા તેલની ફિલ્મ (આ પકવવા માટે સ્લીવમાં બનાવવા માટે અનુકૂળ છે) સાથે આવરી લેવાય છે.
પકવવાની શીટ સાથે આવરી લેવામાં ચર્મપત્ર પર અમે એક સ્તરમાં આ રીતે તૈયાર કરેલ બટાટા મુકીએ છીએ. લગભગ અડધા કલાક માટે 250 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું, એક પોપડો રચના સુધી. પ્રક્રિયામાં ઘણી વખત આપણે બિસ્કિટ શીટ લઈએ છીએ અને બટાકાની મિશ્રણ કરીએ છીએ.
તેલ અને મસાલા સાથે બટાકાની મોટા સ્લાઇસેસ ભરીને, તમે દેશની શૈલીમાં બટેટાની વાનગીમાં ફ્રાઈસ માટે રેસીપી સંશોધિત કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રોટીન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ - રેસીપી
ખાસ કરીને જેઓ ધૂમકેતુ કેલરી ગણે છે - ચરબીની એક ડ્રોપ નથી! તમારા બાળકોને આવા બટેટા આપો, અને તેઓ મેકડોનાલ્ડ્સ છે તે ભૂલી જશે.
ઘટકો:
- બટાકાની - 7 પીસી.;
- ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.;
- પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ધોવાઇ, છાલવાળી બટાટા એ સેન્ટીમીટરની જાડાઈ સાથેના બ્લોક્સમાં કાપવામાં આવે છે. મીઠું સાથે સ્ક્વીર્રલ્સ સોફ્ટ શિખરોને ઝટકવું, તેમને બટાકાની સાથે ભેગા કરો અને સમાન રીતે દરેક સ્લાઇસને આવરી દોરવા માટે મિશ્રણ કરો. અમે બટાટાને ચમચા સાથે આવરી લેતા પકવવાના શીટ પર ફેલાવીએ છીએ અને પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ, જે સ્વાદ અને સુગંધને નહીં પણ એક સુંદર તેજસ્વી છાંયો આપશે.
અમે ફ્રાઈસને પ્રીહેટેડ ઓવનને 230 ડિગ્રી સુધી મોકલીએ છીએ. થોડી મિનિટો પછી અમે આગને 200 ડિગ્રી જેટલી ઘટાડીએ છીએ. માત્ર અડધા કલાક - અને ઘાતકી બટેટા ફ્રાઈસ તૈયાર થશે. ઘણી વખત તેને ચાલુ કરવાનું ભૂલો નહિં. આ પ્રોટીન અંદર ભેજ જાળવી રાખશે, બટાટા બ્રુસોચ્કી સૂકવવાની પરવાનગી નહીં.
પછી અમે તેમને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. ટમેટા ચટણી અથવા લીલા કચુંબર સાથે, મુખ્ય કોર્સ અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બધા ગરમ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું દ્વારા યોગ્ય જે પણ હોવું જ જોઈએ આનંદ માણો!